Dijeta 5 tablica - to je zdrava hrana koja pomaže normalizirati rad gastrointestinalnog trakta. Imenuje se odraslima i djeci s problemima jetre, žučnog mjehura i žučnih puteva. Ova hrana sadrži sve potrebne tvari za ljude i uklanja hranu štetnu za jetru i gušteraču.
Nježna hrana pomaže ublažavanju opterećenja iz cijelog probavnog sustava, kao i normalizaciji rada jetre i bilijarnog sustava. Za one koji su pretili uz probleme s gastrointestinalnim traktom, 5. dijeta će vam pomoći da izgubite težinu, jer postoji normalizacija metabolizma lipida (masti) u tijelu. Ako se pridržavate ove prehrane duže vrijeme (do 2 godine), tada pacijenti imaju stabilnu remisiju, a količina lijekova potrebnih za njeno održavanje smanjuje se nekoliko puta.
Za koje bolesti se dodjeljuje
Dijeta je usmjerena na normalizaciju rada probavnih organa, koji su povezani s proizvodnjom i otpuštanjem žuči. To uključuje jetru, žučni mjehur i njegove kanale, gušteraču.
Ova terapeutska prehrana indicirana je za sljedeće bolesti:
- kronični hepatitis;
- ciroza jetre (u nedostatku zatajenja jetre);
- kronični holecistitis (upala žučnog mjehura);
- žučni kamenci;
- pankreatitisa;
- gastroduodenitis;
- oporavak nakon uklanjanja žučnog mjehura.
Značajke tablice 5
- Frakcijska snaga. Jedite male obroke do 6 puta dnevno. Time se značajno smanjuje opterećenje probavnog sustava i smanjuje težina.
- Temperatura hrane Ne možete jesti jako vruću i vrlo hladnu hranu. Najzdravija temperatura hrane na dijeti je umjereno topla.
- Voda. Količina vode koja se mora konzumirati dnevno, od 1,5 do 3 litre.
- Pržen, soljen, ukiseljen, začinjen. Svi ovi proizvodi moraju biti isključeni iz prehrane, jer negativno utječu na funkcioniranje jetre i žučnog mjehura.
- Proteini. Potrebno je koristiti biljne proteine i životinjske proteine u ukupnoj količini od 50% dnevne prehrane.
- Povrće i voće. Napunite tjelesne potrebe za ugljikohidratima sa sirovim povrćem i voćem koje je dopušteno na dijeti (vidi tablicu).
- Soli. U tablici 5 količina soli se smanjuje na 8-10 grama dnevno.
Postoji niz hrane tablica №5, - ovo je dijeta tablica 5A, koja je propisana za akutni hepatitis i kolecistitis. Djelovanje ove prehrane ima za cilj uklanjanje akutnog stadija bolesti, nakon čega se pacijent, u pravilu, seli na dijetetski stol 5 kako bi održao remisiju.
Koja je razlika između dijetalne tablice broj 5 i tablice 5A? Glavna razlika s osnovnom tablicom prehrane 5 je da sve povrće i voće treba podvrgnuti toplinskoj obradi. Osim izuzimanja prženih, začinskih, masnih, isključene su i sve organske kiseline iz voća i povrća.
Jedna od značajki prehrane 5A je zabrana namirnica koje uzrokuju fermentaciju u crijevima. Ovo je još jedan razlog zašto se povrće i voće poslužuju kuhano ili pečeno.
Dijeta 5 tablica, što je moguće, a što nije (tablica)
Ispod tablice možete vidjeti što se može pojesti, a što ne može biti na ishrani koja štedi hranu. 5. Koristite ove informacije prilikom izrade jelovnika za tjedan dana.
Što je i kome je potrebna dijeta "tablica broj 5"?
Indikacije za uporabu ove prehrane. Koju hranu možete jesti i što ne možete. Izbornik opcija za tjedan dana s receptima.
Nakon napada kolecistitisa ili kamenja u žučnom mjehuru, prehrana 5 pomaže povratku u normalnu prehranu, a tablica liječenja specijalista M. I. Pevsnera pogodna je za osobe koje su otpuštene iz bolnice. Izbornik se odnosi na nemasnu tvar koja smanjuje opterećenje jetre.
Peta tablica štedi jetru. Što može? Što ne?
Kronični hepatitis, kamenje u žučnom mjehuru, kronični holecistitis i pankreatitis, ciroza u fazi kompenzacije, žučne diskinezije su indikacije za ovu prehranu.
- obnavljanje funkcije probavnog trakta;
- normalizira metabolizam masti;
- poboljšavaju kolesterol i odljev žuči.
Prehrana koja sadrži hranjive tvari u pravim količinama osmišljena je tako da bude dugoročna. Ono postavlja najstrože zahtjeve na masti. Zabrana za proizvode koji sadrže tvari koje se prerađuju u jetri i povećavaju opterećenje na nju:
- dušik obiluje proteinskom hranom (uključujući mahunarke, orašaste plodove, ulja), kao i rano povrće, lubenice s nitratima, kobasicama i dimljenim mesom, koje su vezane za crvene nitrite;
- kolesterol iz masnog mesa (svinjetina i iznutrice, jetra), riba (skuša, zvjezdasta jesetra i ostale vrste), jaja, masno kiselo vrhnje, vrhnje;
- purini se metaboliziraju u mokraćnu kiselinu i nalaze se u čokoladi, kakau, haringama, inćunima, svinjetini, grašku, grahu;
- oksalna kiselina je oksalat, koja jača gastrointestinalnu peristaltiku i koristi se u senfu, masnom mesu, ocatu, čokoladi i slatkišima, keksima, kolačima i sladoledu u anorganskom obliku;
- eterična ulja u luku, češnjak i celer, peršin i kopar, rotkvica i rotkvica mogu izazvati grč glatkih mišića jetre;
- vlakna koja stimuliraju aktivnost želuca i mišića probavnog sustava.
Popis proizvoda iz pete tablice:
- Crveni kupus je odobreno povrće, jer sadrži 4 puta manje vlakana od bijelog i više karotena, krastavaca i rajčica (ne rano), škrobnog (mekog) povrća: repe, mrkve, krumpira, luka i paprike. Što je proizvod grublji, manji ga treba rezati i brusiti.
- Žitarice od zobi, heljde, krupice i riže podvrgnute su snažnoj toplinskoj obradi, pa se lako kuhaju mekano i pogodne za prehranu. Potrebna je kaša na dijeti 5.
- Zreli plodovi sadrže više pektina, mekana vlakna: banane, jagode i druge bobice, jabuke je potrebno mljeti, šipak se košti, suho voće se namoči.
- Supe će ispuniti vrijeme ručka - samo na laganim juhama, bez kuhanja luka i mrkve. Začinite s malo masnoće kiselo vrhnje, sitno nasjeckajte meso.
- Pirjajte, kuhajte i pecite nemasno govedinu i piletinu, zeca. U pećnici kuhajte oslića, smuđa, skuhajte škampe i stavite lignje.
- Od jaja je poželjno koristiti bjelančevine, ali je dopušten jedan žumanjak dnevno. Omleti, složenici, poširani ili vrećice, kao i za nadjev i salate.
- Mliječni proizvodi bez masti - dobra večera za jetru. Dozvoljen je lagani sir koji se kod kuće može proizvesti iz mlijeka ili kefira.
- Kruh odabrati s manjom količinom grubih vlakana: pšenica, raž drugog razreda, kolači bez kvasca.
- Zbog purina, slabo skuhajte čajeve, pijte sokove rastavljene vodom, domaće voćne napitke i voćne napitke, ukuse ljekovitog bilja i sušene bobice.
- Umjereno koristite maslac i biljna ulja u žitaricama i žitaricama.
- Ograničite (jednom dnevno) jesti slatkiše: marshmallows, marmelade, med.
Osnovna zabranjena hrana
Kako bi održali zdravlje, sljedeće dijete je isključeno iz prehrane:
- bijeli kupus, rotkvica, rotkvica, zeleni luk, kiseljak, češnjak, špinat, peršin, svježe povrće bogato vlaknima, eterična ulja i ukiseljeno povrće - s octom;
- mahunarke i gljive zbog proteina i dušika,
- ječma, pšenice, ječma žitarica i kukuruza, napunjena grubim vlaknima;
- grožđe, šljive, kisele marelice, višnje su kisele i meritorske sorte voća;
- bogata juha od ribe, piletina s kožom, svinjetina, govedina, gljive;
- masno meso i riba, domaći mliječni proizvodi;
- slatki proizvodi, dimovi, svježi kruh, pizza;
- začini, hren, senf, majoneza, papar;
- čokolada, kakao, halva, slatkiši;
- jaki čaj, kava, gazirana pića i koncentrirani sokovi, milkshakes, jer su hladni i sadrže trans-masni sladoled.
