Dijeta za čišćenje jetre

Jetra je filtracijsko središte ljudskog tijela. Zbog funkcionalnosti ovog tijela, tijelo je oslobođeno toksina i štetnih tvari prije ulaska u cirkulacijski sustav. Zbog toga je zdrava jetra ključna za ispravan rad svakog sustava tijela kao cjeline. Neprekidno neutraliziranje otrova, ovo tijelo je prilično napeto i potrebno ga je povremeno čišćenje, tako da će posebna dijeta za čišćenje jetre pomoći njezinu oporavku što je više moguće.

Glavne funkcije jetre

Ljudska jetra je svakodnevno preopterećena, pogotovo ako je prehrana stalno prisutna s masnom hranom, slatkišima i alkoholom. Prijem lijekova također ne prolazi bez traga. Glavne funkcije jetre:

  • konverziju hranjivih tvari, koje zatim ulaze u crijevo, apsorbiraju se u zidove i transportiraju u tkiva i organe;
  • neutralizacija glavnog udjela toksina koji ulaze u tijelo s alkoholom, lijekovima i različitim otrovima;
  • održavanje ravnoteže glukoze, proteina i masti u krvi;
  • filtriranje i odlaganje starih crvenih krvnih stanica iz cirkulacijskog sustava;
  • proizvodnja proteina i kolesterola;
  • prikupljanje bitnih minerala, vitamina i željeza.

Promjenom vašeg jelovnika i davanjem prednosti zdravoj hrani, možete barem privremeno pomoći jetri da očisti i poboljša funkcionalnost.

Prebacivanje na dijetni izbornik

Ne možete dramatično i drastično promijeniti izbornik. Štoviše, to je čak i opasno, jer se gastrointestinalni trakt navikne na određeni prehrambeni sustav i odbacivanje uobičajene hrane je stres. Jetra najviše pati od ovisnosti: glavni neprijatelji su alkohol i pušenje. Zbog tih ovisnosti, ogromna količina slobodnih radikala i produkata raspadanja otrova kontinuirano prolaze kroz ljudski filtracijski centar, koji ga preopterećuje. Dijeta za čišćenje jetre podrazumijeva potpuno odbacivanje alkohola. Ako ne prestanete pušiti, preporuča se ne pušiti na prazan želudac i smanjiti broj dimljenih cigareta.

Problemi s jetrom nastaju zbog ovisnosti o masnim, prženim, slanim, dimljenim, konzerviranim namirnicama. U tom slučaju postavke moraju biti promijenjene. Tijekom prehrane za čišćenje jetre, na stolu bi trebalo biti dovoljno voća i povrća, jer s nedostatkom vitamina rezultat neće biti tako učinkovit. Beets, mrkva, limun i naranče su proizvodi koji su posebno vrijedni za obnavljanje funkcionalnosti jetre. Prehrana treba biti zasićena proteinima i mliječnim proizvodima.

Osnovna načela i pravila prehrane za čišćenje jetre

Dijeta za čišćenje jetre treba provoditi najmanje jednom godišnje, osobito ako postoje problemi s funkcionalnošću ovog organa. Njegova glavna načela su:

  • morate jesti često i postupno, a porcije trebaju biti male. Na primjer, 6 obroka po 200 g je dovoljna dnevna količina;
  • jednostavni ugljikohidrati moraju biti zamijenjeni složenim, manje brašna i više raznih kuhanih žitarica;
  • prehrana bi trebala biti bogata proteinima, pa je uporaba mliječnih proizvoda, mesa i ribe preduvjet prehrane za čišćenje;
  • Masti bi trebale biti u prehrani, ali samo one ispravne. Na primjer, kriška tvrdog sira je odličan zalogaj za dobro, a ljetna salata, utapanje u majonezi, naprotiv, preopteretit će jetru;
  • sve je prženo u tavi i duboko prženo pod zabranom. Jela moraju biti pečena, kuhana na pari, jela svježe ili kuhana kao posljednje sredstvo;
  • tijekom prehrane čišćenja jetre ponekad možete priuštiti koktel za čišćenje. Njezini sastojci su: jedna trećina čaše soka repe, četvrtina limuna, cijela jabuka i oguljeni krastavac. Sve se to prekida u mikseru i pije. Takav alat će poboljšati protok žuči i imati će laksativni učinak, zbog čega će tijelo ostaviti znatnu količinu toksina i šljake.

Dopušteni proizvodi

Koje vrste proizvoda trebaju biti dio prehrane za čišćenje jetre? Proučavanju ovog pitanja treba posvetiti malo vremena i pažnje, tako da bi promjena prehrane donijela korist i dala željene rezultate:

  1. Pekarski proizvodi: dugi kolačići, krekeri, ustajali kruh, keksi.
  2. Juhe i mesne juhe: juhe od povrća, nemasna pileća juha, ne-kiseli boršč bez prženih.
  3. Riblja jela: mršava riječna i morska riba, pečena u foliji, kuhana ili pirjana.
  4. Meso: govedina, teletina, pileća prsa, puretina. Sve kuhano, pirjana ili pečena.
  5. Masti: maslac - ne više od 30 g dnevno i tvrdi sir.
  6. Povrće: bilo koje pirjano, pečeno i sirovo, vrijedno obraćanja pozornosti na pastrnjak, repu, avokado, kupus, mrkvu i svježe bilje.
  7. Griz: zob, pšenica, heljda, riža, arnauta na mlijeku i na vodi kao prilog. Proso i griz isključuju.
  8. Tjestenina: bilo koja, ali samo od durum pšenice.
  9. Mliječni proizvodi: kefir, domaći jogurt ili dućan, ali bez dodataka, jogurt, svježi sir. Sadržaj masti skute ne smije prelaziti 5%, kefir i jogurt s niskim udjelom masti, po mogućnosti jedan posto. Mlijeko se također može ostaviti u prehrani, ali maksimalni sadržaj masti u vrijeme prehrane za čišćenje jetre je 2,6%.
  10. Voće, bobice, orasi: ništa previše slatko, kiselo i visoko kalorično. Dijetalni jelovnik treba sadržavati jabuke, kivi, suho voće, bobice, kao što su ribizle, ogrozre, šljive, trešnje. Što se tiče orašastih plodova, oni se moraju koristiti kao užina. Jetra je lakše očistiti, a glad je zadovoljna uz pomoć badema, oraha, lješnjaka. No, o banane, kikiriki, grožđe, grožđice, bolje je zaboraviti u vrijeme prehrane. Agrumi, iako kiseli, ponekad se mogu konzumirati, jer pomažu jetri da se očisti. Posebno relevantne u prehrani limuna i naranče.
  11. Piće: biljni čajevi, svježi sokovi, izvarak kamilice i divlje ruže. Zeleni čaj s jasminom bit će dobrodošao, jer okrepljuje i čisti, ali prirodna ili instant kava i crni čaj su zabranjeni - jetra je preopterećena tim pićem.

