Upala bubrega zahvaća sve segmente populacije. Rizičnu skupinu čine djeca mlađa od sedam godina, žene u reproduktivnom razdoblju i muškarci u naprednim godinama. Najčešći uzrok patologije je hipotermija i učinci prehlade. Da biste se riješili boli, nije dovoljno proći liječnički kurs. Dijeta za pacijente s bubrezima je dizajnirana da promovira proces zacjeljivanja.
Upala bubrega izaziva neuspjeh u ljudskom tijelu vodeno-elektrolitne i kiselinsko-bazne ravnoteže. Kao rezultat toga, nastaje edem tkiva, manifestiraju se znakovi hipertenzije, toksično trovanje se opaža s ostacima metaboličkih proizvoda koje tijelo ne može pravodobno ukloniti. Najčešće se dijagnosticira upalni proces ako se dijagnosticira: nefritis, pielonefritis.
Osnove prehrane
Prehrana za upalu bubrega je razvijen od strane urologa, a uzimajući u obzir:
- protuupalni učinak koji može značajno ubrzati potpuni oporavak;
- čišćenje urinarnog trakta poboljšava odljev tekućine iz tkiva tijela;
- medicinska hrana ne bi trebala opteretiti bubrege;
- hranu treba konzumirati kako bi se normalizirao krvni tlak, poboljšala ravnoteža vode u tijelu;
- pridržavanje terapijske prehrane može spriječiti razvoj kroničnog procesa;
- punjenje dnevnog menija vitaminima pomaže u povećanju imunološke zaštite.
Kod bolesnika s bubrezima potrebno je smanjiti unos proteina i masti životinjskog podrijetla, te povećati količinu ugljikohidrata. Potrebno je ograničiti količinu soli koja se konzumira u prehrani ne više od 5 grama dnevno.
Potpuno odbiti sol u prehrani ne bi trebao biti, kao što je pojava zatajenja bubrega. Poželjno je okusiti hranu sa začinima i začinskim biljem kako bi joj se pružio privlačniji izgled.
Kod bolesti bubrega, prehrana ima za cilj uravnotežiti unos proteinskih, natrijevih i fosfornih soli. Preporučena količina proteina je 25 g dnevno, inače je moguće pogoršanje.
Kada bol u bubrezima hrane treba kuhati u kuhanom ili pečenom obliku, ali tijelo ne smije patiti od nedostatka hranjivih tvari.
Preporučuje se smanjenje pojedinačnih doza proizvoda povećanjem učestalosti unosa hrane na 5-6 puta dnevno. Potrebno je večerati najkasnije dva sata prije noćnog odmora. Ova dijeta pomaže poraziti pijelonefritis.
Tijekom dana, budite sigurni da pijete najmanje 1 litru čiste ne-gazirane vode, preporučljivo je jesti hranu koja ima diuretski učinak: svježi krastavci, bundeva, lubenica, dinja, tikvice. Ako nema edema i bolesti jetre, količina vode treba povećati na 2,5 litre.
Kalorijska dijeta tijekom dana u odraslih ne smije biti manja od 3500 kcal. U slučaju neuspjeha, tijelo će početi trošiti svoje proteinske rezerve, povećavajući opterećenje bubrega. 1-2 puta tjedno preporuča se organizirati posne dane, koristeći bilo koji biljni ili voćni proizvod. Ako je pijelonefritis popraćen niskim hemoglobinom, preporučuje se obogaćivanje prehrane jabukama, jagodama, nara i drugih namirnica koje sadrže željezo.
Popis zabranjenih proizvoda
Kod liječenja je strogo zabranjeno jesti pržena, kisela jela. Treba je izbjegavati jesti začinjenu, masnu, slanu hranu. Zabranjeno je konzumiranje jakih i hranjivih juha od mesa, ribe, gljiva za hranu. Preporučuje se ispuštanje prvog dijela za kuhanje jela. Prelijte proizvod svježom vodom, pripremite proces.
Ako se pacijentu utvrdi akutni pijelonefritis, tada će se temeljiti dijeta bez proteina za bolesti bubrega, ali treba je izbjegavati:
- konzervirano meso i riba, poluproizvodi, plodovi mora;
- oštri tvrdi sirevi;
- začini (majoneza, senf, hren, kečap itd.);
- kava, kakao, jaki čaj;
- masne mliječne proizvode;
- crni kruh;
- luk u bilo kojem obliku, češnjak, rotkvica;
- alkohol bilo koje jačine;
- proizvodi od čokolade, slatkiši;
- proizvodi od graha;
- margarin, mast, masnoća.
Kada pielonefritis uđe u neaktivnu fazu, dijeta se može lagano proširiti, dopušteno je prakticiranje proteinske prehrane.
Koji su proizvodi dopušteni i korisni
Unatoč ograničenjima, sastav prehrane za osobe s oboljelim bubrezima treba biti raznolik proizvod, čija je nutritivna vrijednost dovoljna za normalan život osobe.
Tijekom tretmana dopušteno je koristiti sljedeće proizvode:
- nisko-masno, kuhano meso do 200 g dnevno, 3-4 tjedna nakon prelaska na prehrambenu prehranu;
- ograničena količina tjestenine od durum pšenice;
- neslan kruh, po mogućnosti s mekinjama - za gubitak težine;
- kaša od žitarica kuhana u vodi ili uz dodatak nemasnog mlijeka;
- kokošja jaja, ograničavajući potrošnju 2 komada dnevno;
- juhe od povrća s dodatkom žitarica ili tjestenine, s maslacem;
Kada pogoršanje ne može jesti
- kuhano, pečeno, svježe povrće, povrće (mrkva, krumpir, kupus, krastavci, tikvice, bundeve, zelena salata, repa);
- možete koristiti kisele zelje;
- voće svježe ili kuhano, pečeno. Kompoti, kissels, svježi sokovi.
- agrumi su zabranjeni kao izvori alergija;
- slabo kuhani čaj ili kava;
- Mlijeko i proizvodi mliječne kiseline u sastavu s niskim udjelom masti mogu se konzumirati u ograničenim količinama.
- diuretic lubenica bi također trebali biti ograničeni u prehrani, uključujući i jedan bubreg, kako ne bi izazvati pogoršanje stanja.
Izbornik za tjedan dana
Kod dijete ljudsko tijelo još uvijek treba dobru prehranu, čak i ako je dijagnosticirana upala bubrega ili mjehura.
Izbornik se obično sastavlja za tjedan dana, uključujući u sastavu jela sve hranjive tvari potrebne tijelu, u slučaju problema s bubrezima, dopuštene namirnice su kako slijedi:
- Omlet od bjelanjaka, kriška kruha od mekinja s maslacem.
- Kaša od heljde, kuhana u vodi, kuhano tvrdo kuhano jaje.
- Mliječna juha s rezancima duruma, kuhano jaje.
- Proso kaša, kruh s džemom i maslacem.
- Mliječna kaša od žitarica Artek, slatke palačinke, kuhane bez soli.
- Tanke palačinke punjene džemom, kuhano jaje.
- Kukuruzna kaša s bundevom, kruhom, raširite tankim slojem maslaca.