Na temelju onoga što je moguće i nemoguće, napravit ćemo okvirni meni dijete 5.
doručak:
- zobena juha bez juhe, nemasni svježi sir s bobicama;
- pilav s parenim suhim voćem, jogurt bez masti i šećera;
- puding od riže i sira s pekmezom od jabuke, banana;
- viskozna kaša od heljde, omlet od jaja i proteina, pire od jabuke i mrkve;
- kolači od sira sa suhim marelicama, čaša kefira i pšeničnog kruha s džemom;
- lonac od riže, svježi sir i suho voće, koktel s mlijekom i bananom;
- proteinski omlet sa grahom od šparoga i rajčicama, jogurt bez masti.
ručak:
- boršč bez juhe, kotleti od mršavog narezanog goveđeg mesa, pirjane tikvice s mrkvom;
- bulgur salata s rajčicama i povrćem, pečeni pileći file s kiselim vrhnjem;
- tikvice i juha od mrkve, pečene u foliji bakalara;
- Ćuretine s rižom, kuhana juha od cvjetače s tikvicama;
- juha od heljde, nemasna kuhana govedina, salata od salata s krastavcem;
- lonac od mljevenog piletine, tikvice, graha i papra s rižom, pirjanim rajčicama;
- Juha od cikle (ili shchi sezonski) s kuhanom teletinom, salatom od graška, tikvicama i mrkvom bez ulja.
večere:
- salata, jaje (ako nije bilo ujutro i poslijepodne), svježi sir sa suhim voćem;
- ljenčići od kupusa s preljevom od jogurta, salata od kuhane repe s grožđicama;
- salata od kuhane riže, krastavca, rajčice i crvenog kupusa s nemasnim jogurtom, paprikašem (bakalar ili polak);
- kuhana govedina s patlidžanima i paprikom, tjestenina i neki feta sir;
- pileći file s povrćem, kruh s nemasnim sirom;
- salata od zrnatog nemasnog svježeg sira, kuhane mrkve, suhe šljive i kiselog vrhnja, kuhana brokula;
- mesne okruglice ili knedle od mljevenog piletine, graha, kefira s suhim marelicama.
grickalice:
- pečena kruška (jabuka) s medom;
- narezane banane, jabuke i grožđice s nemasnim jogurtom;
- pita kruh s kuhanom piletinom, rajčicom i povrćem;
- kolačići od grožđica i banana;
- kruh s kavijarom od tikvica, dvije kriške domaće pileće kobasice sa slatkom paprom;
- mana s suhim marelicama;
- mrkve palačinke od krupice u pećnici.
Sljez, marmelada, turski užitak, bez kiselog džema i drugih slatkiša najbolje je jesti pola sata nakon glavnog obroka, jer jedenje grickalica sa šećerom može izazvati želju za njima i kršenje režima prehrane.
Bit će potrebno držati se prehrane koju je liječnik propisao dvije ili više godina, kako bi se proširio - samo pod nadzorom stručnjaka. Prehrana i prehrambeni proizvodi mogu se dopuniti i smanjiti ovisno o individualnom tijeku bolesti.
Što možete kuhati na peti način?
- Juha od cikle na juhi od cikle, odvojena za kiseljenje, s dodatkom svježeg krastavaca, peršina, jaja i nemasnog vrhnja.
- Seljačko meso je kuhano, a zatim kuhano s mrkvom, celerom, krumpirom i zelenim graškom. Izli se umak kuhan iz kuhanog mlijeka s brašnom.
- Lazne knedle od svježeg sira pomiješane s brašnom, šećerom i maslacem.
- Kobasice se izrađuju od mljevenog mesa uz dodatak namočenog bijelog kruha i pirjana u vodi. Dodajte malo ulja prije posluživanja.
Hrana u razdoblju pogoršanja
U akutnom razdoblju bolesti jetre i žuči provodi se dijeta 5a - stol s ograničenjem masti i mehaničkim podražajima probavnog trakta:
- Što može? Proizvodi dopušteni za stol broj 5, ali isključivo kuhani za omekšavanje i frayed, posebno za meso i povrće.
- Što ne? Osim zabrane navedene u petom stolu, povrće se dodaje u obliku salata, tvrdo kuhanih i mekano kuhanih jaja, svježeg kruha i drugih peciva te mrvljenih žitarica.
- Kako kuhati? Pire, sufle, omleti, parna obrada, brisanje.
- Što piti? Kisele od ne-kiselog voća, izvarak šipka, slab čaj.
Primjer izbornika za taj dan izgleda ovako:
- Soufflé s pirjanom skutom na pari, pirinačem.
- Pečena jabuka
- Juha od zobene kaše, tikvice i mrkve, parići pileći kotleti.
- Bujon kukova.
- Pire krumpir, na pari riblje knedle, lonac od krupice sa šećerom u prahu.
- Niskobojni kefir.
Pomoć jetre
Preventivne mjere su uvijek bolje od prehrane. Kako biste blagovremeno očistili jetru do komplikacija, možete koristiti male promjene:
- jesti više zelenila (potočarka, rukola, brokula);
- koristite ulje sezama i lanenog sjemena;
- piti vodu magnezijevog sulfata;
- konzumiranje krušaka i jabuka, kolesterola;
- večera tri sata prije spavanja, pa čak i nakon 18 sati s mliječnim proizvodima, nemasno meso i povrće.
Jetra ne voli rafiniranih ugljikohidrata, alkohola, što je vrijedno pamćenja, preopterećenja tijela otrovnim tvarima i šećerom.
Dijetetski stol broj 5: izbornici i proizvodi
Tablica broj 5 je posebna brojka koju je osmislio dr. M.I. Pevzner. Smatra se jednim od najboljih za osobe koje pate od oboljenja jetre, žuči i žučnog mjehura.
Pevzner Dijetalna tablica broj 5 daje prehranu s punim sadržajem kalorija, ali uz ograničenje u masti i hrani koja sadrži kolesterol. Pržene namirnice su također isključene, ali mnogo je voća i povrća.
Indikacije za uporabu
- kronični hepatitis, bez pogoršanja;
- kronični holecistitis;
- kolecistitis s oporavkom;
- ciroza jetre, ako postoji nedostatak funkcije;
- bolest žučnih kamenaca;
- akutni hepatitis i kolecistitis tijekom razdoblja oporavka;
- Osim toga, propisana je dijeta 5, ako nema izražene patologije crijeva.
Svrha prehrane
Cilj pete prehrane je kemijsko brijanje jetre u uvjetima dobre zdrave prehrane i normalnih funkcija bilijarnog sustava tijela (nježna prehrana).
Opće značajke prehrane
- normalni sadržaj proteina i ugljikohidrata (uz blagi pad);
- ograničen sadržaj masti u izborniku;
- Sva jela se mogu kuhati na sljedeći način - kuhanje, pečenje, povremeno - kuhanje. Potrebno je istovremeno brisati samo povrće bogato celulozom. Meso s konopcem preporučuje se fino usitniti meso. Pržiti povrće i brašno ne mogu;
- hladna jela s dijetom 5 se ne preporučuju;
- proizvodi s visokim sadržajem tvari kao što su purini, oksalna kiselina su kontraindicirani;
- isključuje namirnice koje uzrokuju crijevno oticanje, koje sadrže krupna vlakna, bogata ekstraktivnim tvarima, potičući izlučivanje probavnih sokova;
- umjereno ograničenje soli.
Način rada napajanja
Dakle, dijeta tablica broj 5: 4-5 puta dnevno u približno jednakim dijelovima.
Preporuča se piti tekućinu na prazan želudac.
Dnevni obrok (energetska vrijednost i kemijski sastav):
- vjeverice - do 80 gr. (Od čega je 50% životinjskog podrijetla);
- masti - do 80-90 gr. (Od čega je 30% biljnog podrijetla);
- ugljikohidrati - do 400 grama;
- minimalno 1,5 - 2 litre tekućine;
- ukupna energetska vrijednost - približno 2400 - 2800 kcal (izračunajte jelo na kalkulatoru kalorija);
- Sol koristi najviše 10 g.
Da bi se održalo funkcioniranje jetre, ako je propisana tablica br. 5, preporučuju se hepatoprotektori (npr. Ursosan).