Osim svega navedenog, možete pojesti nekoliko kuhanih jaja dnevno, a čaju dodati 50 g meda. S takvom raznolikom prehranom, dijeta za čišćenje jetre neće vas natjerati da gladujete.

Nekoliko prehrambenih opcija

Bez pažljivo izrađenog jelovnika bit će teže očistiti jetru, jer su, u pravilu, pridržavanje odabrane prehrane i dnevnog režima glavni kriteriji za dobivanje dobrog rezultata. Mogućnosti za različite dijete za čišćenje mase jetre.

Prva opcija

Najjednostavnija i najučinkovitija opcija je započeti dan sa žitaricama i završiti ga mliječnim proizvodom.

Primjer izbornika za taj dan:

  1. Doručak: heljda ili zobena kaša, jabuka i zeleni čaj.
  2. Drugi doručak: šačica oraha i kriška tvrdog sira.
  3. Ručak: povrće, juha od svježeg sira i sok.
  4. Večera: pileća prsa s povrćem, pečena u foliji, kuhana riža i biljni čaj.
  5. Vrijeme za spavanje: čaša jogurta ili kefira.

Porcije ne bi trebale biti velike, jer je takav jelovnik za čišćenje jetre vrlo raznolik i zadovoljavajući. Stoga je bolje nabaviti kuhinjske vage. Ukupna količina obroka u glavnim obrocima ne smije prelaziti 200-250 grama.

Druga opcija

Kako bi se olakšalo djelovanje jetre i poboljšao protok žuči, dan bi trebao početi s choleretic agentom. Ovo je dnevni izbornik, koji je koristan u ovom slučaju:

  1. Na prazan želudac: 1 h Kašika brašna mlijeka čička.
  2. Doručak: salata od niske masnoće, jabuka i avokado, zeleni čaj.
  3. Drugi doručak: 1 jaje, salata od kupusa i mrkve.
  4. Ručak: 20 min. prije - choleretic skupljanje ili juha bokovi, pirjane ribe s kupusom, suhe šljive s orasima.
  5. Večera: heljda kaša s parnim pilećim kotletom ili goveđom jetrom, sok.
  6. Vrijeme za spavanje: biljni čaj ili kefir.

Mlijeko čička, cholagogue i jabuka salata, avokado će ubrzati proces žuči, a pirjani kupus i goveđa jetra će podupirati razine hemoglobina.

Treća opcija

Da bi apetit umirio u večernjim satima, ali se ne osjećate gladni, možete organizirati dijetu za čišćenje kako slijedi:

  1. Doručak: zobeno mlijeko sa suhim voćem, zeleni čaj.
  2. Drugi doručak: ljeta ili salata od kupusa, sok.
  3. Ručak: juha, pečena pileća prsa i povrće.
  4. Ručak: čaša kefira ili jogurta s dugim kolačićem.
  5. Večera: omlet sa sirom i povrćem i čaj s mentom.

Možete vidjeti da ujutro (prije obroka za ručak) jelovnik nije tako raznolik kao u drugom. Izbornik, sastavljen po ovom principu, neće se osjećati gladnim prije spavanja tijekom prehrane za zdravo čišćenje jetre.

Savjeti i trikovi

Da biste dobili dobar rezultat na kraju dijete za čišćenje jetre, trebali biste poslušati ove preporuke i savjete:

  • nemoguće je naglo isključiti dijetalni meni - to će odmah preopteretiti odmorni probavni sustav. Prvi tjedan morate se vrlo pažljivo ponašati i još uvijek odbijati junk food;
  • Svaka prehrana za čišćenje podrazumijeva konzumiranje velike količine pročišćene vode. To smanjuje apetit i potiče brzo uklanjanje toksina. Mineralizirana alkalna voda također može biti prisutna u prehrani, ali ne i glavno piće. Potrebno je najmanje dvije litre vode dnevno;
  • Zadnji obrok treba biti najkasnije 2 sata prije spavanja. Ako hrana nije uspjela, a glad se ne povuče, onda možete popiti čašu mlijeka ili pojesti jedno jaje, ali je meso i riba zabranjeno - ova hrana se probavlja oko četiri sata;
  • U prehrani treba biti dovoljno pročišćenih ugljikohidrata - oni su najviše hranjivi i zadovoljavaju glad za dugo vremena;
  • Ako je poticaj za promjenu prehrane i odlazak na dijetu za čišćenje jetre bilo kakvu nelagodu, najprije trebate pregledati. Potrebno je pažljivo proučiti prirodu problema, dati krv i pogledati organe gastrointestinalnog trakta i jetre za ultrazvuk, a zatim odabrati opciju liječenja.

Ako postoje bilo kakve bolesti probavnog trakta ili jetre, liječnik mora odobriti dijetu. Za pacijenta se za svaki dan razvija pojedinačni izbornik prehrane, koji treba uzeti u obzir potrebe i ne preopteretiti organ koji pati. U ovom slučaju je bolje ne šaliti se s choleretic agentima i lijekovima - liječnik procjenjuje racionalnost njihove uporabe u svakom pojedinom slučaju.

Jetra je glavni organ za filtriranje koji štiti osobu od djelovanja otrova i preuzima mnoge vitalne funkcije. Jedinstvena je jer je sposobna u potpunosti obnoviti svoje stanice od četvrtine, pa se često presađuje kako bi spasila mnoge živote. Dijeta za čišćenje jetre najmanje jednom godišnje smanjuje rizik od zatajenja jetre i povećava otpornost probavnog sustava u cjelini, posebno u slučaju trovanja.

Dijeta za čišćenje jetre

Budući da je najvažniji organ ljudskog tijela, jetra obavlja brojne vitalne funkcije: sudjeluje u metabolizmu, oslobađa tijelo od štetnih tvari i osigurava energiju. Brojni simptomi mogu signalizirati neispravnost organa: mučninu, suha usta, bolne osjećaje u desnom hipohondru, osip na koži i iznenadne promjene raspoloženja. Izgled izravno ovisi o stanju jetre: kosa, noktiju, koži. Ako postoji sumnja na abnormalnu funkciju jetre, bolje je pregledati, proći niz testova, upotrijebiti posebnu dijetu za čišćenje, koja se naziva i detox dijeta. Poboljšat će zdravlje, pogodan je za smanjenje tjelesne težine, na principima zdrave prehrane. Dijeta za jetru može se koristiti kao preventivna mjera za uklanjanje gastrointestinalnog trakta toksina i toksina.