Piće se poslužuje: ne jak čaj, mlijeko, jogurt.
Uzorak jelovnika za ručak za dijetu treba biti raznolik (uz izbornike 7, 7a i 7b):
- Puding s malo masnoće.
- Pire krumpir s kuhanom ribom.
- Svježi nisko-masni svježi sir, možete dodati šećer.
- Vinaigrette ili drugu salatu od kuhanog povrća s biljnim uljem.
- Kaša u mlijeku s dodatkom voća u svježem ili suhom obliku i sličnim receptima.
- Slatka posuda od sira.
- Parnu ribu s prilogom.
Piće za ručak može se mijenjati s mlijekom, zaslađenim kefirom, izvarkom ljekovitog bilja sa šećerom ili medom.
Dining jela moraju nužno uključuju različite povrća juhe, 200 g kuhano meso iz niske masnoće sorte govedine, teletine, piletine. Piće: kompot ili kissel od jabuka, trešanja, slatkih voćnih sokova.
Da bi se smanjila potrošnja soli, preporučuje se kuhati jela bez slane vode. Preporučuje se dodavanje začina gotovom proizvodu, poštujući mjeru - ne više od 5 g dnevno.
Izbornik s niskim sadržajem proteina proširen je svježim sirom, mesom, složencima krumpira od makarona, kuhanim ribljim kolačima, svježim sirom sa šećerom, zobenim pahuljicama i voćnim punjenjem. Popis pića varira od posluživanja nemasnog mlijeka, čaja s mlijekom, kompota, juhe od šipka. 2 sata prije spavanja, preporuča se uzeti 200 ml kiselo-mliječne napitke s niskim udjelom masti s dodanim šećerom ili medom.
Ako je bolest prešla u kronični oblik, potrebno je pridržavati se prehrambene prehrane tijekom cijelog života. Ispravite sastav prehrane može samo liječnik!
Dijete za probleme s bubrezima, jetrom, probavnim i kardiovaskularnim sustavom
Ovaj način prehrane preporučuju stručnjaci za određene kronične bolesti, kao i za potporu oslabljenim ljudskim organima i sustavima. Razlika od dijete za mršavljenje je sljedeća:
1. Dijete razvijaju stručnjaci pa je šteta za zdravlje gotovo nemoguća;
2. Ovaj način prehrane preporučuje se i moguće je koristiti cijeli život;
3. Kada se koriste takve dijete, tijelo prima sve potrebne nutritivne elemente i ne osjeća nelagodu i stres.
Tko se preporuča koristiti medicinske dijete
1. Ako imate kroničnih problema s unutarnjim organima - optimalna prevencija je odgovarajuća prehrana.
2. Kada koristite dijetu, tijelo radi u štedljivom načinu - stoga, povremeno pridržavanje takve prehrane zdravim ljudima omogućuje vam da se učinkovitije oporavite po cijelom tijelu i regulirate funkcioniranje unutarnjih organa.
Dijeta za probleme s probavnim sustavom
Ovu vrstu prehrane treba imenovati liječnika. Značajke prehrane ovise o određenoj bolesti i dodjeljuju se pojedinačno. Danas ćemo analizirati dijetu koja poboljšava peristaltiku crijeva i prirodno uklanja zatvor. Problem slabe crijevne funkcije je vrlo čest, osim što dovodi do trovanja cijelog organizma, stoga se taj problem mora otkloniti.
Da bi se pozitivno djelovalo na crijeva, u prehranu su uključeni kemijski i fizički podražaji. Najvažnije i prirodno mehaničko nadraživanje je vlakno koje se nalazi u sirovom voću i povrću.
Optimalno kemijsko nadraživanje su proizvodi mliječne kiseline i mineralne vode.
Preporučena dnevna doza proteina je 100 grama, masnoća - 100 grama, ugljikohidrati - 400 grama, kalorija - 2800 kcal. Dijetalna dijeta 4 - 5 puta dnevno.
Od tih proizvoda napravite dijetu:
1. cjeloviti kruh, masna hrana - bez zlouporabe, biljno ulje, konzervirana riba;
2. marinirano i slano povrće i voće;
3. Sirovo povrće i voće, morska kelj;
4. Slatke hrane - med, džem. Vrlo korisno - smokve, suhe šljive, grožđice. Oni kombiniraju dobar šećer i vlakna;
5. Ograničite proizvode koji imaju adstrigentno djelovanje - žele, kakao, jaki čaj, borovnice.
Dijeta za probleme s jetrom
Vaš liječnik bi trebao izraditi detaljnu dijetu, ali je preporučljivo slijediti opće preporuke.
Dnevni unos proteina u vašoj prehrani je 100 - 110 grama, masnoća - 80 grama, ugljikohidrati - 450 grama, slobodna tekućina 1,5 - 2 litre. Sadržaj kalorija je 2800 - 3000 kcal. Dijetalna dijeta 5 - 6 puta dnevno.
Preporučena hrana:
1. Mlijeko, kiselo mlijeko, kefir, svježi sir;
2. Boršč, juha od cikle, voće i juhe od mlijeka;
3. Mesna jela od nemasne govedine. Ptice, ribe kuhane ili kuhane;
4. Masti u umjerenim količinama (do 50 grama dnevno) - maslac, maslina, suncokretovo ulje;
5. Žumanjak - 1 komad dnevno;
6. Krhka i polu-viskozna zobena kaša i zobena kaša, heljda. Tjestenina kuhana i u obliku složenaca;
7. Jela od povrća i povrća (osim kisele, špinata, rotkvica). Mrkve i bundeve osobito su korisne;
8. Ne-začinski sir, natopljeni haringa, jetra bakalara;
9. Začini: kumin, kopar, cimet, vanilija;
10. Voće i bobičasto voće, osim vrlo kiselog (brusnica, crveni ribiz, limun);
11. Med, šećer, džem u umjerenim količinama;
12. Čaj, čaj s mlijekom;
13. Vitamini u obliku kukova.
Ograničite ili potpuno uklonite iz svoje prehrane: jaja, mozak, meso, gljive i riblje juhe, životinjske masti (osim male količine maslaca).
Dijeta za bolesti bubrega
Ako imate problema s bubrezima, prije svega, jedite manje soli (samo 2 - 3 grama dnevno). Dnevni unos proteina je 110-125 grama (od čega 80 grama životinja), 8 grama masti (od čega 25 grama biljnog podrijetla), ugljikohidrata 350 - 400 grama. Kalorija 2500 - 2900 kalorija.
Dijetalna dijeta 5 - 6 puta dnevno.
Preporučena hrana:
1. Mlijeko, vrhnje, kiselo vrhnje, svježi sir;
2. Ulja: kremasto, ne slano, maslinovo, sojino, suncokretovo;
3. Mliječne juhe, voćne juhe, od povrća, žitarica na povrću s juhom od kiselog vrhnja, borča, juhe od cikle;
4. Mesna jela od govedine, teletine, janjetine, peradi;
5. Ribe bilo koje vrste. Proizvodi se kuhaju, a zatim peku ili prže;
6. žitarice i tjestenine s dodatkom grožđica, suhih šljiva ili suhih marelica;
7. Povrće i povrće (osim kobilice, špinata i rotkvica) u bilo kojem obliku (sirovo, kuhano, pečeno);
8. Kavijar od patlidžana i squasha, kuhani bez soli;
9. Voće i bobice u sirovom, kuhanom, pečenom obliku;
10. Med, džem, slatkiši u umjerenim količinama;
11. Čaj je slab, čaj s mlijekom.