Hrana koja se može konzumirati u prehrani
Hrana koja NE jede tijekom prehrane
napici
- Slab crni čaj s limunom, poluslatka ili sa zamjenom za šećer (ksilitol), mlijeko;
- Odrezak od jagoda;
- Sokovi razrijeđeni vodom (za podnošljivost);
- Čisti kompot od svježeg i suhog voća;
- Vazelin;
- Mousses na zamjeni za šećer (ksilitol) ili poluslatko na šećeru;
- Morz i žele (ne kiselo);
- Pivo kamilice.
- kave;
- kakao;
- Gazirane i hladne napitke;
- Alkoholna pića (sve je strogo zabranjeno, uključujući i alkohol);
- Čokolada i kava;
- Zeleni čaj, listovi stevije, biljke knotweed, ekstrakt stevije;
- Sirutka;
- cikorija;
- Hibiscus;
- Svježi i iscijeđeni sokovi;
- Rogač.
juhe
- Juha - to je glavno jelo u prehrani (ne na juhi)!
- Vegetarijanske juhe - pire s krumpirom, tikvicama, bundevom, mrkvom, grizom, zobenom kašom ili heljdom, rižom, rezancima. Dopušteno je dodati 5 g maslaca ili 10 g kiselog vrhnja;
- Voćne juhe;
- Mliječne juhe s tjesteninom;
- Boršč (bez juhe);
- Vegetarijanska juha;
- Juha od cikle;
- Juha od graška (tekuća, s minimalnim dodatkom graška);
- Juha od ječma.
- Bujoni kuhani na mesu, ribi i gljivama, te juhe na bazi mahunarki, kiseljaka ili špinata;
- Okroshka (na kefiru, na kvasu, bilo koji).
Kashi / kruška
- Nabrane kaše i polu-viskozne heljde, zobene pahuljice i rižu, kuhane u vodi ili na pola s mlijekom;
- Razni proizvodi od žitarica: soufflé, složenice, pudinzi pomiješani na pola sa svježim sirom, složenici rezanaca, svježi sir;
- Pilav sa suhim voćem;
- Muesli (bez dodataka koji su zabranjeni u prehrani)
- Zobena kaša (bez aditiva);
- Kuskus, Bulgur;
- Proso kaša;
- Sjemenke lana;
- Mahunarke su isključene iz žitarica (kao samostalno jelo);
- Biserni ječam, ječam, kukuruzni griz ograničeni su;
- Leća.
tjestenina
- Low Fat Paste
- Masne paste;
- Tjestenina s zabranjenim sastojcima u prehrani;
- Tjestenina s toplim, kremastim ili umacima od rajčice.
Meso / riba / mesni proizvodi
- Govedina, teletina, zec, piletina, puretina (sva perad bez kože). Meso se kuha u kuhanoj ili parnoj formi, mljevenoj ili usitnjenoj (kotleti, sufle, pire krumpir, knedle, govedina, meko meso u komadu);
- Rolne od kupusa, pilav s kuhanim ogrtačem (ne kiseli umak);
- Kobasice od mlijeka (vrlo ograničene);
- Pripremite niskokalorične vrste ribe (smuđ, bakalar, oslić, poluk, tuna) na sljedeći način: kuhajte ili pecite nakon kuhanja. Možete napraviti quenelles ili meatballs, riba sufles ili cijeli komad filea. Potrošnja je ograničena na tri puta tjedno;
- Svježe kamenice;
- Škampi, lignje, školjke - ograničene;
- Losos je ograničen u sadržaju masti i kao snack, a ne kao glavno jelo;
- Knedle s teletinom ili pilećim mesom (tijesto, nemasno meso, voda, sol) - vrlo ograničen sadržaj masti i ne nužno pržene;
- Konjsko meso (kuhano i pečeno);
- Piletina kuhana ili na pari.
- Bubrezi, jetra, jezik, sve kobasice, dimljeni proizvodi, kao i konzervirano meso;
- Uporaba svinjske masti je ograničena, a ulja za kuhanje, zajedno s govedinom i ovčetinom, potpuno su isključena;
- Konzervirana riba
- Slane i dimljene ribe
- Fat vrste riba (losos, pastrva, šaran, jegulja, jesetra, jesetra, beluga, som itd.);
- Kavijar granuliran (crvena, crna)
- suši;
- Goveđi jezik;
- Štapići od rakova.
kruh
- Kruh;
- Raženi kruh;
- krekeri;
- Pšenični kruh od brašna prvog i drugog razreda sušenog ili tijesta, krekera;
- Nezaslađeni suhi keksi, keksi;
- Pečeni ukusni proizvodi s kuhanim mesom i ribom, svježim sirom, jabukama;
- Suhi keks;
- Pšenični komadići (krekeri);
- Kruh (bez konzervansa);
- Odrezati
- Svi proizvodi od lisnatog i slatkog tijesta;
- Prženi uštipci;
- Svježi kruh;
- palačinke;
- Pržene pite;
- Krekeri od tijesta.
Mliječni / fermentirani mliječni proizvodi
- Kiselo vrhnje (minimalni sadržaj masti) i sir (nije oštro i vrlo ograničeno);
- Ne više od 2% masnog kefira, jogurta i masnog ili nisko-masnog svježeg sira, mlijeko - 200 grama. Također možete posuđe od svježeg sira, sufle i složena jela, lijen knedle i kolače, kiselo mlijeko, pudinge;
- Feta sir - ograničen sadržaj masti;
- Jogurti (bez konzervansa).
- Sirevi slanih sorti su isključeni;
- Masni mliječni proizvodi;
- Krema, mlijeko 6%, rjaženka, masni svježi sir;
- Sirutka.
povrće
- Škrobno povrće, kuhano i pečeno u otrcanom izgledu: krumpir, cvjetača, mrkva, tikvice, bundeve, repa, kineski kupus;
- Salate (salate Romain, Corn, Iceberg i ostale neutralne za okus) u ograničenim količinama;
- Bugarska paprika (u ograničenim količinama);
- avokado;
- Morska kelj;
- krastavci;
- Rajčica (u vrlo ograničenim količinama, u slučaju pogoršanja - isključiti);
- Zeleni grah - mahune se mogu kuhati na pari ili peći;
- Celer, brokula (bolje nakon toplinske obrade).
- Povrće je isključeno iz: gljiva, kukuruza, kiseljaka, špinata i rabarbare, rotkvica, rotkvica, repa, patlidžan, češnjak, luk, šparoge;
- Zeleni luk, ukiseljeno povrće, konzervirani proizvodi, uključujući konzervirani grašak;
- Biljke i salate su gorke, kisele, začinjene (peršin, kopar, špinat, cikorija, rukola, friz, itd.) - ne kao glavna komponenta ili glavno jelo, samo kao ukras ili za okus u minimalnoj količini;
- Paradajz paste;
- Bijeli kupus u sirovom obliku (dozvoljeno kuhati jelo s toplinskom obradom u minimalnoj količini).
Voće / jagode
- Jabuke - samo zrele, mekane i nekisele, sirove sirovine, pečene;
- Ne više od 1 banane dnevno;
- Čisti kompot od svježeg i suhog voća, želea i pjena na nadomjestcima za šećer;
Nar (ne zlostavljajte), s iznimkom hemohromatoze;
Chudo-Dieta.com
Kako izgubiti težinu u tjednu za 7 kg
→ Zašto je loše brzo izgubiti težinu;
→ Deset savjeta za one koji žele brzo izgubiti težinu;
→ Recenzije i rezultati;
→ Dijeta za 7 dana izbornika;
→ Dijeta za tjedan dana od Peta Wilson.
Kako pumpati tisak i olakšati ga
→ Osnovna pravila za održavanje tonusa trbuha;
→ Pet pravila ravnog trbuha;
→ Ispravna prehrana za ravan trbuščić;
→ vježba za tisak;
→ Prehrana tijekom hormonalnih promjena.
Apple ocat Slimming
→ korisna svojstva octa;
→ Recenzije o gubljenju težine;
→ Recept za ocat;
→ Kako i koliko piti;
→ Trodnevna dijeta.
Dijeta bez soli. Činjenice i mitovi
→ Sol ili ne;
→ Dijeta bez soli;
→ dijetni meni;
→ Kako se naviknuti jesti bez soli;
→ Za i protiv.
Kako se riješiti celulita
→ Mitovi o tome kako se riješiti celulita;
→ Dijeta od celulita;
→ Izbornik za dan;
→ Kako kuhati hranu;
→ Početna sredstva za celulit.
Kako zategnuti kožu nakon gubitka težine
→ Mjesta koja su najsklonija progibu kože;
→ Što učiniti ako je koža već labava;
→ 5 glavnih načina zatezanja labave kože;
→ Ispravna prehrana za zatezanje kože;
→ Način ispijanja.