Temeljno načelo na kojem se temelji prehrana je olakšati rad organa, očistiti ga, u svrhu isključivanja teško probavljive hrane koja sadrži toksine i druge opasne tvari. Glavni uvjet - probavljiva, ne-masna hrana. Obroci se moraju kuhati na pari, peći, kuhati. Zabranjeno je jesti prženo, osobito na visokim temperaturama, s mnogo ulja, posuđa.

Izbornik: zabranjeni i dopušteni proizvodi

Neke namirnice tijekom prehrane za čišćenje jetre je zabranjeno koristiti: slatko, brašno, alkohol, određene vrste riba.

  • Zabranjeni su brzi (jednostavni) ugljikohidrati, to uključuje slatko i brašno. Cijepanjem u jetri povećavaju razinu šećera u krvi, što negativno utječe na tijelo. Popis uključuje slatka gazirana pića, bezalkoholna pića, kompote. Ako je teško odbiti pekarske proizvode, preporučuje se odabir kruha od krupnog brašna. Ako je želja da pojede nešto slatko neodoljiva, bolje je dati prednost medu - ovaj proizvod jetri jetru. Tako je dobro za jetru da se čajnu žličicu preporučuje pola sata prije jela.
  • Proizvodi koji sadrže konzervanse, boje, stabilizatore su zabranjeni. To su kobasice, kobasice, konzervirana roba, šunka, dimljena mesa i drugi mesni proizvodi tvorničke proizvodnje. Potrebno je isključiti umake pripremljene industrijskom metodom, osobito ono što je rečeno o majonezi. Važno je kuhati jela od prirodnih domaćih proizvoda.
  • Alkohol je potpuno zabranjen. Nedavno su znanstvenici otkrili da je najštetnije piće za jetru pivo. Morat ćemo se odreći kofeina. Treba imati na umu da je višak kofeina sadržan ne samo u kavi, nego iu crnom čaju.
  • Ne možete jesti dimljene, marinirane, pikantne jela.
  • Ovo tijelo ne doživljava ribu i plodove mora koji akumuliraju živu. Prema najnovijoj klasifikaciji, živa je otrov najviše (prve) klase opasnosti. Akumulacija se javlja u svim morskim plodovima i ribama, ali u nekim se tvarima nalaze u velikim količinama. Tu spadaju velika tuna, tuna dugog repa, kraljevska skuša, marlin, sabljarka, morski pas.
  1. Riba i plodovi mora mogu i trebaju biti uključeni u dijetni obrok. Škampi, kapice, kamenice, sardine, tilapija, losos, lignje sadrže malu količinu žive. Prikladan šaran, bakalar, pastrva, smuđ.
  2. Preporučljivo je jesti voće, povrće, bobice, osim kiselo.
  3. Neki od njih su apsolutno nužni za uključivanje u prehranu jetre, zbog sadržaja hranjivih tvari. Jabuke su idealne za čišćenje jetre od ploda. U izborniku morate dodatno uključiti: češnjak, grejp, repu, zeleni čaj, avokado. Korisno je koristiti kupus, špinat, peršin, jabuke. Dobri limun, limeta, pastrnjak, jeruzalemska artičoka. Prilikom čišćenja, kurkuma, začina pogodna za mesna i riblja jela, dobro se dokazala.
  4. Grejp je bogat vitaminom C i sadrži antioksidanse. Limes i limun potiču jetru. Avokado sadrži antioksidanse.
  5. Korisni su kupus i mrkve koje sadrže beta-karoten, brokulu i cvjetaču koja sadrži glukozinolate.
  6. Biljne salate začinjene su biljnim uljem: maslinovo hladno prešano, kukuruz, laneno, suncokret.
  7. Orašasti plodovi koji se smatraju "zdravim" proizvodom treba isključiti, osim oraha - sadrže arginin koji ima svojstva detoksikacije.
  8. Češnjak je često zanemaren zbog mirisa, ali povrće sadrži vitamine B6 i C, antioksidanse.
  9. Zdravo piće - zeleni čaj bez šećera i nadomjestaka za šećer. Možete piti decoctions od bilja, divlja ruža.

Dnevna prehrana

Približan izbornik izgleda ovako:

  • Doručak: zobena kaša (s voćem, suho voće, med) / heljda / prosa kaša s mlijekom / smeđa riža / mekinje. Zeleni čaj
  • Snack: bilo koje voće - jabuka, banana, mango, kruška.
  • Ručak: juha od povrća / mršav boršč, pečena mršava riba s povrćem / pari na pari / kuhana teletina, juha od šipka.
  • Snack: sir / bijeli jogurt s voćem, med. Sir, jogurt - niske masnoće, ali ne i bez masti. Jogurt je bolje kuhati. Ne možete jesti dućan slatkog jogurta.
  • Večera: salata od povrća, začinjena čajnom žličicom biljnog ulja / limunovog soka, pirjano mršavom ribom / mesom, pirjanim povrćem.

Preporučljivo je jesti porcije od 100-200 g, pet ili šest puta dnevno. To će ubrzati metabolizam, povećati protok žuči. Večera - najkasnije dva sata prije spavanja. Strogo poštivanje pravila učinit će dijetu djelotvornom.

Domaće metode čišćenja jetre

Možete očistiti jetru kod kuće, postupak ne zahtijeva posebno znanje. Prije čišćenja, u prisutnosti bolesti jetre će biti potreban stručni savjet.

tyubazh

Home čišćenje postupak za čišćenje se zove tubage. Izvodi se tri dana nakon početka prehrane, nakon čišćenja crijeva. Cilj je povećati protok krvi, ubrzati metaboličke procese, postići choleretic učinak. Prethodno desnu stranu treba zagrijati, nakon polaganja s grijaćom pločicom 2-3 sata. Na dan zahvata ne jesti ništa, ujutro popijte šalicu tople mineralne vode bez plina, dodajući magnezij ili sorbitol. U nedostatku - choleretic biljne infuzije. Nakon nekog vremena ponovno napijte vodu s označenim sredstvima. Metoda je korisna za žučnjak.

Pročišćavanje na bazi ulja i limunovog soka

Drugi dom metoda čišćenja jetre - koristeći ulje i limunov sok, provodi se na prazan želudac. Trebat će vam svježi sok od limuna, maslinovo / laneno / suncokretovo / kukuruzno ulje. Žučni kanali se zagrijavaju pomoću grijaće podloge. Zatim, na sat vremena, popijte čašu soka od limuna i čašu ulja (smanjite porciju ako se postupak provodi prvi put).

Postoji slična metoda čišćenja tijela ricinusovim uljem, ali morate uzeti u obzir da ima neugodan okus, izaziva mučninu, ima laksativni učinak. Za tijelo, metoda će biti težak test.

kontraindikacije

Kontraindikacije za takve postupke: onkologija, teške bolesti probavnog trakta, dijabetes, trudnoća, dojenje.