Ako imate problema s bubrezima, trebate vitamin A u svojoj prehrani, redovito jedite jetru bakalara, natopljenu maslinu haringom, kao i bundeve i mrkvu. Kada koristite ove proizvode ne ograničavajte količinu tekućine koju pijete.
Pokušajte isključiti iz vlastite prehrane: alkohol, kakao, čokoladu, pikantne i slane grickalice.
Dijeta za probleme s kardiovaskularnim sustavom
Ova dijeta pridonosi normalizaciji cirkulacije krvi, poboljšava funkcioniranje bubrega, jetre, potiče izlučivanje dušikovih otpada i oksidiranih metaboličkih proizvoda iz tijela.
Dnevni unos proteina je 90 grama, 60 do 70 grama masti (od čega je 20 grama povrća), 250 do 350 grama ugljikohidrata, 5 do 6 grama pouzdane soli, 1,5 litra slobodne tekućine (uključujući juhe). Kalorijska vrijednost 2100 - 2500 kcal.
Preporučuje se pripremanje hrane bez soli, a prije uporabe lagano se soli (po stopi od 5 - 6 grama dnevno). Meso i riba kuju se na pari i kuhaju, eventualno dalje peku. Masna hrana je isključena iz vaše prehrane.
Dijeta - najmanje 5 puta dnevno. Povremeno provodite dane posta. Uvjerite se da vaša težina nije postignuta.
Isključite iz vlastite prehrane: alkohol, jaki čaj, kavu, kakao, čokoladu. Meso, riba i druga Navara, pikantna jela od dimljenog mesa, hrana bogata kolesterolom (mozak, unutarnji organi životinja, kavijar). Ograničite uporabu takvih proizvoda: rotkvica, kupus, češnjak, mahunarke, gazirana pića.
Posebno se preporučuje jesti: mlijeko i mliječni proizvodi, voće, povrće i sokovi iz njih, svježi sir - bogati su kalijevim solima.
Dodatni članci s korisnim informacijama
U tradicionalnoj orijentalnoj medicini pristup dijagnozi i liječenju osobe vrlo je različit od europskog. Što se tiče prehrane, proizvode promatraju pod drugačijim kutom, a s obzirom na njihove preporuke, ljudi često rješavaju teške zdravstvene probleme, bez lijekova. Pročitajte dalje.
Moderni ljudi koriste dijete tijekom cijele godine s različitim ciljevima, ponekad pomažu, a često i ne. Problem u tim slučajevima nije u prehrani, već u činjenici da je problem počeo rješavati ne na način koji je potreban. Pročitajte dalje.
Prehrana u bolesnika s bubrezima i jetrom
Jetra i bubrezi pripadaju različitim sustavima. Jetra - do probavnog, bubrezi - do izlučivanja. Ali oni obavljaju slične funkcije. Jetra prepoznaje i razgrađuje toksine i štetne tvari, a bubrezi ih uklanjaju. Bolesti bubrega i jetre lišavaju tijelo njegovu prirodnu zaštitu. Različite bolesti se češće dijagnosticiraju, povezuju se s lošim navikama, neuravnoteženom prehranom, stresom i nizom čimbenika. Liječenje propisuje samo liječnik, ali je u vašoj moći pomoći tijelu da prevlada bolest prilagođavanjem svoje prehrane i načina života. O tome ćemo govoriti u našem članku.
Vidi također: Što je tablica broj 5 i kako pomaže kod bolesti jetre
Dijeta za bolesti jetre Dijeta za bolesti bubrega Indikativni izbornik
Bolesti jetre često se javljaju u latentnom obliku (foto: www.medportal.net)
Gotovo da nema živčanih završetaka u jetri, tako da počinje boljeti ako je zahvaćena žučna kesa ili je broj oboljelih stanica premašio 50%. Sljedeći simptomi mogu ukazivati na nešto što nije u redu s ovim organom:
Česti osip na koži. Alergijske reakcije. Sumnjivo blage izmet i tamni urin. Česti osjećaj gorčine u ustima. Konvulzije, obilno znojenje u snu. Mijenjanje ukusa. Natečenost. Žuti ten. Uvećani trbuh. Bol u desnom hipohondriju.
Ako se takvi simptomi pojave, nemojte odgoditi posjet liječniku. Ne liječi se bez poznavanja dijagnoze: čak i bezopasno mlijeko čička može biti jak alergen i štetan. U idealnom slučaju, liječnik koji propisuje lijek trebao bi propisati dijetu za bolest jetre i bubrega, ali postoje brojne opće preporuke koje se moraju slijediti:
Kod bolesti jetre količina masne hrane je značajno ograničena. To se posebno odnosi na biljne masti (njihova količina ne smije prelaziti 30% dnevne vrijednosti masnih kiselina). Sva jela se pripremaju na dijetetski način: kuhana na pari, kuhanje, pečenje, ponekad kuhanje. Temperatura posuđa ne smije biti preniska ili visoka, idealna - 50-55 stupnjeva. Pacijent mora konzumirati najmanje 80 g proteina, 300 g ugljikohidrata, 70 g masti dnevno. Ne zaboravite na pridržavanje režima pijenja (najmanje 2 litre tekućine dnevno). Energetska vrijednost u rasponu od 2400 - 2899 kcal dnevno.
Preporučuje se jesti:
Juhe i juhe od povrća, juhe s rezancima, žitarice, mliječni proizvodi. Piće: slabi čaj s mlijekom, bujon sapun (1 žlica bobica po šalici prokuhane vode), kompoti, svježe iscijeđeni sokovi bez šećera. Kruška - zobena kaša, griz, heljda, riža. Meso bez masnoće bez kostiju i kože (piletina, zec, puretina, teletina). Različite vrste ribe, morski plodovi (lignje, dagnje, kamenice). Niskobojni kefir, jogurt, mlijeko, kiselo vrhnje, blagi sir. Jučerašnji raženi kruh, krekeri, keksi. Povrće (mrkva, krumpir, bundeve, tikvice, cvjetača i kineski kupus, rajčica, paprika i ponekad zeleni grašak). Bobice i plodovi (osim kiselih). Jaja (ne više od 2 dnevno). Kremasti (do 30 g) i povrće (do 10 g) maslaca.
Često, liječnici preporučuju držanje na tablici liječenja broj 5, ali ako je potrebno, prilagoditi prehranu.
Vidi također: Dijeta za obnavljanje jetre: obilježja, izbor hrane, izbornici
Dijeta za bolesti bubrega
Prehrana za bolesti bubrega trebala bi biti potpuna, ali nježna (foto: www.dr-woman.jofo.me)
Kada su bolesnici s bubrežnim metaboličkim procesima poremećeni, tekućina stagnira u tijelu, proizvodi raspada se ne prikazuju. Zatajenje bubrega podrazumijeva razvoj kronične ili akutne bolesti jetre.