"Despicable Me 3": prikolica, oglašavanje, aforizmi, glazba i pregled crtanog filma Despicable Me 3
→ Prikolica, priča;
→ 10 kinolija u crtiću;
→ Aforizmi iz crtića;
→ Pozadine i telefon;
→ Video pregledi igračaka;
→ Glazba, zvukovi zvona.
Alkalna dijeta: tablica proizvoda, izbornik alkalne prehrane za tjedan dana
→ Znaci prekomjerne oksidacije tijela;
→ Kako samostalno odrediti pH;
→ Koji proizvodi imaju kiselinsku reakciju;
→ TOP-10 najboljih proizvoda za ravnotežu;
→ Uzorak izbornika alkalne prehrane.
Oatmeal mršavljenje
→ Što se ne može dodati u zobenu kašu;
→ Što se može dodati;
→ Prednosti zobene kaše;
→ Kako kuhati dijetalnu kašu;
→ Dijetni recepti.
Guljenje za mršavljenje Smoothie recepti za blender s fotografijom
→ Izlasci s popularnošću;
→ Sastojci za dijetalne sokove;
→ Što se ne može dodavati u smoothie;
→ Recepti dijetalnih sokova;
→ Detox na smoothies.
Dijetni recepti za mršavljenje
→ Koliko treba jesti;
→ tajne ukusne hrane;
→ Kako distribuirati hranu za taj dan;
→ Dijetalni meni za tjedan dana;
→ Dijetni recepti.
Kako se riješiti žgaravice kod kuće?
→ Simptomi žgaravice;
→ Uzroci žgaravice;
→ Kako liječiti pilule protiv žgaravice;
→ Tradicionalna medicina;
→ Žgaravica tijekom trudnoće.
Laneno sjeme za mršavljenje
→ Recepti za gubitak težine;
→ Recenzije i komentari;
→ Pravila i metode korištenja;
→ Koristite laneno ulje;
→ Za i protiv.
Dijeta krvne grupe. Tablice proizvoda za svaku krvnu skupinu
→ Suština prehrane;
→ Hrana za krvne grupe;
→ 4 vrste dijeta za krvnu skupinu;
→ Recenzije i rezultati.
Dijeta bez štete po zdravlje - eksperiment
→ Eksperiment na našem portalu;
→ Potražite bezopasnu prehranu;
→ Recenzije sudionika u eksperimentu;
→ Rezultati i zaključci eksperimenta;
→ 5 najvažnijih pravila.
Sladila - šteta ili dobro, što je bolje
→ Vrste Sakhzame;
→ naknada i šteta;
→ stevija;
→ fruktoza;
→ Sorbitol i drugi.
Službena dijeta Elena Malysheva, izbornik za mjesec dana, recenzije, fotografije
→ Setovi gotovih jela;
→ 10 pravila mališevske prehrane;
→ Detaljni izbornik za mjesec;
→ Recenzije izgubljene s fotografijama prije i poslije.
Chia sjemenke. Korisna svojstva i kontraindikacije. recepti
→ Chia sjemenke. pripravak;
→ Prednosti chia sjemena;
→ Kontraindikacije;
→ Chia zrna za gubitak težine;
→ Kako uzeti sjeme.
Goji bobice za mršavljenje, kako ih uzeti. Kuhanje recepti, recenzije o goji plodine
→ Što su Goji bobice;
→ Pogodnosti i štetnost bobica;
→ Sastav tibetanskih bobica;
→ Kako uzeti. Recepti.
Dijeta za mršavljenje trbuha i stranica za žene i muškarce
→ Načela prehrane;
→ 3 stadijska dijeta za trbuh;
→ Što možete i što ne možete. Tablica;
→ Izbornik za tjedan.
6 zabluda o tome što žene vole muškarce
Unatoč činjenici da svaki čovjek ima vlastiti ukus, postoje široko rasprostranjene ideje o tome koje žene bi trebale voljeti apsolutno sve muškarce. Prije prilagođavanja tim standardima, mislimo da su mnogi od njih zapravo zablude.
Dijeta 1200 kalorija dnevno: izbornik za tjedan dana. 1200 dijelova za dijetu s malo kalorija
→ Stvorite deficit kalorija;
→ Dijetalna dijeta 1200;
→ Kako odabrati izbornik za sebe;
→ Standardi za izračunavanje BZHU;
→ Uzorak izbornika.
Za i protiv suhog posta
Jedna od metoda čišćenja i gubitka težine je potpuni neuspjeh hrane i vode nekoliko dana. Naravno, ova metoda zahtijeva snažan unutarnji duh i razumijevanje mogućih posljedica. Suhi post ne smije se provoditi nakon konstantnog prejedanja.
Žutika bobica za gubitak težine
Žutika ima mnogo korisnih svojstava, o čemu smo pisali u prethodnom članku. Osim toga, žutika također pridonosi gubitku težine. Zbog toga se može koristiti tijekom bilo koje dijete ili tijekom gladovanja.
Što vas sprečava da izgubite težinu. Prvih deset razloga
Razlozi gubitka težine, što je čudno, samo su dobre namjere. Naši vlastiti stereotipi, čvrsto ukorijenjeni u podsvijesti, ponekad negiraju sve napore.
Osam proizvoda raspoloženja
Koliko često, pokušavajući pravilno jesti ili se držati prehrane, postajemo depresivni, ljuti, gubimo okus za život. Želim napustiti sve i pojesti hrpu, pljuvati na te dodatne kilograme. To opsjeda mnoge ljude, zbog čega više od 90% svih dijeta završava neuspjehom. Istodobno, umjesto izgubljenih 3-5 kg, dodaje se još nekoliko. Tako tijelo reagira na stres koji je primljen zbog nedostatka potrebnih tvari.
Najdeblji ljudi na svijetu (30 fotografija)
Moda za mršavost diktira njene uvjete. Žene i muškarci diljem svijeta bore se s pretilošću, nadajući se da će pronaći sklad i ljepotu. Ali za neke ljude, prekomjerna tjelesna težina je prednost koju oni vole. Spremni su djelovati za novine i časopise, televizijske kanale i online publikacije, ispričati svoje priče i nastojati pridobiti dodatnu težinu kako bi ušli u Guinnessovu knjigu rekorda.
Jedite i gubite težinu! Devet masnih namirnica
Izraz "jesti i mršaviti" fascinira svojim tajnim značenjem. Svi koji su se suočili s problemom prekomjerne težine. On zna da će, ako je potrebno više, sigurno biti bolje.
Margarita Queen's Diet
→ Prednosti prehrane;
→ Izbornik za 9 dana;
→ Recenzije i rezultati;
→ Preporuke nutricionista;
→ Dijete za osobe starije od 50 godina.
Dijeta Tablica 5
Jedan od uvjeta za uspješno liječenje bolesti bilo kojeg organa je stvaranje uvjeta za smanjenje funkcionalnog opterećenja, što će osigurati njegov oporavak. Takav funkcionalni mir u patologiji jetre, hepatobilijarnog sustava (žučnog mjehura, žučnih puteva) i gušterače (također pročitajte o prehrani za pankreatitis) pruža posebna terapijska dijeta Pevzner Five, koja je razvijena da smanji opterećenje tih organa.
Njegova upotreba daje mogućnost brzog oporavka, a ujedno je i prevencija patologije probavnog sustava i hepatobilijarnog sustava u budućnosti.
Indikacije, osnovna pravila, dnevna kalorija
Prehranu broj 5 razvio je dijetetičar i terapeut M. Pevzner. kao dio drugih vrsta terapijskih dijeta u patologiji drugih organa (njih je 15).
Primjena prehrambenih preporuka tablice prikazana je u nekoliko glavnih bolesti probavnog sustava, koje uključuju:
- Kronični hepatitis je upalna bolest jetre različitih etiologija (hepatotropni virusi, toksini, alkohol). U slučaju akutnog procesa (trajanje upalne reakcije do šest mjeseci), ova se prehrana koristi tijekom razdoblja oporavka (klinički i laboratorijski oporavak uz normalizaciju glavnih pokazatelja jetre).
- Ciroza je postupna smrt hepatocita (stanica jetre) s njihovom zamjenom fibroznim (vezivnim) tkivom, dok jetra ne obavlja svoje funkcije.
- Kolecistitis je upala žučnog mjehura, u kojoj je dijeta 5 indicirana u razdoblju remisije (smanjenje težine upale) i tijekom kroničnog, dugotrajnog tijeka, s niskim intenzitetom simptoma, disfunkcijom.