Kokteli za jetru

Učinak prehrane može se pojačati uz pomoć lijekova koje je propisao liječnik, hepatoprotektora, choleretic droge. Ili napravite posebne koktele koji će pomoći jetri da se riješe toksina.

Uz pomoć blendera ili sokovnika pripremimo piće od proizvoda koji su dobri za jetru: repu, krastavac, jabuku, maslinovo ulje i limun.

Očistite jetre će pomoći i smoothies, koji je pripremljen u mikser. Struktura uključuje: orahe, jabuke, banane, suhe šljive ili suhe marelice, zobenu kašu, žlicu biljnog ulja.

Za pripremu infuzije zobene kaše potrebno je vrijeme, tako da to morate učiniti unaprijed. Bolje je uzeti uobičajene ovsene pahuljice, samljeti ih u mlincu za kavu ili razbijati tučak u mortu. Kuhajte 10-15 minuta, zatim pokrijte posudu da se zagrije i ostavite da se natapa najmanje tri sata. Dobiveni izvarak koristi se za napitke ili samo pola sata prije jela. Alat se smatra korisnim za gubitak težine i normalizaciju štitne žlijezde i zamjenjuje puni doručak.

Trajanje prehrane i spremanje rezultata

Prehrana je osmišljena za mjesec dana, postoji ekspresna dijeta za tjedan dana, iako može potrajati više vremena, što ovisi o vašem blagostanju. Kada koristite koktel ili druga pomoćna sredstva, učinak prehrane bit će 1-2 tjedna.

Ni u kojem slučaju ne može oštro ići na uobičajenu prehranu nakon čišćenja, pogotovo ako je daleko od zdravog. To prijeti povratkom izgubljenih kilograma i kožnim problemima, kao i ozbiljnim zdravstvenim problemima. Povratak uobičajenoj hrani trebao bi biti postupno, ali bolje je jesti tijekom života.

Nema ograničenja za sezonu čišćenja, ali je logičnije držati je u ljetnim mjesecima, kada su na raspolaganju različita povrća, voća i zelenila. Tijelo bolje apsorbira sezonske proizvode, jer zimi većinu sadrži punjenje doza nitrata.

Dijeta za čišćenje jetre

Opis od 04.10.2017

  • Djelotvornost: terapijski učinak nakon 21 dana
  • Termini: 3-4 tjedna
  • Trošak proizvoda: 1300-1400 rubalja. tjedno

Opća pravila

Jetra je najvažniji organ koji obavlja glavnu funkciju detoksikacije u tijelu, tj. pročišćavanje krvi od agresivnih hepatotoksičnih vanjskih / unutarnjih čimbenika koji ulaze u tijelo i izvana i formiraju se u procesu metabolizma. Bilo koji negativni akutni / dugoročni učinci na jetru dovode do distrofičnih promjena u hepatocitima i strukturi jetre različite prirode s oslabljenom detoksikacijom, metabolizmom i imunološkim odgovorom. Za razliku od drugih organa u tijelu, jetra ima jedinstvenu sposobnost liječenja i to svojstvo omogućuje pacijentima s bolestima (disfunkcijom) jetre da se dugo osjećaju zadovoljavajuće. Glavni čimbenici koji utječu na jetru i njen oporavak su: kronična / akutna alkoholna intoksikacija, lijekovi, zarazne bolesti (virusne, bakterijske, parazitske), loša prehrana (brza hrana, hrana koja sadrži aditive u hrani, konzervanse, boje, pojačivači okusa), agresivno ekološko okruženje, sjedilački način života.

Potrebno je razumjeti da čak iu slučajevima kada se akutno oštećenje jetre završi oporavkom i ne prelazi u kronični proces, oštećenja “troškova” ostaju i manifestiraju se povećanom osjetljivošću jetre na različita oštećena sredstva, određenim stupnjem distrofije, enzimskim neuspjehom, doprinoseći razvoju funkcionalne inferiornosti.

U tom smislu, tzv. "Metode čišćenja jetre" kod kuće su raširene. Na raznim web resursima, postoje mnoge popularne metode čišćenja i recepti za pripremu raznih narodnih lijekova kod kuće. Treba odmah reći da, u načelu, "čišćenje" jetre ne postoji, a predložene metode nemaju pouzdanu bazu dokaza.

Točnije, pojam "čišćenje jetre" znači proces obnove strukture i funkcije jetre. S tim u vezi, postavlja se pitanje: je li moguće učinkovito očistiti jetru kod kuće i ako je tako, na koji način, a ako ne, koji su alternativni načini za obnavljanje oštećene strukture i funkcije hepatocita, kao i hepatobilijarnog sustava u cjelini?

Prvo razmotrite metode čišćenja jetrenih lijekova. Kao što znate, folk lijekovi predlažu za čišćenje jetre raznih proizvoda. Najčešće predložene metode čišćenja jetre su: zob, pasulj, heljda, sok od jabuke, grožđice, maslinovo ulje, bundeve, mlijeko čička, alohol i magnezija. Nećemo dati opis svake od ovih metoda. Navedeni su u gotovo svakom članku o čišćenju jetre. Razmotrite osnovu tih metoda i njihove pozitivne i negativne strane.

Većina se temelji na metodi cijevi, koja se sastoji u uzimanju choleretic lijekova uz istodobno zagrijavanje jetrenog područja kako bi se ubrzale enzimske reakcije i povećao protok krvi u krvnim žilama. Koristi se za povećanje izlučivanja žuči, poboljšanje kontrakcije i povećanje tonusa žučnog mjehura kako bi se spriječila stagnacija žuči. U tu svrhu, najčešće se koriste bujon kukovi, Allohol, maslinovo ulje u kombinaciji s limunovim sokom, magnezijem, sorbitolom.

Međutim, unatoč povećanoj sekretornoj funkciji jetre i gastrointestinalnog trakta općenito, mogućnost uklanjanja stagnacije tim metodama čišćenja jetre, osobito agresivnim postupcima (osobito biljnim uljem), postoji visok rizik od dispeptičkih poremećaja i povećane boli u jetri. Osim toga, pojačana sekrecija žuči kontraindicirana je kod kolelitijaze, žučne opstrukcije i brojnih bolesti jetre kod kojih je neželjena stimulacija sekrecije žuči, kao i kod akutnog / pogoršanja kroničnog pankreatitisa, nespecifičnog ulceroznog kolitisa, enteritisa, peptičkog ulkusa i čira na dvanaesniku.

Budući da većina ljudi koji koriste stimulaciju žučnog mjehura kod kuće to provode bez prethodnog ispitivanja stanja jetre / žučnog mjehura, uvijek postoji rizik izazivanja komplikacija. Osim toga, zagrijavanje jetre bez liječničke upute može uzrokovati unutarnje krvarenje, a to je zabranjeno u brojnim bolestima (upala gušterače, peptički ulkus, gastritis). Stoga, svatko tko vjeruje da je "čišćenje" jetre kod kuće bezopasan i da u svakom slučaju neće učiniti nikakvu štetu, moramo razočarati i savjetovati da ne riskirate.