Kod oštećenja bubrega (bubrežni kolitis, kronična insuficijencija, nefrotski sindrom i sl.) Najčešće se propisuje tablica liječenja br. Dijeta za bolesti bubrega ima svoje osobine:
Ograničavanje količine proteina (do 40g na dan) - ova dijeta treba održavati najmanje 2 tjedna nakon pogoršanja. Kao posljedica razgradnje proteina, stvaraju se azotni otpadi koje oboljeli bubrezi ne mogu ukloniti, što znači da ulaze u krv. Sadržaj kalorija - najmanje 3500 kcal dnevno, naglasak treba staviti na ugljikohidrate i masti. Ograničenje soli - izaziva stagnaciju tekućine, što znači da postoje edemi, povišeni krvni tlak. Hrana bogata kalijem i fosforom privremeno je isključena iz prehrane: banane, svježi sir, iznutrice, orašasti plodovi, suho voće. Uz bolesti bubrega, korisni su posni dani: lubenica, sok, povrće, voće. U prisustvu bubrežnih kamenaca, dijeta se odabire pojedinačno. Ako se pronađu oksalati, potrebno je isključiti oksalnu kiselinu - zelenu salatu, kiseljak, kisele vrste plodova i voća. Ako se pronađe urates, ograničite potrošnju nusproizvoda, mesa, ribe. Naprotiv, kada se fosfatiraju kamenčići, preporučuju se jela od mesa i ribe, ali iz mlijeka, bobica i mliječnih proizvoda morat će se napustiti.
Kada bolest bubrega dijeta treba trajati više od 3-4 tjedna. Veliki rizik od kamenja suprotnog sastava.
Kod bolesti bubrega i jetre iz prehrane se isključuju:
Masna i teško probavljiva hrana. Krastavci, marinade, konzervirana hrana, kobasice. Kupljeni umaci, uključujući majonezu. Masno meso i riba. Mahunarke, zelene. Čokolada, kakao, kava. Slatki kolači, svježi kruh, slatkiši. Alkoholna, gazirana pića.
Vidi također: Dijeta za bolove u jetri: značajke, popis proizvoda, preporučeni izbornik
Indikativni izbornik
Novi proizvodi uključuju u izbornik postupno i postupno (foto: www.pochkimed.ru)
Vidi također: Dijeta za upalu jetre: značajke, zdrava hrana, preporučeni jelovnik
Često tijekom kupovine u supermarketu, naša košara je ispunjena potpuno nepotrebnim kupnjama, dok proizvodi koji su korisni za bubrege ostaju na policama. Nudimo vam mini-vodič o odabiru hrane u donjem videu.
Terapeutska i pravilno razvijena dijeta za bolesti bubrega preduvjet je za kompleksno liječenje bolesti, jer je prehrana usmjerena na otklanjanje poremećaja u procesu metabolizma materijala. Dijeta za bolesti bubrega trebala bi povećati učinak propisanih terapijskih lijekova. Razvijen je uzimajući u obzir prisutnost ili odsutnost edema bolesnika, hipertenziju, razinu proteina u urinu i sposobnost bubrega da luči produkte metabolizma proteina.
Svaka bolest bubrega rezultira nepravilnim radom tijela, pojavljujući se na pozadini kiselinsko-bazne i vodno-elektrolitske neravnoteže, kao i nakupljanja metaboličkih produkata u krvi. Kao rezultat toga, pacijent razvija edem, povećava krvni tlak i opijenost tijela.
Dijeta za bolesti bubrega razvija i propisuje liječnik, uzimajući u obzir jedno konstantno pravilo: unos masti i proteina maksimalno je ograničen u prehrani, ugljikohidrati postaju temelj prehrane. Takav proizvod, kao što je sol, tijekom svake dijete za bolesti bubrega, uvijek je zabranjen, jer otežava rad bubrega, zadržavajući tekućinu u našem tijelu.
Ograničenje bjelančevina U slučaju problema s bubrezima treba smanjiti razinu proteina iz prehrane. Metabolizam bjelančevina u tijelu popraćen je stvaranjem dušičnih šljaka, koje je vrlo teško ukloniti iz tijela oboljelih bubrega. Postupno se počinju nakupljati u krvi. No, nemoguće je potpuno ukloniti protein iz prehrane, jer je to najvažnija komponenta, temelj naših stanica. U ovom slučaju, preporučuje se ograničena potrošnja kuhanih jaja, kuhanog ili pirjanog mesa i ribe s niskom razinom masnoće. U slučaju kroničnog oblika zatajenja bubrega, preporučuje se konzumiranje 20-50 g proteina dnevno. Količina može varirati ovisno o težini pacijenta i stadiju bolesti.
Kod manjih poremećaja u bubrezima nije potrebno ograničiti unos proteinske hrane. U ovom slučaju, preporučljivo je istovariti 1-2 dana u tjednu.
Posni dana za bolesti bubrega, a dan posta je uporaba jedne vrste proizvoda u roku od 24 sata. U slučaju različitih bolesti bubrega preporučuju se dani posta ugljikohidrata (zob, voće (posebno jabuka, lubenica), bobica, sok, povrće (osobito krastavac), koji povećavaju razinu mokraće, poboljšavaju proces izlučivanja proizvoda metabolizma proteina iz tijela. Kao rezultat, krvni tlak se smanjuje, manifestacije kroničnog zatajenja bubrega slabe.
Tijekom biljnog, voćnog ili jagodičastog posta, tijekom dana treba jesti 1,5 kg povrća (jedne vrste), voća ili bobičastog voća, njihov prijem treba podijeliti u pet dijelova. Povrće se može pirjati, kuhati ili konzumirati svježe, u obliku salata (preljev - biljno ulje (malo), ili kiselo vrhnje s niskim udjelom masti).
Unos kalorija u slučaju bolesti bubrega Ukupni unos kalorija dnevno treba biti 3500 kcal, ne manje (uglavnom ugljikohidrati i masti), inače će tijelo intenzivno otpadati bjelančevine u tijelu, što je prekomjerno formiranje toksičnih metabolita i, posljedično, povećano opterećenje bubrega, Jedenje treba biti redovito i djelomično (5-6 puta dnevno u malim porcijama).
Ograničenje primjene soli U ozbiljnim slučajevima zabranjena je uporaba soli, uključujući i proizvode sa sadržajem (dimljeno meso, kobasice, kiseli krastavci, konzervirana roba, sirevi, mineralna voda, kakao, itd.). Kruh je bolje kupiti i bez soli, ili ga sami ispeći. Kod manjih povreda bolesnicima se dopušta dodavanje soli u obroke (preporučuje se ne više od 2-3 g preporučeno dnevno (pola čajne žličice)).
Također, iz vaše prehrane treba isključiti proizvode koji sadrže kalij i fosfor (banane, suho voće, svježi sir (rijetko se dopušta puding ili lonac od niske masnoće svježeg sira), orasi, iznutrice (jetra, mozak, bubrezi)). Također je potrebno isključiti meso, ribu i gljive, pikantna i začinjena jela, luk i češnjak, mahunarke, čokoladu. Dopuštene su posne juhe u juhi od povrća, tjestenina i žitarice, ukus šipka, svježe, kuhano i kuhano povrće, bobice i voće, maslac i biljno ulje, slabi čaj i kava, mliječni proizvodi (kiselo mlijeko, kefir, kiselo vrhnje), kompoti i žele.