- Bolest žučnog kamenca (calculous cholecystitis) je izmjena patologije s kroničnim tijekom karakteriziranim formiranjem kamenja u žučnom mjehuru i njegovim kanalima.
Kod ovih bolesti, tablica 5 se koristi u odsustvu istodobne bolesti crijeva (enteritis, duodenitis, enterokolitis).
2. Isključeni proizvodi koji povećavaju stvaranje kiseline u želucu - kava, alkohol, konzervirana hrana, kiseli krastavci, masna hrana, začinjena jela.
3. Što se tiče kuhanja, prednost se daje kuhanju ili kuhanju na pari (dopušteno je gašenje, pečenje jela), dok je poželjno razbiti hranu.
4. Hranom treba dominirati hrana s dovoljnom količinom proteina, smanjenje količine masti (osobito životinja) i lako probavljivih ugljikohidrata.
5. Dnevni unos kalorija treba biti oko 2400-2800 kcal. U ovom slučaju, većina proteina je oko 80 g (polovica mora biti biljnog podrijetla), masti su također oko 80 g (trećina od njih je biljnog podrijetla), ugljikohidrati - do 400 g
Sjeti se! Dnevni unos tekućine trebao bi biti najmanje 1,5 litra, sol je ograničena na 10 g
Zahvaljujući tome, peta tablica s obveznom provedbom preporuka i dnevnih kalorija u svakom danu omogućuje nam da organizmu osiguramo sve hranjive tvari i vitamine, dok istovremeno ograničavamo opterećenje na jetru, hepatobilijarni sustav, gušteraču. Također, dijetalna tablica broj 5, jelovnik koji sadrži raznovrsna jela, ne ograničava raznolikost okusa, što omogućuje njegovu uporabu bez psihološkog oštećenja ljudi.
Dopušteni i zabranjeni proizvodi
Popis glavnih proizvoda preporučenih za uporabu i isključen iz prehrane kada se koristi ova dijeta prikazan je u tablici:
Dijeta Tablica 5: što može i što ne može, kao i detaljan popis proizvoda
"Tablica broj 5" - tzv. Nježna terapeutska prehrana, uglavnom usmjerena na liječenje i obnavljanje pacijenta nakon operacije, a također je pokazana i pacijentima s bolestima jetre, žučnog mjehura i žučnih puteva.
Njegov developer, dr. Manuel Isaakovich Pevzner, stvorio je cijeli sustav raznih dijeta s individualnim pristupom svakom pacijentu, ovisno o njegovoj bolesti i žarištu.
Upravo ova tablica ograničava pacijente u proizvodima koji sadrže masnoće i pripremaju se prženjem i sadrže velike količine kolesterola.
Ali bogata povrćem i voćem, u potpunosti osigurava tijelu sve potrebne tvari i kalorije. Detaljnije o tome što je elektroenergetski sustav Tablica 5: što je moguće i što je nemoguće, reći ćemo u ovom članku.
Indikacije za prehranu
Sjetite se da je prehrana "tablica 5" nije propisana tijekom pogoršanja bolesti, a koristi se za nježno liječenje i obnavljanje jetre i bilijarnog sustava tijela.
Uglavnom propisane od strane liječnika u sljedećim slučajevima:
- S kolecistitisom, kroničnim i za oporavak;
- Kod kroničnog hepatitisa bez fokalnih egzacerbacija i tijekom razdoblja oporavka;
- S kamenom u žuči;
- Kod ciroze jetre i nedostatka funkcije.
Značajke dijeta tablica 5
Takva dijeta potpuno eliminira uporabu hladnih jela, čija obrada i probava zauzima mnogo više tijela nego na toplim ili toplim jelima.
Namirnice koje sadrže purin, kolesterol, oksalnu kiselinu, ekstrakte i eterična ulja također moraju napustiti hranu sve dok se ne izliječe u potpunosti. Više tekućine, voća i vlakana, manje soli i marinada.
Nemojte koristiti one proizvode koji mogu poremetiti crijeva i uzrokovati nadutost.
Pari, prokuhaj ili ispeci. Ujutro na prazan želudac preporuča se popiti čašu tople vode. 5 obroka dnevno, porcije su otprilike iste.
Što može i ne može za vrijeme dijete?
Popis proizvoda dopuštenih i zabranjenih u imenovanju ove prehrane je prilično širok. Dijeta 5 sadrži dovoljnu količinu ugljikohidrata i proteina koji vam omogućuju da ostanete puni, a da pri tome opustite opterećenje jetre i žučnih putova. Tablica proizvoda prikazana je u nastavku:
Dopuštena pića
- Možete: slabi čaj bez šećera, možete s limunom i nadomjestkom za šećer, bujne kukove i kamilice, slanih i nekiselinskih kompota, sokova i voćnih napitaka, razrijeđenih vodom, želeom i želeom;
- Ne možete: kavu (čak i slabu), radič, kakao, vruću čokoladu, trup i mlijeku sirutku, zeleni čaj i nerazrijeđene sokove, hladne napitke i vodu s plinovima. Alkohol, čak i slab, potpuno je isključen.
Voće i bobice
- Možete: zrele ne-kisele jabuke, sirove i pečene, bobičasto voće i voće od pirjanih voća, 1 bananu dnevno, zrele šipke, lubenice i dinju u ograničenim količinama (2 komada dnevno), sušene šljive, suhe marelice i papaju;
- Ne možete: sve kiselo i izraženo slatkoće voća i bobičastog voća, kao što su maline, viburnum, brusnice, dragun, grožđe, lingonberies, datume. Svi agrumi: mandarine, naranče, grapefruits, kao i kivi, grožđe i datumi.
Povrće u prehrani
- Možete: krumpir, mrkva, peking i karfiol, tikvice, bundeve i repu. Salate, rajčica i paprika u malim količinama, krastavci i avokado, alge i grah, brokula i celer. Pareno povrće sadrži više vitamina i bolje se apsorbira;
- Ne možete: začinjeni češnjak, papar, gorki luk, rotkvice i rotkvice, šparoge, gljive i kiseljak, zeleni luk. Svi konzervansi i kiseli krastavci su isključeni, bilje se može koristiti samo za ukrašavanje jela (peršin, kopar, cikorija, špinat, rukola), paradajz paste. Bijeli kupus u minimalnom dopuštenom iznosu, ali ne i sirov.
Juhe s dijetnom tablicom 5
Juha je osnova dnevnog jelovnika, stoga je potrebno pridržavati se tih preporuka kako se ne bi pogoršalo liječenje propisano medicinskom praksom.
- Možete: vegetarijanske vegetarijanske juhe, pire u krem juhi, voćne juhe, mliječne proizvode s tjesteninom, boršč, juhu od kupusa, juhu od graška s minimalno mahunarkama, juhu od cikle;
- Ne možete: juhe, koja se temelji na mesu, gljiva ili riblje juhe. Špinat i kiseljak također su isključeni, međutim, kao i svaka okroška.
Mesna i riblja jela
- Možete: mršavo meso (govedina, teletina, meso kunića), piletinu i puretinu bez kože, kobasice od mlijeka, svježe morske plodove i nemasnu ribu ne više od tri obroka tjedno, kao i knedle u ograničenim količinama;
- To je nemoguće: sve kobasice i mesne (riblje) konzervirane hrane, meso rakova (ili štapići za jelo), dimljena i slana riba, jaja u bilo kojem obliku (slane ili pržene), masnu ribu, goveđi jezik, jetru i bubrege.
Kashi u izborniku
- Možete: krupicu, zobenu kašu, rižu, prosu i heljdinu kašu, kuhati u vodi s dodatkom male količine mlijeka, pilav sa suhim voćem, muesli (bez kemijskih dodataka), složenice žitarica i laneno sjeme;
- Ne možete: leća i sve mahunarke, tvrde žitarice ograničene su na minimum (kukuruz, biser ječam, ječam).
Preporuke o dijeti br. 5 za djecu ostaju iste, ali roditeljima je vrlo teško zabraniti djetetu da pije slatku mineralnu vodu, peku i slatkiše.
Međutim, preporuke liječnika moraju se poštivati u bilo kojoj dobi. Zdravlje treba zaštititi i ojačati od ranog djetinjstva.
Dijeta 5 stol: što može, što ne može (stol). Uzorak izbornika.
Poštovani čitatelji! Danas pišem o vrlo važnoj temi za mnoge ljude: dijeta 5 je stol koji možete i ne možete jesti. Sve ću vam predstaviti u prikladnom vizualnom stolu. Također ću napisati primjerni meni za tjedan dana za obroke na 5 stolova.