Preporuke za čišćenje kolačića s takvim bujonima / hranom, kao što su zob, heljda, grožđice, jabuka squash, po našem mišljenju mogu se pripisati osobitostima prehrambene prehrane, ako je potrebno, radi poboljšanja funkcije jetre. Oni nemaju nikakav specifičan učinak na jetru. Korištenje ovih proizvoda i njihovih ušteda temelji se na štetnom djelovanju na gastrointestinalni sustav, uključujući jetru / žuč. Osim toga, oni uključuju veliki izbor vitamina i makro / mikrominerala, koji osiguravaju potrebnu razinu unosa vitamina i minerala u tijelo.

Ljekovito bilje (preparati na temelju njih) koji imaju blaži učinak na jetru od istinitih / sintetičkih cholereticsa zaslužuju posebnu pozornost za čišćenje jetre. Sadrže različita eterična ulja, terpene, fitoncide, saponine, fitosterole, flavone, smole, glikozide, tanine, askorbinsku kiselinu, flavonoide, gorčinu. Takve ljekovite biljke kao: breze pupoljci imaju izražen choleretic učinak (choleretic); korijen kurkuma, kora krkavine, mlijeko čička, kukuruzne stigme, cvijeće smilja, korijen korijena / lišća, listovi koprive, zolotjahnika trava, šipak, listovi cvijeća, cvijeće maslina, voće korijandera, sok od hrena Origana trava, sjemenke mrkve, sok od crne rotkve, đurđevak, trava gorske ptice; pelin, trava skumpii.

Lišće brusnice, ribe komarca, planinarska trava, korijenje maslačka, voće / trava od kumine, listovi žutika, korijander / kleka / kumin / suncokretovo ulje, voće brina, sok od brusnice, origano trava, djeluju na izlučivanje žuči iz žučnog mjehura. cvjetovi nevena / smilja / kamilice, plod komorača.

Recept za razne hepatičke pristojbe nalazi se u posebnoj literaturi i, nakon kupnje sirovina u ljekarni, sami pripremaju troškove, međutim, u praksi se najčešće koriste gotove farmaceutske biljke za čišćenje jetre - Hepatophyte, Fitolyuks, jetreni sirup, jetreni čajevi ili preparati na bazi ljekovitog bilja.

Koji je algoritam djelovanja, ako je potrebno, normalizacije funkcije jetre?

Prije svega, morate ići na dijetu za razdoblje od 3-4 tjedna. Biti na dijeti već pomaže u obnovi jetre. Štoviše, uzimanje različitih lijekova za obnovu jetre može se provesti samo na pozadini prehrane. Dijeta za čišćenje temelji se na Pevznerovoj tablici iscjeljenja br. 5 (ili njenim sortama s postojećim bolestima jetre). Njegova je svrha obrijati organ od štetnih čimbenika, poboljšati procese sekrecije žuči i sekrecije žuči, normalizirati metabolizam lipida uz fiziološku brzinu unosa svih makro / mikronutrijenata.

Prehrana omogućuje ograničavanje sadržaja vatrostalnih masti, natrijevog klorida (do 6-9 g / dan), kobasica, konzervirane ribe i mesa, žumanjka, jaja, masnih mliječnih proizvoda, mahunarki, namirnica, kolača, proizvoda brze hrane, proizvoda koji sadrže purinske baze - iznutrice raznih životinja (jetra, srce, bubreg, jezik), srdele, papaline, kvasac, haringa, čokolada, kakao, plodovi mora, sušene vrganjaste gljive.

Ograničena na namirnice / jela koja iritiraju gastrointestinalni trakt i jetru, sadrže ekstraktivne tvari i eterična ulja - meso / riblja juha, repa, rotkvica, dimljeno meso, rotkvica, češnjak, sušena / pržena hrana, zeleni luk, kisela. Zabranjeno je piti alkohol.

Glavni proizvodi koji su uključeni u prehranu su prehrambene sorte kuhanog mesa / ribe, nemasni mliječni proizvodi, juhe od žitarica / slaba juha od povrća, dobro kuhana žitarica, povrće, bijele dvopeke, kuhana jaja, neslatni kompot i zeleni čaj. Prehrana treba sadržavati hranu koja sadrži lipotropne tvari koje sprječavaju razvoj masne degeneracije jetre i stvaranje kolesterola u žuči. Lipotropni spojevi nalaze se u namirnicama koje sadrže mnogo vlakana, polinezasićenih masnih kiselina, liketina i fitosterola. Sadržaj posljednja tri je posebno visok u biljnim uljima (kukuruz, laneno, suncokret, maslina).

Osim glavnih proizvoda koje osigurava tablica prehrane, potrebno je u dijetnu hranu uključiti hepaprotektivnu akciju. Među njima, lisnato povrće / voće. Osobito je potrebno istaknuti bundeve i jela iz nje, sok od bundeve i sjemenke. Povrće se lako probavlja, a visoki sadržaj vitamina T (karnitin) doprinosi dobroj probavi i apsorpciji hrane, ublažava jetru. Kupus (karfiol, prokulica i brokula) izuzetno je koristan. Sumpor sadržan u njemu poboljšava detoksikacijsku funkciju jetre.

Također su korisne repe i mrkva, koje sadrže beta-karoten, od kojeg se sintetizira vitamin A, koji uklanja slobodne radikale iz tijela. Beets i mrkva rastopiti žuč, ukloniti toksine. Plodovi sadrže velike količine antioksidanata, inhibiraju oksidaciju i oštećuju hepatocite. Posebno su bogati antioksidansi crne ribizle, agrumi, slatke paprike i divlje ruže. Dijeta treba sadržavati artičoka ulje, koje smanjuje kolesterol i normalizira protok žuči, kao i ulje mlijeka čička.

Za jetru su korisne heljda i zobena kaša s vitaminima B i PP, suhe marelice koje sadrže kalij i magnezij, med (pomaže u obnavljanju stanica jetre i aktivira izlučivanje žuči), češnjak (aktivira proizvodnju enzima jetre), orahe (sadrže aminokiseline) arginin), kurkuma, šparoge, biljno ulje prvog prešanja, svježi sok od limuna, grejp, jabuke.

Važno je pridržavanje režima pijenja (najmanje 2,0 l / dan), a sok od limuna i grejpa, kada se doda u vodu, povećava detoksikacijske sposobnosti jetre i poboljšava samopročišćavanje, stimulira izlučivanje žuči. Hrana bi trebala biti frakcijska, u malim porcijama, izbjegavajući prejedanje. Gotovo sve osnovne metode kuhanja su dopuštene osim proizvoda za prženje.