Za bolesnike s nefrotskim sindromom, glomerulonefritisom i kroničnim zatajenjem bubrega preporučuje se stroga dijeta (tablica br. 7).
S takvom prehranom dopušteno je koristiti:
Slatkiši - med, šećer, džem, džemovi, ali bez entuzijazma, sirovi i tjestenina u ograničenim količinama, ograničena riba je niska masnoća (kuhana ili pečena), povrće i zelenilo u svježem i kuhanom obliku (krastavci, krumpir, repa, rajčica, boja) kupus, mrkva, zelena salata, peršin, kopar). Proizvodi od kruha i brašna - kruh od bijele pšenične mekinje (bez soli) Voće - svježe (osobito lubenice) i kuhano (pire krumpir, žele, pjene na škrobu). meso) neslane juhe (na bazi povrća, tjestenine, žitarice, koje se koriste kao preljev) Koristite maslac.) Pića - slabi čaj, možete dodati mlijeko, bujon kukove, crni ribiz (razrijedite pola vodom), sokove od voća, povrća i bobičastog voća. Svako meso tijekom prva dva tjedna liječenja je ograničeno, a zatim dodano u maloj količini i Jaja - 1-2 jaja dnevno (meko kuhana ili umućena jaja samo od bjelančevina) Mlijeko i mliječni proizvodi (ograničeno na kiselo-mliječne napitke, skutine i pudinge).
Zabranjeni proizvodi:
Mahunarke, luk, češnjak, kiseljak, gljive Mineralna voda s natrijem, sol i proizvodi s dodatkom (uključujući i konzerviranje).Čokolada, jaka kava, kakao, mesne, riblje i gljivične juhe. i konzervirane ribe, sirevi, alkohol i proizvodi koji ih sadrže Tradicionalno pečenje kruha, crni kruh Fat sorte mesa, ribe, peradi U drugim bolestima bubrega nema značajnih dijetetskih ograničenja, preporučuje se samo da se smanji uporaba soli, začinskih začina i začina, kao i alkohola. pića.
Prehrana za urolitijazu U ovom slučaju prehrana se bira na temelju sastava kamenja, nakon istraživanja.
Oksalati Kod oksalata isključeni su proizvodi s oksalnom kiselinom - to su lisnate biljke (zelena salata, kiseljak, špinat), kava, čokolada, kakao. Također isključuje uporabu proizvoda s askorbinskom kiselinom (rotkvice, neke vrste jabuka (Antonovka), rotkvice, crne ribizle, citruse). Preporučuje se hrana bogata vitaminom B6, uključena u razgradnju oksalne kiseline. Ti proizvodi uključuju crni kruh, zobenu kašu i heljdu. Također se preporučuje uporaba patlidžana, šljiva, graha, bundeve, cvjetače.
Soli mokraćne kiseline pridonose stvaranju bubrežnih kamenaca u kiselom okolišu, stoga hrana koja prevladava u alkalizaciji urina (med, žitarice, kruh, suho voće, krumpir). I konzerviranu hranu, ribu i meso, kobasice i razne dimljene meso, iznutrice treba ukloniti iz prehrane ili maksimalno.
Kada fosfatno podrijetlo kamenja treba zakiseliti urin. Ovdje je korisno jesti mesna i riblja jela, povrće i mliječne juhe, bobice i voćne sokove (kompote), mlijeko i mliječne proizvode treba isključiti.
Kamen u bubregu može imati drugačiji sastav, što je mnogo rjeđe. U svakom slučaju, liječnik razvija dijetu individualno s nutricionistom. U slučaju kada je urolitijaza popraćena jakim bolovima u bubrezima, ova dijeta je izvrsna prevencija nastajanja novog kamenja (kamenja) i pomaže rastopiti izlučivanje postojećeg kamenja.
U slučajevima bolesti bubrega, stroga dijeta koja traje više od mjesec dana je kontraindicirana, budući da je to puno stvaranja kamenja suprotnog sastava u bubrezima. Takve dijete strogo su pod kontrolom liječnika.
Mnoge bolesti bubrega, uključujući pijelonefritis, zahtijevaju blagi način ishrane uz strogo pridržavanje ove prehrane. Čak i uz poboljšanje države, potrebno je slijediti planirani smjer. Stoga, pokušajte pripremiti jela unaprijed, odvesti ih na posao, a ne snack na upitna mjesta, razbijanje prehrane.
Opcija dijetni izbornik za tjedan dana za bolesti bubrega: 1 dan.
Doručak - rižina kaša na nemasnom mlijeku, nisko-masni svježi sir s grožđicama, šalica čaja s medom mljevene riblje pljeskavice, posuda za kavu sa tjesteninom, 200 ml obranog mlijeka, druga večera - 200 ml nemasnog kefira.
Doručak - heljdina kaša s mlijekom, mrkve od mrkve, čaj s medom, drugi doručak - kuhana riba i pire krumpir; dodatak mlijeka, druga večera - 200 ml domaćeg jogurta.
Doručak - salata, kuhana riba, svježi sir s vrhnjem, 200 ml povrća ili voćnog soka;
Drugi doručak - posuda od svježeg sira;
Ručak - juha od vermicela s mlijekom, riža s kuhanom teletinom, kompot od višnje;
Večera - lonac od krumpira, zobena kaša s dodatkom voća ili bobičastog voća;
Druga večera - 200 ml domaćeg jogurta;
Doručak - kaša od riže od mlijeka, sir od grožđica, šalica čaja;
Drugi doručak - posuda od svježeg sira;
Ručak - vegetarijanska juha s povrćem, kuhano meso (200 g) s heljdinom kašom, jabučni kompot;
Večera - pečeni riblji kolači, tjestenina, 200 ml mlijeka;
Druga večera - 200 ml kefira;
Doručak - kuhana riža s povrćem, sir s vrhnjem, voćni kompot ili sok;
Drugi doručak - svježi sir, kefir sa šećerom;
Ručak - juha od povrća s dodatkom i komad kuhanog pilećeg mesa ili telećeg mesa, kompota od jabuka;
Večera - lonac od riže, svježeg sira, odrezak od šipka;
Druga večera - 100 g suhog voća (suhe šljive, suhe marelice, grožđice);
Doručak - mliječna kaša od heljde, kuhana repa, izvarak šipka;
Drugi doručak - pire krumpir s kuhanom ribom;
Ručak - vegetarijanski borsch, kuhano meso, voćni sok;
Večera - mesna kaša, čaj s medom;
Druga večera - čaša kefira;
Doručak - porcija krupice, šalica čaja;
Drugi doručak - vinaigrette, mliječni zobeno brašno s voćem, šalica mlijeka;
Ručak - juha od krumpira, komad kuhane teletine, voćni žele;
Večera - kolačić od sira, palačinke od jabuka, kompot;
Druga večera - 200 ml kefira ili jogurta.