Dijeta 5 stol: tko pokazuje ovu dijetu?
Dijeta 5 stol je medicinska hrana. To nema nikakve veze s dijetama za mršavljenje. Dijeta 5 stol je razvio liječnik Pevzner prije gotovo stotinu godina, ali do sada, liječnici propisuju ovu prehranu pacijentima. To sugerira da ovaj elektroenergetski sustav stvarno radi i pomaže poboljšati stanje pacijenta.
Hrana "Tablica broj 5" propisana je za bolesti jetre, žučnog mjehura i bilijarnog trakta. Točnije, kada:
- ciroze jetre ako nema zatajenja jetre
- kronični gastritis
- bolest žučnog kamena (bez pogoršanja)
- hepatitis (bez pogoršanja)
- kolecistitis (bez pogoršanja)
- kronični kolitis
- u razdoblju oporavka nakon akutnog kolitisa i gastritisa
- nakon uklanjanja žučnog mjehura (u postoperativnom razdoblju)
Važno je zapamtiti da je prehrana jedna od važnih komponenti oporavka. Obroci na stolu broj 5 normaliziraju probavu, pomažu u poboljšanju izlučivanja žuči. Jetra se u razdoblju prehrane odmara i oporavlja. Tablica broj 5 pomoći će u izbjegavanju pogoršanja stanja. Ova dijeta može trajati mjesecima, godinama, pa čak i doživotno. Stoga ne biste trebali smatrati 5 stolova prehranom koja vas ograničava, tretirajte ga kao način života, kao dobru naviku.
Diet 5 tablica: osnovna načela.
1. Proteini i ugljikohidrati u prehrani ostaju uobičajena količina. To je oko 80-100 grama proteina, ugljikohidrata - 250-400 grama. Iznos ovisi o spolu, tjelesnoj aktivnosti, težini. Ograničenja masti trebaju 80 grama. po danu.
2. Unos kalorija varira od 2000 do 2800 kcal. Opet, to ovisi o gore navedenim čimbenicima.
3. Povećava količinu ubojice u prehrani, uglavnom zbog povrća. Samo povrće treba jesti u izlizanoj formi, kako bi ih bolesni organi lakše asimilirali, tako da želudac oslobađa manje kiseline.
4. Povećajte količinu pektina u prehrani. Pektin je vrlo važna baterija. Djeluje kao zgušnjivač. Vrlo dobar učinak na jetru i gušteraču, jer uklanja iz tijela toksine koji se nakupljaju u jetri. Također, pektin smanjuje kolesterol i šećer u krvi te je hrana za crijevnu mikrofloru.
Najbolji izvori pektina su cikla, jabuka, ribizla, šljiva, marelica.
U manjim količinama pektin je u drugim voćama, bobicama i povrću. Međutim, ne biste trebali uzimati pektin kao dodatak hrani. U tom slučaju, fermentacija se može pojaviti u crijevu, kao i njegova opstrukcija. Prirodni pektin iz voća i povrća će biti sasvim dovoljan.
5. Obavezno pijte puno vode. Najmanje 1,5 litara čiste ne-gazirane vode, ljeti najmanje 2 litre.
6. Frakcijska prehrana 4-5 puta dnevno svakih 3-4 sata.
7. Obroke treba jesti kuhano, pečeno, na pari, pirjano. Ne možete jesti pržene. Nemoguće je proći povrće i brašno.
8. Povećajte količinu lipotropnih tvari u prehrani. To su korisne aminokiseline koje normaliziraju metabolizam kolesterola u tijelu, pomažu jetri da oslobode masnoće iz nje.
Lipotropici su sadržani u proteinskim proizvodima: govedina, nisko-masni svježi sir, jaja, mršava riba, soja.
9. Tablica 5 dijete zabranjuje jedenje hladne hrane. Samo toplo ili umjereno vruće.
10. Potrebno je isključiti sljedeće vrste proizvoda: alkohol, ukiseljenu hranu, začinjene, konzervirane, masne, soda i kavu.
11. Sol se smije koristiti u kuhanju. No, bolje je posoliti gotov jelo, tako da koristite manje soli. Na dan možete pojesti 10 grama. sol, koja je jednaka 1 žličici.
To su osnovna načela ugostiteljstva za tablicu broj 5, koja se mora slijediti. Istovremeno ćete smanjiti opterećenje jetre, gušterače, žučnog mjehura. Prehrana 5 je vrlo raznolika, što vas neće psihološki uznemiriti za poboljšanje zdravlja.
Medicinska prehrana broj 5
Napredna obuka:
- Gastroenterologija s endoskopijom.
- Ericksonova samohipnoza.
U dvadesetom stoljeću u Rusiji profesor gastroenterolog Manuel Pevzner proučavao je učinke ljudske prehrane kako bi olakšao tijek i liječenje raznih bolesti. Rezultat dugogodišnjeg napornog rada bilo je stvaranje ciklusa terapijskih dijeta koje se sastoje od posebno dizajniranih 15 stolova. Svaki od obroka namijenjen je terapijskoj prehrani pacijenta, ovisno o bolesti i pomaže u brzom obnavljanju tijela.
Peta dijeta propisana je za bolesti jetre, oslabljeno izlučivanje probavnih žlijezda, probleme s žučnim sustavom. U različitim stadijima bolesti i komplikacija, sastav prehrane može varirati. Pročitajte više o opcijama dijeta broj 5, kako ih se pridržavati, popis dopuštenih i zabranjenih namirnica će se govoriti u nastavku.
Tablica br
Peta tablica je prehrambeni sustav koji se sastoji od popisa jela, načina i pravila za preradu hrane. Može se koristiti i kod odraslih i kod djece. Cilj mu je poboljšati i obnoviti jetru i žučne puteve. U tom smislu, indikacije za imenovanje prehrane br. 5 su: kronični holecistitis, ciroza jetre (bez dekompenzacije), kronični hepatitis, jetrena steatoza. Osim toga, propisuje se za 14-17 dana nakon uklanjanja žučnog mjehura. Također, tablica broj 5 može se koristiti za ne-ozbiljne učinke toksičnosti tijekom trudnoće.
Prehrana 5 primjenjiva je samo u slučajevima kroničnih bolesti bez pogoršanja i tijekom razdoblja oporavka. Kontraindiciran je u imenovanju ove medicinske tablice u razdoblju pogoršanja bolesti i postojećih komplikacija, kao is popratnim gastritisom ili čirom.
Dijeta je propisana dugo vremena. Prvo, propisuje se oko tjedan dana uz stalno praćenje pacijenta. Ako se sustav napajanja normalno prenosi, staza se produžuje. Trajanje programa liječenja najčešće je godinu i pol i ovisi o dinamici tijeka bolesti. Također, propisana dijeta broj 5 tijekom tog razdoblja može se zamijeniti ili prilagoditi.
Dijeta, koja daje 5 tablica najčešće propisane za pacijente s oštećenjem funkcije jetre i žučnog mjehura. Takva prehrana poboljšava funkcije ovih organa, a također normalizira metabolizam i proces probave. Program blagotvorno djeluje na gotovo sve unutarnje organe i može poslužiti kao prevencija drugih bolesti.
Glavni terapijski učinci na jetru, žučni mjehur i bilijarnog trakta pružaju tri faktora schazheniya. To jest, uzeta hrana bi trebala biti štedljiva u kemijskom sastavu i mehaničkoj obradi. Također je važna temperatura uzete hrane.
Kemijski sastav Glavni cilj prehrane br. 5 je pružiti pacijentu dobru prehranu, a isključiti one namirnice koje narušavaju funkcioniranje jetre i žučnog mjehura. Kod hepatitisa, ciroze i kolecistitisa zabranjeno je jesti hranu bogatu kolesterolom, masti, eteričnim uljima. Važno je osigurati da pacijent svakodnevno konzumira sve potrebne sastojke: bjelančevine, ugljikohidrate, masti u maloj količini. Sol se ograničava do 10 g dnevno. Tablica br. 5 je potpuno uravnotežena, uključuje korištenje 2500 kcal dnevno. Za trudnice, dnevni kalorijski sadržaj treba biti najmanje 2800 kcal.
Dijeta broj 5 zahtijeva usklađenost s temperaturnim režimom konzumiranog izgleda u rasponu od 20 do 60 stupnjeva. Hladne i previše vruće jela su nepoželjne za bolesti žučnih puteva.