Drugi smjer u algoritmu oporavka jetre na pozadini dijete je unos lijekova s ​​hepatoprotektivnim djelovanjem. Prihvaćanje hepaprotektora osnovni je korak za normalizaciju funkcije jetre. Postoji veliki broj lijekova, hepaprotektora biljnog, životinjskog i sintetičkog porijekla, koji se široko koriste kako u liječenju postojećih bolesti jetre, tako i za prevenciju i normalizaciju funkcije hepatobilijarnog sustava. Pošteno treba reći da među mnogim lijekovima s navedenim hepatoprotektivnim djelovanjem mnogi od njih nemaju pouzdano dokazanu učinkovitost. Preporučit ćemo samo nekoliko, najbolja sredstva - one preparate za čišćenje jetre, čija je učinkovitost dokazana i čija je svrha prevencija bolesti jetre.

  • Pripravci mlijeka čička, od kojih je glavni aktivni sastojak silimarin, koji aktivno sprječava uništavanje hepatocita i ima antifibrotički učinak.
  • Primjena pripravaka mlijeka čička posebno je naznačena tijekom razdoblja povećanog opterećenja jetre (uzimanje lijekova, konzumacija alkohola, prejedanje). Postoji mnogo preparata na bazi mlijeka čička: Kars, Silymar, Silymarin, Legalon, Silibinin, kao i dodatci prehrani - obrok mlijeka čička, ulje. Također, neki lijekovi na bazi mlijeka čička sadrže dodatne aktivne sastojke, na primjer, Gepabene, koji sadrži dodatni ekstrakt dimljene farmaceutske tvari.
  • Pripravci na bazi artičoka. Aktivni sastojak tsimarin. Glavni pripravci artičoke su Hofitol, ekstrakt artičoka i tako jedinstveno piće kao gorka artičoka. Preparati dobro obnavljaju funkciju jetre nakon alkoholiziranosti, dugotrajnu primjenu antibiotika.
  • Esencijalni fosfolipidi. Lijekovi s očekivanom učinkovitošću biljnog podrijetla, dobiveni iz soje. Njihov prijem pridonosi obnovi membrana oštećenih stanica jetre, povećava aktivnost enzima i fizikalno-kemijska svojstva žuči. U pravilu sadrže vitamine. Najpoznatiji od tih lijekova u ovoj skupini su Phosphogliv, Essliver i Essentiale N forte.
  • Pripravci ursodeoksiholne kiseline (Ursofalk, Ursosan, Uroselv, Urdoks, Livodeksa). Obnavljaju se membrane hepatocita, kolesterola se otapaju u jetri. Preporučljivo je koristiti s preventivnom svrhom na recepciji alkohola ili hepatotoksičnih lijekova.
  • Kompleksni lijekovi. Najpoznatiji je lijek Liv 52. Sadrži ekstrakte velebilje, bodljikavih kapara, tamarisa, cassia, cikorije, stolisnika. Stimulira proces oporavka hepatocita, ima choleretic učinak, štiti stanice jetre od štetnih učinaka, poboljšava probavu. Liv 52 tablete koriste se za prevenciju bolesti jetre pri imenovanju lijekova.

Unatoč relativnoj sigurnosti hepatoprotektora, ne preporučuje se njihovo izvođenje izvan kontrole. Osim toga, kada se uzimaju zajedno s drugim hepatotoksičnim lijekovima (antivirusni, antibiotici, lijekovi protiv bolova), mogu se pojaviti negativne manifestacije, stoga je potrebno savjetovanje sa specijalistom.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za čišćenje jetre omogućuje vam da uključite u prehranu:

  • Vegetarijanske juhe na slabim povrtnim juhama sa žitaricama, povrćem i tjesteninom. Povrće se ne pasira, već se stavlja u juhe u prirodnom obliku.
  • Mesu se dopušta samo dijeta (govedina / teletina, zec, piletina), koja je prethodno prokuhana, a zatim podvrgnuta daljnjoj kulinarskoj obradi.
  • Sušeni (jučer) pšenični kruh. Uz dobru prenosivost - dopušten je raženi kruh, vitko pecivo, suhi keks.
  • Riba s niskim udjelom masti, more ili rijeka, pečena s povrćem.
  • Nemasni mliječni proizvodi: svježi sir, kefir, acidofil, bifidum-kefir, jogurt, bifidok. Kiselo vrhnje može se koristiti kao dodatak u gotovim jelima.
  • Maslac / biljno ulje može se dodati u gotova jela, isključena je njihova toplinska obrada.
  • Različite dobro kuhane žitarice u obliku žitarica i složenaca s povrćem.
  • Pileća jaja do 3 komada tjedno u obliku - mekano kuhana jaja ili parni omlet. Ograničavanje žumanjka je potrebno samo ako ima kamenja u žučnom mjehuru.
  • Povrće se kuha u pečenom / pirjanom obliku, svježe - u obliku salata. Dopušteno domaće bilje - kopar i peršin.
  • Umaci (kiselo vrhnje, povrće i mliječni proizvodi) za drugo jelo.
  • Bezkiselinsko, voće i bobice dopušteno je u svježem i prerađenom obliku (pjene, kompoti i želei).
  • Kao deserti - karamela, marmelada, karamela, marshmallows, džemovi, orasi.
  • Od napitaka - sokovi od povrća, slabi čaj / kava s mlijekom, izvarak pšeničnih mekinja, infuzija dogrose, stolna negazirana voda.

Dijeta za čišćenje jetre

Jetra je središnji organ koji je odgovoran za toksično stanje, filtrirajući krv svake minute. Alkohol, masna hrana, redoviti lijekovi, kao i druge značajke suvremenog života, preopterećuju jetru. Za normalan rad zahtijeva povremeno čišćenje i istovar. Dijeta za čišćenje jetre pomoći će potaknuti metabolizam, ubrzati obnovu stanica jetre. Kod kuće jednostavno pročišćavajte.

Mnoge se bolesti javljaju zbog trovanja jetre, napada na jezik, lošeg zadaha, osipa na leđima i licu. Za dobro zdravlje, nije dovoljno piti nekoliko puta godišnje lijekove za čišćenje jetre, niti se svi dobro nose sa zadatkom, a ako nastavite zlostavljati alkohol, pušite i masnu hranu, samo ćete pogoršati situaciju.