Ova verzija prehrane je savjetodavne prirode, može biti podložna promjenama i dopunama dijetetičara. Sve ovisi o specifičnoj bolesti i stanju pacijenta.
Prema stručnim stručnjacima, dijeta za bolesti bubrega i mokraćnog sustava izravan je put do brzog oporavka. Zatajenje bubrega, pijelonefritis, glomerulonefritis i druge bolesti mokraćnog sustava zahtijevaju posebnu prehranu. Liječnik propisuje individualnu terapijsku prehranu za svaku osobu. Nepoštivanje pravila prehrane može negirati sve napore koje pacijent ulaže u liječenje bolesti bubrega.
Koja su osnovna pravila za liječenje osobe?
Nakon postavljanja dijagnoze, pacijentu s problemima s bubrezima propisuje se tretman koji se temelji na posebnoj prehrani. Najučinkovitiji je nizak protein. Dijeta za bolesti bubrega temelji se na potrošnji minimalne količine proteina i soli. Ovaj posljednji proizvod može zadržati tekućinu u tijelu i izazvati pijesak u bubrezima. Promatrajući dijetnu hranu, važno je pridržavati se sljedećih preporuka liječnika:
jedite hranu u malim porcijama, jedite najmanje 5 puta dnevno, jedite prema vremenskom rasporedu obroka, pijte 1,5 litara tekućine dnevno (čaj, sok, esencije, itd.), solnu hranu ne za vrijeme kuhanja, ali porcije, u tanjuru, povećajte potrošnju voća i povrća, ne koristite začine, začine, češnjak i luk u receptima, ne jedite obroke koji su teški i prikladni za bubrege.
Slijedeći ova pravila, možete izbjeći uporabu droga i ubrzati proces ozdravljenja. Dijeta za pacijente s bubrezima treba biti redovita, oprost u medicinskoj prehrani može samo naškoditi. Međutim, ako se tijekom liječenja i dijetne potpore bubrezi ne prestanu boljeti, liječnici prepisuju lijekove protiv bolova. Takvi lijekovi kao što su tramadol, diklofenak, ketorol mogu ublažiti bol. Kada bubreg boli, nefrolozi preporučuju, osim upotrebe lijekova, i tople obloge.
Kada je problem s bubrezima pomaže izvarak matičnjaka, metvice i kamilice.
Tradicionalni iscjelitelji vjeruju da je bolje piti juhe i infuzije lijekova. Ali koju biljku odabrati? Pacijent s jednim bubregom i raznim bolestima mokraćnih organa imat će koristi od pijenja plodova kima, alteinog korijena, lišća mente i kore krkavine. Pomaže kod problema s bubrezima izvarak matičnjaka, metvice i cvjetova kamilice. Trebat će 1 žlica. l. bilje, kuhano u 250 ml vode.
Natrag na sadržaj
Specijalizirana dijeta za bolesti bubrega
Kod liječenja oboljenja bubrega od pacijenta se traži da se pridržava zdrave prehrane, nazvanog tablica broj 7 u nutricionistima.Ova dijeta će pomoći u ublažavanju bolova, poboljšanju dobrobiti. Prije propisivanja dijete za bolesti bubrega, osoba treba obratiti pozornost na popratne simptome, jer svaka bolest ima svoje osobine. Većina patologija ne zahtijeva stroga ograničenja u hrani, već se smanjuje samo konzumiranje soli, papra i alkohola. Tablica broj 7 za liječenje bolesti bubrega jednaka je i za žene i za muškarce.
Kada bol u bubrezima zahtijeva izbornik koji će smanjiti iritaciju i ublažiti upalu. Hrana mora biti uravnotežena, s proporcionalnim omjerom masti, bjelančevina, vitamina, ugljikohidrata i elemenata u tragovima. Međutim, kada su bubrezi bolni, protein je uključen u recepture tablice br. 7 u ograničenim količinama. Tekućine za piće ne smiju prelaziti 1,5 litara u 24 sata.
Važno je uzeti u obzir sadržaj kalorija u hrani.
Dijetalna terapija za bolesti bubrega zahtijeva razmatranje unosa kalorija. U tom smislu, većina ljudi se pita: koliko kalorija se može konzumirati dnevno kako ne bi kompliciralo rad bubrega i jetre? Nutricionisti kažu da za osobe s patologijama tih organa dnevni unos kalorija ne smije prelaziti 3000 kcal. Ne možemo zanemariti kemijski sastav konzumirane hrane. Po danu trebate jesti 70 grama proteina, 90 grama masti i 400 grama ugljikohidrata (od kojih je 80 grama šećera). Kao što se može vidjeti iz prikazanih podataka, ugljikohidrati prevladavaju zbog njihove sposobnosti da povećaju učinkovitost liječenja.
Natrag na sadržaj
Režim vode i soli
Koja je vrsta prehrane poželjna za bubrežne soli, pijelonefritis, zatajenje bubrega i druge bolesti mokraćnog sustava? Prema liječnicima, s tim patologijama, važno je regulirati količinu tekućine i soli koja se konzumira. Ako je zdravim ljudima korisno piti više od 2 litre sokova i kompota dnevno, koliko bi trebali piti za bolove u bubregu ili za osobu s jednim bubregom? Možete piti više od 1,5 litre tekućine dnevno, to uključuje i sokove, čajeve, čorbe, itd. Ako zanemarimo ovu preporuku, pacijent se suočava s dodatnim stresom na organ koji nije u stanju raditi punom snagom. Koliko vode za piće s jednim bubregom? U tom slučaju možete popiti do jedne litre, inače će doći do opasnosti od trovanja vodom.
Kada bubreg boli, prehrambeni recepti isključuju dodavanje soli, jer opterećenje ovim proizvodom može dovesti do ozbiljnih povreda organa. Jela posađena u minimalnim količinama neposredno prije uporabe. Kod pogoršanja bubrežnih bolesti, nefrolozi preporučuju potpuno napuštanje slane hrane.
Natrag na sadržaj
Ograničenja u proteinskoj hrani
To bi trebalo smanjiti potrošnju proteinske hrane.
Dijetetski stol broj 7 prvenstveno se temelji na smanjenju broja proizvoda, u kojima dominiraju proteini. U tom smislu, dijeta bez proteina za bolesti bubrega jede najmanju količinu ribe, jaja, svježeg sira, sira, mahunarki i mesa. Ne zaboravite da je protein građevinski materijal za stanice, tako da ga, unatoč ograničenjima, u potpunosti izbrišete iz izbornika. U prehrani s niskim sadržajem proteina zabranjeno je konzumiranje masne ribe i mesnih sorti, te prženje i nadopunjavanje raznim začinima (češnjak, luk, papar, itd.).
Dijeta u zatajenju bubrega razlikuje se od prehrane u drugim patologijama mokraćnog sustava i zahtijeva smanjenje konzumacije proteinskih namirnica na 30-40 g u 24 sata. Niska proteinska dijeta značajno poboljšava cjelokupno stanje i olakšava tijek bolesti. Ako je bubrežno funkcioniranje pacijenta beznačajno poremećeno, onda uz pravilno liječenje nije potrebno promatrati dijetu s niskim sadržajem bjelančevina, dovoljno je napraviti dane za čišćenje 1-2 puta tjedno.