Mehanička obrada je usitnjavanje hrane, koja je potrebna za olakšavanje procesa probave. Za peti stol nije potrebno brusiti ili mljeti sve, puno se može pojesti u cjelini. Povrće s visokim sadržajem vlakana mora biti usitnjeno: sitno sjeckano, ribano, ribano, kuhano - mljevenje kroz gazu. Isto vrijedi i za gusto meso.
Dijetalna jela mogu se peći, kuhati u mlijeku ili vodi, kuhati za par. Dva puta tjedno možete jesti gulaš: varivo od povrća, pečenje mljevenog mesa, dijetalna kokota. Zabranjeno je jesti prženo, jer takva hrana sadrži proizvode oksidacije masti, koji ometaju proizvodnju žuči, a time i oštećenje jetre. Morate jesti često - najmanje 5 puta dnevno, u srednjim obrocima.
Razmotrimo detaljnije što se dijeta za pacijenta može sastojati na petoj prehrani.
Terapijska dijeta
Popis dopuštenih proizvoda je prilično širok. Ograničenja se odnose samo na masne, začinjene, slane i fermentirane namirnice, jer takva hrana povećava izlučivanje probavnih sokova gušterače i iritira želučanu sluznicu. Ispod je popis jela koje treba ograničiti ili potpuno isključiti.
Medicinska prehrana 5 tablica
Ova dijeta je sastavni dio cjelokupnog sustava kliničke prehrane, razvijenog u 30-tim godinama XX stoljeća od strane sovjetskih znanstvenika, osnivača dijetalne terapije M. Pevznera i uspješno uvedenih u sovjetske bolnice i sanatorije. Učinkovitost razvijenog sustava zdravstvene prehrane dokazana je brojnim istraživanjima i praktičnim primjenama više od 80 godina. Istovremeno, važno je razumjeti da sama ishrana neće obnoviti organe pogođene bolešću, već samo stvoriti povoljne uvjete za oporavak, eliminirajući uzroke koji izazivaju pogoršanja. Obično se propisuje uz lijekove i fizikalne terapije.
Namjena i vrste prehrane tablice broj 5
Terapijsko i čišćenje djelovanja dijete pete tablice temelji se na odbijanju uporabe određene kategorije proizvoda, kao i na promjenama u tehnologiji pripreme odobrenih proizvoda. Obično je tablica terapijske dijete broj 5 propisana za kolecistitis, hepatitis, žučnu kamenicu u akutnoj ili kroničnoj formi iu procesu oporavka.
Svrha aplikacije je vratiti ili održavati normalno funkcioniranje.
bilijarnog trakta i jetre, poboljšavajući proizvodnju žuči. U svojoj bazi, prehrambene mogućnosti su razvijene kako bi zadovoljile individualne potrebe uzrokovane određenom bolešću.
Podvrste u koje je tablica obrade br. 5 podijeljena:
- 5a propisan je za pogoršanje hepatitisa, kolecistitisa, žučnih kamenaca;
- 5l / g ili lipotropna masna dijeta propisana je za kronični kolecistitis koji karakterizira zastoj žuči;
- 5p se propisuje za kronični pankreatitis u razdoblju nakon akutnog pogoršanja, tijekom oporavka;
- 5p imenovan nakon operacije povezane s želučanim čirom;
- 5yu ili sparing je propisan za hepatitis, kronični gastritis, duodenitis, s postcholecystectomy sindromom.
Osim terapijskog učinka, ova se prehrana pokazala učinkovitim i nježnim načinom za gubljenje težine, što vam omogućuje kontrolu broja potrošenih kalorija i ima detoksikacijski učinak na tijelo.
Osnovna pravila tablice broj 5
Osnova dijetalne tablice broj 5 je uravnotežena prehrana protein-ugljikohidrat s odgovarajućim unosom vlakana. U isto vrijeme, prehrana podrazumijeva ograničavanje soli i proizvoda koji sadrže masti, purine, oksalnu kiselinu i esencijalne tvari.
Prilikom praćenja zdrave prehrane, važno je pridržavati se odgovarajućeg režima pijenja. Volumen i učestalost hrane - mali obroci 5-6 puta tijekom dana.
Dnevna stopa tablice tretmana broj 5 je:
- bjelančevine - do 90 g, u jednakim količinama životinjskog i biljnog podrijetla;
- masti - do 90 g, od kojih su 1/3 biljnog podrijetla;
- ugljikohidrati - do 350 g, od kojih jednostavni ugljikohidrati ne prelaze 80 g;
- soli - do 10 g;
- voda - najmanje 2 litre;
- unos kalorija - 1600-2900 kcal dnevno.
Ovisno o prehrani, u izborniku se mogu pojaviti neka podešavanja.
Za dijetalnu tablicu br. 5a primjenjuju se ista načela kao i za kliničku prehranu br.
Dijeta tablica broj 5l / f razlikuje neznatno povećana dnevna stopa masti - do 110 g dnevno i kalorija - do 2750 kcal.
Za prehranu tablica broj 5p karakterizira niži dnevni kalorijski sadržaj - 1600-1800 kcal. Dnevni unos proteina je do 80 g, masti - do 60 g, ugljikohidrati - do 200 g. Proizvodi koji stimuliraju izlučivanje pankreasa, izazivaju crijevne otekline ili peristaltike isključeni su iz menija.
Dijeta tablica broj 5p ima veći dnevni sadržaj u izborniku proteina - do 120 g, ugljikohidrata - do 400 g, dnevna stopa kalorija je također povećan i kreće se od 2900 kcal. Broj obroka povećan je na 7 puta, razmaci između obroka su kratki i ne prelaze 2,5-3 sata.
S razvojem komplikacija: anemija, anastomositis, gastritis, ezofagitis ili damping sindrom, konzumirana hrana mora biti izbrisana ili biti u polutekućem stanju i pripremljena isključivo za par ili kuhana.
Kada se dijagnosticira sindrom dampinga, nakon jela treba leći 30 minuta.
Prilikom dijagnosticiranja esogaphyta i poremećaja funkcije gutanja, preporuča se uzimanje hrane u stojećem položaju i ne spavati 2 sata nakon jela.
Za tablicu 5, prehrana karakterizira smanjen dnevni unos soli - do 6 g, a ugljikohidrati - do 300 g, inače je prehrana slična općim zahtjevima terapeutske prehrane # 5. Dnevni unos kalorija je 2100 kcal.
Kao što je navedeno, navikavanje na novi princip prehrane događa se u roku od mjesec dana. Dodatni pozitivni aspekt bilo koje od opcija za prehranu 5 tablice je neizbježan učinak gubitka težine, kao rezultat kompetentnog smanjenja dnevne prehrane i prijelaza na zdraviju prehranu.
Popis dopuštenih i zabranjenih dijeta tablica dijeta broj 5
Radi praktičnosti, svi dopušteni i zabranjeni proizvodi su grupirani. Točna količina hrane nije naznačena. Za svaku podvrstu prehrane, preporučuje se vlastita dnevna kalorijska vrijednost i stopa zhbu (masti, proteina, ugljikohidrata).
Što mogu jesti s dijetom 5 tablice
- Prva jela su pire od povrća, voća, mliječnih proizvoda, juha od pavlake i pirenih juha, kuhana bez mesa na vodi ili povrću. Oblačenje i povrće koje se dodaju prvim tečajevima nisu prošli. Preporuča se dodati sol nakon kuhanja.
- Glavna jela su kuhana na pari, kuhana ili pečena mršava mesa, riba, slanina, pilav s kuhanim ili parenim mesom ili piletinom, peciva od kupusa, kobasice od mlijeka, neslan ili dobro natopljena haringa.
Meso i riblja jela obično se pripremaju za kuhanje u tlu ili usitnjenom obliku, a rijetka uporaba jednog komada ribe ili peradi također je dopuštena, sve dok nisu kruti i nemaju kožu.
Od mesnih proizvoda preporučuje se uporaba: nemasno govedina, teletina i svinjetina, janjetina, zec, prepelica ili pureće meso, piletina, jezik i šunka. Od riba i morskih plodova bolje je dati prednost smuđu, štuku, osliču, bakalaru, šaranu, polaku, navagu, crnom kavijaru, lignji. Mliječni i mliječni proizvodi - mlijeko, jogurt, acidofil, kefir, nemasni i tvrdi sir (do 20-25% masti), svježi sir. Navedeni proizvodi konzumiraju se u količini do 200 g dnevno, kiselo vrhnje samo kao preliv za salatu, juhu i druga jela.
Preporuča se kuhanje kaše na vodi ili uz lagano dodavanje mlijeka u vodu. Preporuča se kuhati pudinge, pečene pudinge, lijen knedle iz svježeg sira. Kondenzirano mlijeko može se koristiti samo kao dodatak čaju.