Simptomi loše funkcije jetre

Poremećaj jetre ili njezino zagađenje obično ne prolazi neopaženo, osoba počinje osjećati nelagodu iznutra i izvana. Glavni znakovi nagrizanja jetre:

  1. smetnje u probavnom traktu: nadutost, nadutost, žgaravica, konstipacija;
  2. osip na licu (lokaliziran na obrazima);
  3. pospanost, nesposobnost spavanja čak i kod dugotrajnog sna;
  4. umor;
  5. apatija, depresija, stalna tjeskoba;
  6. tamna boja urina i neugodan miris iz nje;
  7. znojenje;
  8. žuta boja očiju bijela;
  9. jako pretežak.

Jetra pretvara hranjive tvari za brži ulazak u organe, održava razinu glukoze, proizvodi proteine ​​potrebne za strukturu tijela, filtrira toksine, mrtve crvene krvne stanice, otrove. Jetra je u stanju izliječiti se i to je definitivno plus, da se osvježite, dovoljno je da se suzdržite od otrovnih tvari i ispravite svoj jelovnik za svaki dan, i provedite tijek pročišćavanja koristeći dijetu.

Prednosti čišćenja jetre

Dobrobiti prehrane su bez sumnje, sa svojim poštovanjem moguće je odbaciti te dodatne kilograme, ukloniti edem i vodu iz tijela, te normalizirati rad mnogih tjelesnih sustava.

Odbijanje štetnih proizvoda pomaže da se tijelo oslobodi, ažurira, očisti krvožilni sustav, crijeva. Nakon čišćenja, osoba će osjetiti lakoću u tijelu, vidjeti ispriku u izgledu na bolje, osjetiti val vitalnosti. Kronični umor će nestati, mozak će raditi s dvostrukom snagom. Mnoge bolesti prolaze pored puta.

Dijeta prilikom čišćenja jetre

Dijeta za čišćenje jetre nije postavljena za drastičnu promjenu u prehrani, sve mora biti učinjeno postupno is udobnošću za tijelo i um. Crijeva se navikavaju na određeni ritam života i prehranu već duže vrijeme, stoga se naglim promjenama osigurava stres. Prije svega, trebali biste dobili osloboditi od loših navika, smanjiti korištenje alkohola, a u vrijeme prehrane općenito ukloniti iz izbornika. Pušenje treba zaustaviti, jer kroz dim cigarete u tijelo ulaze mnogi otrovi i toksini koji imaju štetan učinak na jetru. Dijeta za čišćenje jetre treba početi s potpunim odbacivanjem opasnosti.

Sljedeći korak u čišćenju jetre trebao bi biti napuštanje pržene, dimljene, masne, slane hrane. Ne možete stvoriti nedostatak vitamina, tako da morate dodati u prehrani voća, svježeg povrća, mliječnih proizvoda. Za vraćanje jetre su korisne: repa i njezin sok, naranče i mrkva, brokula, kupus, krastavci, jabuke, zelje. Hrana za čišćenje treba biti lagana, ali proteini se ne mogu isključiti iz jelovnika, vrijedi povećati količinu vitamina B12 u tijelu. Biljni sokovi se apsorbiraju u tijelu mnogo brže od samog povrća.

Učestalost liječenja prehrani za čišćenje jetre i žučnog mjehura dopuštena je do 3 puta godišnje, uz posebne indikacije, oni prelaze na pravilnu prehranu do kraja života.

Osnovna pravila prehrane za čišćenje:

  1. prehrana bi trebala biti frakcijska, 5-6 puta dnevno u malim obrocima od 150-200 grama;
  2. štetne masti (npr. majoneza) trebaju biti isključene iz prehrane i korisne;
  3. brzi ugljikohidrati koji se isključuju i kompleksni za uključivanje;
  4. pržena hrana ne može se konzumirati, možete ispeći hranu, paru, kuhati;
  5. dijeta prilikom čišćenja jetre treba biti uravnotežena, ali proteini su prioritet, tako da morate jesti više mlijeka, mesa, gljiva i ribe.

Da biste ubrzali rezultate i poboljšali stanje, u dijetu možete dodati sokove i napitke za čišćenje jetre, na primjer: sok od repe i sok od limuna + jabuka - sve se miješa u miješalici i odmah pije. Takav koktel ne samo da pomaže u čišćenju jetre, već i smanjuje kiselost.

Dijeta čišćenja jetre - tjedni jelovnik

Dijeta za čišćenje jetre ima svoja pravila pripreme i ponašanja:

  1. Sva hrana je podijeljena na 6 malih porcija;
  2. trebate jesti u isto vrijeme svaki dan;
  3. nekoliko sati prije spavanja ne možete jesti, možete popiti čašu nemasnog jogurta;
  4. povećati količinu tekućine koja se dnevno troši na 2,5 litre;
  5. uključuju hranu bogatu vitaminima C i E u prehrani.

Dijeta za čišćenje jetre, prehrana za tjedan dana:

ponedjeljak

  1. doručak - sve žitarice s mlijekom, omlet proteina, čaj;
  2. snack - bilo koje voće;
  3. večera - juha od povrća, pileći kupus, kompot;
  4. snack - kolačići od čaja i maslaca;
  5. Večera - heljda kaša s mlijekom i mineralnom vodom.

utorak

  1. doručak - salata od povrća, kuhano meso od ribe, čaj;
  2. snack - zrnati sir sa mlijekom;
  3. ručak - pileća juha s povrćem, narezani kotlet, kuhana heljda, žele;
  4. snack - jogurt za piće;
  5. večera - omlet s parom i sirom, čaj.

Ako imate jak osjećaj gladi prije odlaska u krevet, možete srušiti čaše toplog čaja s medom, kefirom, niskokaloričnim jogurtom ili mrkvom.

srijeda

  1. doručak - mliječni proizvod, bilo koja kaša s maslacem, čaj;
  2. snack - povrće u bilo kojem obliku;
  3. ručak - juha od kupusa, pire krumpir, kompot;
  4. snack - voće;
  5. večera - riba, povrće, čaj.

četvrtak

  1. doručak - bilo koja kaša s mlijekom, čaj + limun;
  2. snack - odrezak puretina;
  3. večera - juha od bundeve, riba s kupljenim kupusom;
  4. snack - voće;
  5. večera - griz sa sušenim voćem, mineralna voda;

petak

  1. doručak - zobena kaša na banani, čaj od metvice;
  2. snack - voće;
  3. večera - juha bez mesa, salata od mrkve i kupusa, odrezak, čaj;
  4. snack - jogurt;
  5. večera - keks, čaj, heljda kaša.

subota

  1. doručak - pečeni krumpir, nemasno meso;
  2. snack - kolačići i mineralna voda;
  3. ručak - tjestenina, narezani kotlet, pirjano voće, juha od kupusa;
  4. snack - kefir;
  5. večera - kuhana riba, pečeno povrće, mineralna voda.

nedjelja

  1. doručak - sorte tvrde tjestenine s pilećim prsima, čaj;
  2. snack - bilo koji mliječni proizvod bez šećera;
  3. ručak - bilo kakva juha od povrća, nemasno meso s kuhanom heljdom, žele;
  4. snack - voće;
  5. večera - krumpir i riba, mineralna voda.