Natrag na sadržaj
Dijeta i trudnoća
Što prehrana za bolove u bubregu treba imati u položaju žene? Tijekom trudnoće važno je da trudnice budu posebno oprezne s raznim bolestima mokraćnog sustava. Pogoršanje bolesti bubrega može uzrokovati pobačaj, smrt fetusa. Teškoća liječenja tijekom trudnoće je zabrana mnogih lijekova. Stoga je dijeta za bubrege tijekom trudnoće osobito važna. Dijetetski stolovi isključuju masne, pržene, slane i sitne. Zdrava hrana se pari, kuha ili peče.
Trudnicama je potrebno piti dnevno za najmanje 2 litre tekućine.
Dijeta za zatajenje bubrega, pielonefritis i drugi problemi mokraćnog sustava u trudnica je ista kao kod drugih pacijenata. Na jelovniku ne smiju biti takvi proizvodi kao luk, gljive, češnjak, kiseljak, svježi kolači, kava, kakao i jaki čaj. Pijte dnevno što vam je potrebno najmanje 2 litre tekućine i jedite najmanje 4 puta. Dopušteno je jesti žitarice i tjesteninu svih vrsta, mlijeko, kefir, jogurt, voće i povrće, kao i crni kruh i muffine bez pečenja. Tijekom trudnoće korisno je piti s boli u bubregu sok od šipka, ukus brusnice, a infuzija šipka i kompoti od sušenog voća nisu suvišni.
Natrag na sadržaj
Dopuštena i zabranjena hrana
Bubrezi mogu biti povrijeđeni zbog nepridržavanja zahtjeva iz tablice liječenja. Korisni izbornik za pogoršanje boli u mokraćnim organima podrazumijeva potpuno odbacivanje alkohola, iznimno je dopušteno crno vino, ali ne više od čaše 1-2 puta mjesečno. Ne možete jesti sljedeće namirnice:
čokolada, kakao, gljive, začini, kvas, češnjak, mahunarke, masno mlijeko, svježi sir, morska riba, jer se smatra masnim.
Unatoč činjenici da korisna svojstva češnjaka pomažu u poboljšanju imuniteta, a mnogi su navikli da ga jedu za prevenciju akutnih respiratornih infekcija, ovo povrće se ne može konzumirati za bolove u bubregu. Češnjak se ne smije koristiti u prehrambenim receptima jer iritira bubrege. U slučaju pogoršanja bubrežnih tegoba, bolje je napustiti rotkvice, kiseljak, peršin i šparoge. Ne možete jesti meso masnih sorti, naime, guske, svinjetine, janjetine, patke.
Kada bol u bubrezima jesti češnjak je nemoguće.
Prehrana za bolesti bubrega temelji se na sljedećoj zdravoj hrani i jelima koja poboljšavaju stanje pacijenta:
žitarice, med, krumpir, nemasno meso, mlijeko, riječna riba, vegetarijanske juhe, cvjetača, žele, sok, voćni kompot, voće, džem Povratak na sadržaj
Dani čišćenja
U slučaju problema s bubrezima, korisno je povremeno smanjiti opterećenje tijela, tako da se posti dani. Namijenjen je iskrcavanju bubrega samo nakon potpunog pregleda i ispravne dijagnoze. Tijekom cijelog dana koristite samo jednu vrstu proizvoda, koja mora nužno biti korisna i dopuštena za bolesti bubrega. Bolje je dati prednost voća i bobica stol, priprema 350-400 g jabuke, kruške, marelice. Dozvoljeno je nadopuniti jelo medom ili jogurtom. Jedite svakodnevno čišćenje hrane treba biti 5-6 puta, promatrajući jednake vremenske intervale. Najtočnija i korisna dijeta za čišćenje bubrega - krastavac.
Natrag na sadržaj
Uzorak izbornika za tjedan dana
Kada su bubrezi bolni, pacijentu se daje tablica broj 7, koja pomaže da se oslobodimo bolnih simptoma i ubrzamo proces ozdravljenja. Mnogima je teško naviknuti se na pravilnu prehranu, jer moraju drastično promijeniti svoju uobičajenu prehranu. Stoga se preporučuje da se približe recepti za tjedan dana unaprijed i da ih se držite tijekom cijelog terapijskog tečaja, povremeno preuređujući i dodajući nova jela.
Primjer izbornika može izgledati ovako:
Dan broj 1. Doručak - mlijeko od žitarica, sir. U podne - krem juha od povrća, kuhana dojka. Večera - riblji kolači na pari, tjestenina. Puding, bilo koje dopušteno voće, složena jela i keksi s keksom poslužuju se kao grickalice. Nakon svakog obroka morate piti tekućinu. To mogu biti juhe, kompoti, kefir, jogurt, sokovi, čaj s medom, dan broj 2. Prvi obrok je heljda s mlijekom, mrkve od mrkve. Ručak - juha, mesni sufle. Večera - kobasica od mesa, svježi sir s medom, dan broj 3. Doručak - vegetarijanski pilaf, sufle. Ručak - juha s puretinom, ječmena kaša. Večera - parni omlet, kuhana teletina, dan broj 4. Ujutro - salata od povrća, riba, sok od rajčice i masa skute. U podne - juha od mlijeka, riža s govedinom. Večernji obrok - zobena kaša s bananom, lonac od krumpira Dan br. 5. Doručak - masa s grožđicama, kaša od mliječne pšenice. Ručak - bezmasni boršč, heljda kaša s nemasnim mesom. Večera - riblji kolači, tjestenina Dan 6. Prvi obrok - kašica od ječmenog mlijeka, kuhana repa. Ručak - mršav boršč, kuhana pileća prsa. Večera - soufflé od mesa Dan 7. Doručak - kašica od krupice. U podne - juha od pirea od krumpira, parne mesne okruglice. Večernji obrok - puding, palačinke s karameliziranim jabukama Povratak na sadržaj
Neki recepti
Uz bol u bubrezima, preporučuje se uporaba šipka. Za njegovu pripremu potrebno je napraviti 2 žlice. infuzija opornih bobica. Dalje, uzeti ½ šalice gotovog pivo, otopiti u njemu 2 žlice. l. šećer, prokuhajte i ulijte u preostalu tekućinu. Malu žlicu želatine ulijemo zasebno s malo vode, a nakon pola sata dodamo u infuziju. Potrebno je dovesti sastojke do točke vrenja, nakon što se tekućina ohladi. Ništa manje korisna je voćna juha. Da bi ga skuhali, potrebno je oguliti i izrezati na male kocke od 20 grama kruške, dinja, jabuke i breskve. Kora i sjeme sipati kipuću vodu, prokuhati i inzistirati. Zatim dodajte šećer, procijedite i stavite voćne kocke i prethodno kuhanu rižu u pripremljenu tekućinu. Kada se sve komponente sastave, juha se kuha 5-7 minuta, zatim se prelije u tanjure i začinjava vrhnjem.
Dijeta za bolesti bubrega
Opis od 16. kolovoza 2017
- Djelotvornost: terapijski učinak nakon 10 dana
- Uvjeti: 1 mjesec ili više
- Trošak proizvoda: 1250-1350 rubalja tjedno
Opća pravila
Nefritis je cijela skupina bolesti bubrega koje su upalne ili imuno-upalne prirode. Ova skupina uključuje imuno-upalne bolesti: glomerulonefritis (ako glomeruli bubrega sudjeluju u procesu) i tubulo-intersticijalni nefritis - kada proces utječe na intersticijalno tkivo bubrega, tubule i žile smještene u tkivu, limfnim kanalima i živčanim završecima. Kod ovih bolesti, infekcija je izazivajući faktor, a rezultirajući imunski kompleksi se talože u glomerulima ili srednjem bubrežnom tkivu. To uključuje i pijelonefritis - upalu bubrežne zdjelice uzrokovanu bakterijskom florom.
Simptomi bolesti su različiti, zbog oštećenja raznih struktura bubrega. Dakle, glomerulonefritis se javlja s nefritskim sindromom (edem, hipertenzija, hematurija). Također je zabilježena povećana ekskrecija proteina, što odražava patologiju glomerularnog aparata. Postoje bolovi u lumbalnoj regiji zbog povećanja veličine bubrega i smanjenje izlučivanja mokraće povezano sa smanjenjem brzine glomerularne filtracije. Za česte infekcije koje oštećuju glomerularni aparat uključuju virusni hepatitis. Oštećenje bubrega se često razvija na pozadini kroničnog ili aktivnog hepatitisa B.
Kod pijelonefritisa pacijenti se žale na bol u leđima i često mokrenje. U klinici mogu preovladavati simptomi - vrućica, slabost, glavobolja. U mokraći se otkrije značajan broj bakterija, a na ultrazvučnom pregledu postoje znakovi deformacije bubrežnog sustava.
Kod tubulointersticijskog nefritisa dolazi do smanjenja udjela mokraće. Svako pogoršanje bubrežne infekcije povećava zahvaćeno područje, doprinoseći fibrozi. Ovu bolest karakterizira povećanje ireverzibilnih promjena u bubrezima (intersticijska fibroza) i paralelno smanjenje njihovih funkcionalnih sposobnosti.
Sve te bolesti dobivaju kronični tijek, a sada se uvodi pojam kronične bolesti bubrega, a njegova klasifikacija dobiva svjetsko priznanje. CKD uključuje bilo kakvo oštećenje bubrega, bez obzira na nozološku dijagnozu i smanjenje njihove funkcije, što se promatra više od tri mjeseca. Dijagnosticira se na temelju albuminurije (proteinurije), patologije bubrega otkrivene ultrazvukom i smanjenja brzine glomerularne filtracije. <60 мл/мин/1,73 м2.
Svrha povezivanja nefroloških bolesti u ovom terminu je potreba za procjenom stanja bubrežne funkcije. To nam omogućuje da procijenimo stupanj progresije patologije i odmah započnemo liječenje i ponovno zaštitne mjere. Bolest ima 5 faza, koje se razlikuju u riziku od razvoja terminalnog zatajenja bubrega. Od velike važnosti u liječenju i prevenciji prehrane bolesnika.
Što bi trebala biti dijeta za bolesti bubrega i mokraćnog sustava? Unatoč razlici u bolestima, dijetalna terapija ima zajednička osnovna načela i provodi se u granicama medicinske tablice br.
- Ograničenje soli - hrana se ne soli tijekom kuhanja, a ovisno o težini bolesti i bubrežnoj insuficijenciji, dopušteno je dodati određenu količinu gotovim jelima. Na primjer, kod akutne nefritis soli se potpuno uklanja. Zbog prisutnosti povišenog tlaka potrebno je smanjiti njegovu količinu na 5 g, au slučaju kroničnog tubulo-intersticijalnog nefritisa bez HPn, moguće je konzumirati 7-8 g dnevno. O količini dopuštene soli liječnik se dogovara za svakog pacijenta pojedinačno.
- Količina proteina je smanjena na 80 g (količina se značajno smanjuje u slučaju teških oštećenja bubrega do 20 g ili 40 g). Mliječni proteini i bjelanjak, koji se lakše asimiliraju od bjelančevina mesa i ribe, poželjniji su za ove bolesti. Bjelančevinski proteini imaju nižu prehrambenu vrijednost.
- Meso i riba (dopušteno je 150 g ili manje, ovisno o težini zatajenja bubrega). Prilikom kuhanja, meso i riba se najprije kuhaju, a onda možete peći, kuhati ili pržiti po želji. Ova tehnika smanjuje količinu ekstrakata i, shodno tome, opterećenje bubrega.
- Hrana s eteričnim uljem koja iritira (celer, svježi kopar, bosiljak, peršin, rotkvica, rotkvica, češnjak i svježi luk) su isključeni. Nemojte koristiti špinat i kiseljak, kao izvore oksalne kiseline.
- Svaka bolest bubrega ograničena je na količinu tekućine - od 0,5 do 1,1 litara. Točan izračun dopuštene količine tekućine provodi se na diurezi tijekom proteklog dana i može ga premašiti samo za 300 ml.
- Organizirano 5 obroka dnevno.
- Kod bolesti bubrega isključena su sva alkoholna pića, pikantni i slani zalogaji, ukiseljeno povrće, jaki čaj i kava, začini i začini, kakao i čokolada.
Prehrana za bolesti bubrega osigurava im štedljivost i usmjerena je na smanjenje edema i pritiska, jer se hrana priprema bez soli. Osim toga, prehrana doprinosi eliminaciji dušikovih metaboličkih proizvoda, budući da je njegova druga glavna točka ograničavanje proteina u prehrani. Štoviše, u bolesnika s bubrezima, njegova količina varira ovisno o težini zatajenja bubrega - od 20 g dnevno do 80 g.
U tom smislu, dijeta za bolesti bubrega ima nekoliko sorti koje se preporučuju u različitim fazama bolesti (pogoršanje, oporavak, remisija) i uzimajući u obzir funkciju organa (prisutnost zatajenja bubrega ili nedostatak istog). To je zbog činjenice da je kod bolesti bubrega njihova funkcija smanjena u različitim stupnjevima. Na primjer, Tablica br. 7A je potpuno bez soli, pretežno je biljna dijeta s ograničenjem proteina na 20 g.
Propisuje se kod teškog akutnog nefritisa i kroničnog s teškim zatajenjem bubrega. Prehrana se preporuča za kratko vrijeme, jer nije uravnotežena, a kada se proces spusti i azotemija se smanji, pacijenti se prebacuju u tablicu 7B. Već se povećava količina proteina na 40 g i to je prijelazna tablica u Dijeta broj 7, u kojoj je dopušteno 80 g proteina.
Tablica 7B, naprotiv, ima viši sadržaj proteina (125 g), jer se preporučuje za nefrotski sindrom, kada postoji gubitak proteina u urinu. Povećani sadržaj proteina u prehrani nadoknađuje gubitak. Količina potrošene tekućine i soli je ograničena.
Dijetu 7G propisuje se pacijentima na hemodijalizi s završnim stadijem zatajenja bubrega. Ova vrsta prehrane sadrži 60 g proteina, 0,7 l slobodne tekućine i 2-3 g soli.