U ograničenim količinama, prihvatljivo je da se hrani dodaju kopar i peršin, lovorov list, cimet, vanilija, klinčići.
Šećer se može djelomično zamijeniti ksilitolom ili sorbitolom, ne više od 40 g dnevno.
Što ne jesti kada dijeta 5 stolova
- Prva jela kuhana u bujonu: meso, riba ili gljiva. Također, peta tablica dijeta zabranjuje zeleni boršč, kiselu juhu, okroshku i druge hladne juhe.
- Masno meso i riba: jesetra, som, beluga; debela ptica: guska, patka; iznutrice: jetra, bubreg, srce, mozak; konzervirano meso i riba, kobasice, dimljeni, slano ili sušeno meso i riba, mast, paštete.
- Mliječni i mliječni proizvodi s visokim postotkom masti: mlijeko, kiselo vrhnje, ryazhenku, svježi sir, oštre sorte sira, plavi sir.
- Jaja kuhana strma ili pržena.
- Krhke žitarice: ječam, kukuruz, pšenica.
- Neke vrste povrća: prokulica, kislica, špinat, zeleni luk, češnjak, rotkvice, kao i gljive, biljne marinade i konzervirane robe.
- Začinjene začine i masni umaci: crna i crvena paprika, senf, hren, adjika, majoneza.
- Svježi kruh i nešto peciva. To su: kolači, pržene pite i palačinke, palačinke, palačinke, lisnato tijesto, kolači s vrhnjem.
- Slatkiši: čokolada, sladoled.
- Voće i bobice: citrusi, šipci, grožđe, brusnice.
- Piće: hladna ili gazirana, crna kava, kakao, alkohol.
Kako ne bismo zaboravili dopuštenu i zabranjenu hranu, sastavili smo tablicu o tome što se može i ne smije jesti na 5. dijetnoj tablici. Možete ga besplatno preuzeti na ovom linku.
Dijeta 5 stol: primjerni izbornik za svaki dan
ponedjeljak
Za doručak - polu-viskozna zobena kaša, svježi sir, komad kolača spužve.
Drugi doručak je kruška.
Za ručak - juha od riže, kruh, ribe s parom, parno povrće, kompot od voća i bobica, keksi.
Vrijeme čaja - krekeri i čaša jogurta.
Za večeru - salata od kuhanog povrća, kao što je vinaigrette s umakom od vrhnja, proteina omlet, bujon bokovi.
Prije odlaska u krevet - čaša jogurta bez masnoća bez dodataka.
utorak
Za doručak - polu-viskozna rižina kaša s voćem, čaša mlijeka.
Ručak - biskvit s slabim čajem.
Za ručak - juha od povrća, kruh, parni kotleti od mesa peradi, salata od repe, čaj s krekerima.
Snack - pečene jabuke s svježim sirom.
Za večeru - lonac od riže, čaša jogurta, biskvit.
Vrijeme za spavanje - pire od banane ili banane.
srijeda
Za doručak - pare od pirinča, kava s mlijekom, krekeri.
Drugi doručak je salata od voća ili povrća s umakom od vrhnja.
Za ručak - juha od žitarica, kruh, kuhano meso, kuhana ili svježa salata od povrća, kompot i keksi.
Snack - biskvit s slabim čajem.
Za večeru - riba na paru, pečeno povrće, slab čaj s marshmallows.
Prije spavanja - čaša acidofila.
četvrtak
Za doručak - heljda kaša, šipak s biskvitom.
Drugi doručak - svježi sir s voćem.
Za ručak - boršč, kruh, riblji paprikaš s povrćem, slab čaj s krekerima.
Snack - posuda za povrće.
Za večeru - kuhani jezik, lonac od žitarica, biljni izljev.
Prije spavanja - čaša jogurta.
petak
Za doručak - soufflé od griz, čaša mlijeka, svježe voće.
Drugi doručak - krekeri i kava s mlijekom.
Za ručak - juha od povrća, kruh, heljda kaša, kuhani kotleti, salata od mrkve, žele i keks.
Snack - svježi sir s voćem i umakom od vrhnja.
Večera - lonac od riže, juha od pasulja, keks.
Prije spavanja - čaša jogurta bez punila.
subota
Za doručak - puding od riže, slabi čaj, krekeri.
Drugi doručak je salata od povrća.
Za ručak - juha od žitarica, kruh, kobasice od mlijeka, pire od povrća, slabi čaj, keksi.
Vrijeme čaja - čaša jogurta i biskvita.
Za večeru - kuhani rolari, biljni esencije i krekeri.
Pred spavanje - 1 banana ili čaša soka od rajčice.
nedjelja
Za doručak - puding od riže s voćem, kava s mlijekom.
Drugi doručak - pečeni ili kuhani proteinski omlet, sok od povrća.
Za ručak - juha s tjesteninom, hotpot, keksi i slabi čaj.
Vrijeme čaja - lijen knedle, kompot.
Večera - riblji sufle, salata od kuhanog povrća, slabi čaj i krekeri.
Prije spavanja - čaša acidofila.
Pregledi 5 dijetna tablica
Pregledi tablice dijeta 5 uglavnom se odnose na terapeutski učinak koji proizlazi iz upotrebe takvog energetskog sustava. Razlog za pridržavanje režima u većini je povezan s pogoršanjem zdravlja uzrokovanim bolestima jetre, gušterače i žučnih puteva. Osim terapijskog učinka, bolesnici bilježe smanjenje težine i volumena, poboljšanje stanja kože.
Tijekom godina, praksa primjene terapijske dijete 5 tablice prema Pevzner prikupio ogromnu količinu pozitivnih povratnih informacija i jedan pregled neučinkovitosti ove tehnike. Možda je to zbog vitalne potrebe za dijetom.
Za i protiv dijeta tablica broj 5
Niti jedan od 15 dijeta koje je razvio dr. Pevzner ne koristi moderne metode mršavljenja:
- duge intervale između obroka u večernjim satima ili razdoblja posta;
- dani posta;
- korištenje dijeta s niskom razinom ugljikohidrata i ugljikohidrata;
- obroci bez masti;
- prijelaz na isključivo proteinsku hranu;
- mono hrana;
- korištenje posebnih proizvoda za sagorijevanje masti;
- snažno ograničenje u količini servisa.
Dr. Pevzner u razvoju svoje prehrane, a posebno u prehrani 5, odbija od objektivne ljudske potrebe za BZHU (bjelančevine, masti, ugljikohidrati) i kalorija tijekom dana, kao i skup proizvoda koji je najkorisniji za određenu bolest. Stoga, na popisu preporučenih dijetnih tablica sa hranom, broj 5 naći ćete pšenični kruh, bijelu rižu, maslac, kiselo vrhnje pa čak i slatkiše, nešto što se obično u drugim dijetama stavlja na crnu listu.
Isključivanje iz prehrane određenog proizvoda je privremeno i uzrokovano pogoršanjem bolesti. Stoga se ne koriste dugotrajni obroci bez masti, bez ugljikohidrata ili bez proteina u tablici 5 i drugim Pevsner dijetama.
Naravno, popis jela preporučenih za uporabu na početku može uplašiti svakoga: pire juhe, sjeckanu ribu i meso, polu-viskozne žitarice, prevlast parnih jela, pire krumpir, neopran kruh, gotovo potpuni nedostatak umaka i začina i ograničavanje unosa soli. Kao što se može vidjeti iz same prehrane, Pevzner nije pokušao učiniti terapeutsku hranu ukusnom i udobnom, već samo korisnom za bolesni organ.
Osim toga, sve predložene opcije za medicinsku tablicu broj 5 uglavnom su dizajnirane kako bi udovoljile postelji i ne uzimaju u obzir moguće aktivne fizičke napore. Ovaj trenutak je važno razmotriti ako se aktivno bavite sportom i okupljate se kako biste sjedili na "tekućoj" prehrani.
Kao što pokazuje dugogodišnja praksa, terapeutska dijetalna tablica broj 5 je izvrsna prilika za održavanje ili obnavljanje zdravlja. I prema mnogim ženama, ovo je još uvijek učinkovita i zdrava alternativa strogim dijetama za mršavljenje.
Zbog osnovnih principa postavljenih u osnovi tablice terapijske prehrane, ona ne samo da ne utječe nepovoljno na tijelo, već pridonosi i njezinom ukupnom oporavku, očuvanju idealne težine i volumena. Kao i svaka dijeta, naravno, dijeta 5 tablica zahtijeva puno samodiscipline, ali rezultat je vrijedan toga.