Liječnici preporučuju dodavanje zelenog čaja u svakodnevnu prehranu, ima blagotvoran učinak ne samo na jetru, nego i na ton cijelog tijela, možete popiti do 5 šalica svježe skuhanog pića dnevno.

Obroci za tjedan dana mogu se napraviti samostalno, dovoljno je pridržavati se činjenice da svaki obrok ne bi trebao biti veći od 200 grama po težini i uravnotežen s CBDI. Prehrana za čišćenje jetre može biti raznolika i ukusna, s vremenom će se receptori i želudac naviknuti na jelovnik i osjećaj nelagode će nestati. Ovom dijetom, mršavljenjem, poboljšanjem boje kože lica, zajamčeno je čišćenje žučnog mjehura i cijelog tijela.

Izbornik za svaki dan

Dnevni jelovnik možete samostalno koristiti pomoću popisa konzumiranih jela:
kruh od cijelog zrna;

    1. viskozna kaša;
    2. Piletina, puretina, govedina, pari;
    3. razne vegetarijanske juhe;
    4. riba pečena u pećnici, kuhana ili na pari;
    5. maslac (kao dodatak žitaricama);
    6. povrće na pari i sirovo;
    7. kuhana jaja ne više od dva komada dnevno;
    8. durum makaroni;
    9. svi plodovi;
  1. bujon za kukove, piti cikoriju;
  2. svježi sir, jogurt;
  3. med.


Tijek prehrane trebao bi trajati najmanje mjesec dana, u nekim slučajevima 2-3 mjeseca. Za patologije u radu bubrega i jetre, prije dijete morate konzultirati sa svojim liječnikom, on će vam reći kako da ide na zdravu prehranu, ako se to nije dogodilo još.

Što možete i ne možete učiniti s čišćenje dijeta

Proizvodi koji su strogo zabranjeni:

  1. šećer, čokolada, karamelne slatkiše, sladoled itd.;
  2. poluproizvodi;
  3. konzervansi, boje, stabilizatori itd.;
  4. konzervirana hrana;
  5. masti;
  6. kupljeni umaci, osim kiselog vrhnja;
  7. slana riba, sjemenke suncokreta, dimljeni sir;
  8. veliki broj začina;
  9. kava:
  10. gazirana slatka pića, kupljeni sokovi.

Važno je upamtiti da uzimanje mnogih lijekova uništava stanice jetre, uključujući neke vitaminske komplekse. Čišćenje jetre i žučnog mjehura treba započeti s punim zdravljem drugog, u prisutnosti žučnih bolesti, u nekim slučajevima, kokteli za čišćenje su kontraindicirani.

Glavne namirnice koje su dopuštene u prehrani:

  1. sva povrća i zelenila (bolje ih je uzeti kao sokove ili napitke);
  2. vlakna;
  3. proizvodi od cjelovitih žitarica;
  4. matice;
  5. riba;
  6. nemasno meso peradi, nemasno govedina, divljač;
  7. voće.

Od pića možete uključiti u jelovnik: zeleni i biljni čaj, mineralna voda, kompot od suhog voća, žele.

Dijeta ne podrazumijeva kontraindikacije i nuspojave, jer je zdrava prehrana korisna za svakoga i nije nikoga povrijedila. Međutim, kada se pojave simptomi zagađenja, trebate konzultirati liječnika kako biste utvrdili uzrok intoksikacije.

Dijeta za jetru kod bolesti, masne hepatoze i za čišćenje - jelovnik za svaki dan

Najvažnija vanjska izlučna žlijezda kralježnjaka - jetre - obavlja mnoge vitalne funkcije: neutraliziranje otrova i toksina, sintezu glukoze i kolesterola, uklanjanje viška hormona, vitamina, etanola i drugih. nekontrolirani lijekovi. Međutim, jetra je jedan od rijetkih organa koji ima visoku sposobnost regeneracije. Možete stvoriti povoljne uvjete za njegovu obnovu uz pomoć posebno odabrane prehrane.

Opća pravila prehrane za jetru

Kada pacijent ima jetru, važno je slijediti dijetu u kojoj se glavne komponente prehrane - proteini, masti, ugljikohidrati - konzumiraju u omjeru 1: 1: 4. Proteini životinjskog podrijetla trebali bi biti 60% u ukupnoj količini bjelančevina, a biljne masti - ne manje od 25% u ukupnoj količini masti. Ugljikohidratna komponenta prehrane temelji se na ispravnom omjeru šećera, škroba, vlakana i pektina. Šećer treba unositi s mlijekom, voćem, medom. Dijeta s bolesnom jetrom mora biti uravnotežena i osigurati tijelu vitamine i minerale.

U vrijeme dijetalne terapije treba potpuno napustiti prženu hranu - takva toplinska obrada samo djelomično razgrađuje masti, oslobađajući otrovne tvari. Pecite u proizvodima pećnice i možete ih prethodno prokuhati. Prednost treba dati kuhanim i parenim jelima, mesu i povrću koje se može pirjati. Masnu hranu iz prehrane treba isključiti, ali u neku pripremljenu hranu mogu se dodati i neke nepovezane životinjske i biljne masti. Ako je potrebno, posudu možete lagano nasoliti na tanjuru.

Važna značajka prehrane za jetru je potreba za brisanjem kuhane hrane. Vrlo korisno za bolesne organe hrane komponente bogate vlaknima - mrkva, repa, kupus, koji se mora konzumirati u obliku pirea. Hrana ne bi trebala biti čvrsta, trebate tražiti načine kako je razrijediti do tekuće konzistencije: preporuča se mljevenje mesa pomoću mlinca za meso, miješanja svježeg sira s mlijekom ili kefira. Umjesto šećera često se koristi zamjena za šećer.

U slučaju bolesti jetre, ne preporuča se koristiti previše hladna i topla jela - dijetetski proizvodi trebaju biti topli. Preporučljivo je jesti tijekom prehrane u isto vrijeme, prema rasporedu, 5-6 puta dnevno. Obroci bi trebali biti frakcijski, količine pojedinačnih obroka trebaju biti male, lagano zadovoljavajuće gladi, ne uzrokujući osjećaj težine u želucu. Dnevnu prehranu treba promisliti tako da večera bude niskokalorična - bolje se ograničiti na čašu kefira ili pečene jabuke.

Tablica zabranjenih i dopuštenih proizvoda

Dijeta za bolesti jetre treba uključivati ​​komponente koje mogu zaštititi tijelo od uništenja i promicati odvraćanje žuči. Dijeta za liječenje jetre trebala bi se temeljiti na sljedećim proizvodima: