Dijetalni turski burgeri: TOP 4 recepta

Sadržaj recepta:

  • Kako kuhati purice - kuhati tajne i suptilnosti
  • Parena dijetalna Kotleta za Tursku
  • Turski kotleti u pećnici
  • Turski kotleti s tikvicama
  • Turska je usitnjavala kuglice u laganom štednjaku
  • Mljevene kobasice od mljevenog purećeg mlijeka
  • Video recepti

Tursko meso je izvrsno za dijetnu hranu. Uključen je u jelovnik dječjih i dijetnih jelovnika. Bijelo pureće meso je vrlo nježno i bez masti. Tijelo ga lako probavlja i apsorbira. To je pirjana, pečena, kuhana. I jedno od dijetnih jela - pureći burgeri. U nedostatku parobroda, mogu se kuhati u pećnici ili koristiti staru metodu pare naših baka. Međutim, ako kuhate kotlet iz dojke, najviše dijetetsko meso, oni će ispasti malo suha. Međutim, domaćica i kuharica u ovom slučaju, savjetujem vam da primijenite neke tajne.

Kako kuhati purice - kuhati tajne i suptilnosti

Parena dijetalna Kotleta za Tursku

sastojci:

  • Turski file - 500 g
  • Luk - 1 kom.
  • Sol - 1 žličica. ili na okus
  • Zobena kaša - 5 žlice.
  • Mljeveni crni papar - prstohvat
  • Češnjak - 3 klinčića

Turski kotleti u pećnici

Turski kotleti nisu samo prehrambeni, već i vrlo ukusni. A ako su pečeni u pećnici, onda dobivaju lijepu zlatnu koru, dok ostaju nisko-kalorične.

sastojci:

  • Punjenje Turske - 500 g
  • Krumpir - 2 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Jaja - 1 kom.
  • Kefir - 60 ml
  • Sol - 1 žličica.
  • Papar - Pinch

Korak po korak kuhanja puretinih mesnih okruglica u pećnici, recept s fotografijom:
  1. Krumpir, mrkvu i luk ogulite i usitnite kroz stroj za mljevenje mesa.
  2. Kombinirajte mljevenje s uvijenim povrćem.
  3. Mljeveno meso začinite solju i paprom. Tući u jaje i sipati kefir.
  4. Izmiješati sve sastojke dok ne postane glatka.
  5. Patties oblikujte rukama navlaženim vodom i stavite proizvode na podmazani lim za pečenje.
  6. Pečene pljeskavice pošaljite u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 40-50 minuta.

Turski kotleti s tikvicama

Recept za mesne okruglice s tikvicama u pećnici bez kruha ne zahtijeva pečenje u tavi i korištenje bilo koje masti. Oni se peku u pećnici, najviše štedljivom i prehrambenom načinu zdravlja.

sastojci:

  • Ćureći file - 1 kom.
  • Biljke - 1 kom.
  • Pšenične mekinje - 20 g
  • Jaja - 1 kom.
  • Sol - 1 žličica. ili na okus

Korak po korak kuhanja puretinih okruglica s tikvicama, recept sa fotografijom:
  1. Grind pureći file s miješalicom.
  2. Operite tikvice i naribajte.
  3. Miješajte mljeveno meso, squash, jaja, sol i papar.
  4. Slijepe kotlete, uvaljajte ih u mekinje i stavite položeni pergament na lim za pečenje.
  5. Proizvod se peče u pećnici 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Turska je usitnjavala kuglice u laganom štednjaku

Imajući na raspolaganju pomoćnika u kuhinji - zemljani lonac, moguće je pripremiti nevjerojatno ukusan i dijetetski recept za pureće mljevene kuglice od puretine. Jelo je nježno, mekano, sočno, a iznimno korisno.

sastojci:

  • Turski file - 500 g;
  • Luk - 1 kom.
  • Peršin - 1 žlica. L;
  • Sol - štipanje ili okus.
  • Jaja - 1 kom.

Korak po korak kuhanja mljevenih mesnih okruglica u laganom kuhanju, recept s fotografijom:
  1. Perite pureći file, sušite i uvijte kroz mlin za meso.
  2. Ogulite i izvijte žarulju.
  3. U mljeveno meso dodajte sjeckani peršin sa soli i jajima.
  4. Gnječite dobro.
  5. U posudu višekutne posude ulijte vruću vodu, a na žaru podmažite uljem.
  6. Formirajte kotlete i stavite ih na roštilj na udaljenosti od 1-1,5 cm jedna od druge.
  7. Ugradite lagani štednjak u program "Steaming" i kuhajte kotlete na 20-25 minuta.

Mljevene kobasice od mljevenog purećeg mlijeka

Recept za sočne i mekane mljevene kobasice od mljevenog purećeg mesa bit će sjajno ležerno jelo koje će upotpuniti dječje i dijetne obroke. U isto vrijeme na kuhanje provesti minimalnu količinu vremena.

sastojci:

  • Tursko meso - 0,5 kg
  • Maslinovo ulje - 80 ml.
  • Krumpir - 100 g
  • Mlijeko - 100 ml
  • Luk - 2 kom.
  • Jaja - 1 kom.
  • Češnjak - 2 klinčića
  • Bijela kolač - 350 g
  • Mljeveni osušeni đumbir - 10 g
  • Svježe zeleno - pola hrpe
  • Papar - Pinch
  • Sol - 1 žličica. ili na okus

Korak po korak kuhanja piletine od mljevenog mljevenog mesa, recept s fotografijom:
  1. Od kruha odrežite koru i potopite u mlijeku 5 minuta. Nakon stiskanja ruku i mljevenog mesa.
  2. Isperite pureće meso i izrežite ga na male komadiće.
  3. Luk i češnjak ogulite, operite, dobro usitnite i promiješajte u tavi u maslinovom ulju.
  4. Kombinirajte sve proizvode: meso, pečeno povrće, kruh, jaja, bilje i začine.
  5. Pomiješajte mljeveno meso, oblikujte pljeskavice i pohabane u krušnim mrvicama.
  6. Stavite pljeskavice na podmazanu posudu za pečenje.
  7. Pola sata pošaljite proizvode koji se peku u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.

Video recepti:

Pareni pureći kotleti

Ako jedete na Dyukanu, onda ćete vjerojatno biti zainteresirani za ovaj recept za dijetalne pureće odrezke koji se kuhaju u paru. Vrlo su hranjivi i vrlo ukusni te ispunjavaju sve zahtjeve Dukanove prehrane. Kuhanje je jednostavno i jednostavno, kako točno - pogledajte naš detaljni master class. No, prvo, jedna mala napomena: možete dodati luk ili poriluk u kotlete - to će ih učiniti sočnijim, ali i promijeniti okus i okus. Zato dodajte luk ili ne - odlučite sami, prema vašem ukusu. Savjetujem vam da probate mesne okruglice u umaku od rajčice.

Sastojci za 3 komada:

- 300 gr. pureći file;
- 3-4 grančice peršina;
- sol na okus;
- mljeveni crni papar na okus;
- biljno ulje za podmazivanje.

Kako kuhati kod kuće


Pureći file isprati hladnom tekućom vodom i osušiti papirnatim ručnikom. Slomite file u sitne komadiće i uvijte kroz mlin za meso.
Ne možete pretvoriti meso kroz meso za mljevenje, i vrlo fino sjeckani s nožem (ali to će potrajati mnogo dulje). Način brušenja mesa, odaberite sami.



Peršin perite i sušite papirnatim ručnikom. Otjeraš lišće s grančica. Fino sjeckati lišće.



U nadjev dodajte peršin, sol i svježe mljeveni crni papar. Za pureće meso možete dodati i druge začine, ali u ovom slučaju meso će izgubiti svoj individualni okus.


Dobro umiješajte nadev.



I 3-5 puta smo pobijedili, sa silom bacanja iz ruke u ruku. U isto vrijeme, struktura mljevenog mesa se zbija, a kotleti od toga neće izgubiti svoj oblik prilikom kuhanja.



Formiramo okrugle ravne kotlete. Posudu s dvostrukim bojlerom ili multicooker namažemo biljnim uljem (prilično mala količina). Širimo kotlete na udaljenosti od 1-2 cm jedni od drugih (bit će ih prikladnije izvaditi).



Kuhanje kotleta u dvostrukom kotlu (multi-štednjak), sipanje vode prema uputama za 10-12 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini i debljini kotleta.
Možete, držeći kotlete u dvostrukom kotlu 7-8 minuta, okrenuti ih. Zatim kuhajte još 3-5 minuta. Izgled i okus mesnih okruglica su potpuno isti. Pokušajte s takvim mesnim okruglicama u laganom štednjaku.


Takvi burgeri su ukusniji kada su vrući.

Bon appetit!

Dijetalni Turski Kotleti

Opcija 1. Klasični recept za dijetalne pureće kotlete

Turska - vrlo nježno dijetetsko meso, od njega se ispostavljaju vrlo mekani, ugodni okusi. U klasičnoj verziji za njihovu pripremu koristite dvostruki kotao. Jelo se može sigurno uvesti u prehranu dijete i djecu od 1,5 godina. Luk i bilje iz sastava mogu se isključiti.

sastojci:

  • luk - 1 kom.
  • 675 g pure;
  • peršin - 8 grančica;
  • 40 g soli;
  • 65 ml biljnog ulja.

Korak-po-korak recept za dietu od puretine

Meso purana je usitnjeno.

Sijalica oslobođena iz kore, izrezana je na nekoliko komada i prešla kroz mlin za meso, proširila se u nadev.

Peršinovo povrće se ispere, melje i izlije u mljeveno meso.

Pripremljena masa se soli, dobro promiješa.

Ruke navlažite vodom i oblikuju okrugli oblik.

Odjeljci dvostrukog kotlovskog ulja i stavljeni burgeri, donji spremnik napunjen je vodom do oznake. Kuhajte oko 30 minuta.

Nakon 15 minuta kuhanja, otvorite poklopac i okrenite koture, kuhajte preostalo vrijeme.

Prilikom posluživanja, raširite na tanjure, pored toga stavite bilo koju prilog, zalijevajte ga mlijekom ili umakom od vrhnja po želji.

Bilo bi bolje da se meso purana dvaput pomiče u mlin za meso, tako da će gotovi burgeri biti još ljepši. I za više okusa, dodajte nešto češnjaka u mljevenu mahovinu.

Opcija 2. Brzi recept za piletinu s puretinom

U receptu za žvakanje puretine u žurbi koristi se gotova mljevena perad, što znači da ne treba mnogo vremena i truda da se meso izvrne. Također se pripremaju u dvostrukom kotlu. Razno povrće, dodano u nadev, čini ih još zdravijim i daju lagani dodir svježine. Uključeno u griz olakšava brtvljenje mase.

sastojci:

  • 520 g sjeckanog purana;
  • 40 g krupice;
  • 200 g mrkve;
  • 150 g luka;
  • 5 grančica kopra;
  • mala četvrt bijelog kupusa;
  • crni papar, sol - 15 g;
  • 75 g bilo kojeg začina.

Kako kuhati ishranu turski burgers

Bijeli kupus se ispere, isječe na tanke trake, ulije u posudu s mljevenim mesom.

Oljušteno povrće se pere, nasjeckanim kockicama luka, mrkvom na finoj terki i dodaje se mljevenju.

Ulijte griz, malo soli, začine, dobro promiješajte.

Kopar se ispere, isječe i ulije u nadev, ponovno mijesi.

Formirajte hamburgere i stavite ih u sekciju parobroda, zatvorite poklopac i namjestite vrijeme na 15 minuta.

Kupus može zamijeniti bilo koju drugu, na primjer, boju ili Peking.

Opcija 3. Dijetalni pureći burgeri u laganom štednjaku

Možete brzo i jednostavno skuhati isjeckane dijetalne pljeskavice u laganom štednjaku u načinu rada "kuhanje na paru". Zahvaljujući fino narezanoj purećoj pulpi proizvodi dobivaju izraženiji, ugodniji okus i zanimljivu strukturu. I jaja koja se koriste i kruh namočen u mlijeku čini ih zadovoljnijima.

sastojci:

  • pureća prsa - 780 g;
  • sol - 45 g;
  • 5 grančica peršina;
  • 260 g luka;
  • 280 g mrkve;
  • mlijeko - 110 ml;
  • jaje;
  • dva mala komada bijelog kruha;
  • tri češnja češnjaka;
  • 65 g začina za jela od piletine;
  • 45 ml suncokretovog ulja.

Korak po korak recept

Prsa purana se isperu, pulpa se odvoji od kostiju, izreže na male komadiće.

Namočite kruh u mlijeko i raširite u usitnjenoj puretini.

Jaje je razbijeno u nadjev, dodani su oprani i usitnjeni zeleni peršin, posoljeni, začinjeni začinima, miješani.

Oljušteno povrće sitno sjeckano: luk s nožem, mrkva - na terke s malim rupama, proširiti u mljeveno meso.

Češnja češnjaka su oguljena, prošla kroz prešu u šalicu s mljevenim mesom, sve je dobro izmiješano.

Ruke navlažene vodom oblikuju pljeskavice.

U spremniku se uliva voda, na vrh stavlja se posebna posuda s rupama, ulje se podmazuje i stavljaju se kotleti.

Regulirajte na opciji "kuhanje pare", vrijeme 50 minuta.

Kada stroj daje signal, isključite ga iz električne mreže, a kotleti se drže u posudi 12 minuta.

Squash, stavite krumpir kaša ili kuhana riža pored njega, prelijte preko bilo kojeg umaka.

Kotleti će biti još nježniji ako se luk melje u miješalici. Također, po želji, prije kuhanja, mogu se valjati u mljevenim krušnim mrvicama ili brašnu.

Opcija 4. Dijetalni pureći burgeri u pećnici

Prema sljedećem receptu, dijetetski hamburgeri posebno su ukusni, sočni, s hrskavom koricom. Dodana tikvica od mljevenog mesa dodaje proizvodima prekrasnu nježnost i ugodnu aromu.

sastojci:

  • pureći file - 575 g;
  • jaje - 1 kom.
  • tikvice - 2 male;
  • zeleni luk - 7 perja;
  • kopar, peršin - 4 grančice;
  • 40 g mljevenog korijandera;
  • 7 češnjaka češnjaka;
  • rafinirano ulje - 25 ml.

Kako kuhati

Fileti su oprani, lagano osušeni na ubrusima, usitnjeni u mlin za meso.

Tikvice, bez ljuštenja, tinder na terke s malim rupama, proširiti u mljeveno meso.

Izlivenom opranim sjeckanim zelenim perjem, koprom i peršinom.

Cijeđeni češnjak češnjaka stisne se u šalicu s mljevenim mesom kroz lonac od češnjaka, posoljen, začinjen korijanderom, razbijenim jajetom, sve se dobro umijesi.

Izradite pljeskavice namočene u vodu rukama svjetlosne troske.

Prolijte proizvod na podmazan list i pošaljite ga u vruću pećnicu 20 minuta.

Poslužuje se s povrćem na pari.

Umjesto tikvica, možete dodati mladu tikvicu ili tikvicu, a uz njih će i kotleti biti ukusni i neobični.

Opcija 5. Dijetalni pureći burgeri sa sirom i jajima prepelice

I ova verzija mesnih okruglica s puretinom je idealna za dijetnu prehranu. Vrlo su nježni, mekani, s naglašenim mliječnim okusom koji djeca vole. Također se brzo i jednostavno pripremaju u pećnici.

sastojci:

  • 460 g mljevenog mesa;
  • luk - 1 kom.
  • 1 mali komad kruha;
  • 120 g ruskog sira;
  • 110 ml mlijeka;
  • 3 jaja prepelice;
  • sol - 30 g;
  • 45 g crnog papra i bilo kojeg začina.

Korak po korak recept

Jaja prepelice razbijena su u malu šalicu, tučena umutkom i izlivena u nadev.

Komad kruha namočen je u mlijeko i dodan u nadev, istezanje rukama.

Luk se čisti, sitno sjeckan. Sir se gnječi na ribež i istovremeno s dodatkom luka.

Pospite crni papar, začin, sol i sve mijesite dok ne postane glatko.

Tanjur je prekriven pergamentom i izrađen je u obliku okruglih malih pljeskavica.

Stavite u vruću pećnicu 15 minuta.

Poslužiti vruće na ravnim pločama s pire krumpir, zalijevanje s umakom od mlijeka.

Ništa manje ukusno dobiti takve burgers, ako umjesto ruskog sira uzeti bilo obrađeno ili čak kobasica.

Opcija 6. Dijetetski pureći pljeskavici, pečeni na žaru i pečeni u pećnici

Ako želite izgubiti nekoliko kilograma, ali ne želite sebi uskratiti zadovoljstvo jesti ukusne kotlete s prekrasnom zlatno smeđom koricom, upotrijebite sljedeći recept. Svježi sir bez masnoća, koji je sastavni dio, proizvodima će dati nevjerojatnu nježnost i mliječni okus.

sastojci:

  • 340 g mljevenog mesa;
  • 200 g nemasnog svježeg sira;
  • 100 g luka;
  • jaje;
  • kopar - 5 grančica;
  • 25 g soli;
  • rafinirano ulje - 15 ml.

Kako kuhati

Pomiješajte ljušteni luk ručnom miješalicom, dodajte jaje, sir, sol, sjeckani kopar i sve dobro promiješajte.

Nanesite masu u nadev, dobro promiješajte, lagano stisnite sa stola.

Oblikujte proizvod okruglog oblika, stavite na vrući tiganj, pržite na obje strane 2 minute.

Pomaknite na podmazan list i pošaljite u vruću pećnicu četvrt sata.

Poslužuje se uz neki prilog, na primjer, kuhani makaroni, riža ili heljda.

Kuhanje takvih pljeskavica može se obaviti brže ako ih ne prepečete na tavi za roštilj, već ih odmah ispecite u pećnici u načinu rada grill.

Turska mljevena kuglana - 8 recepata, sočna i ukusna!

Čišćenje tijela 02/18/2018 0 10,905 Pregleda

  • 1 U pećnici narežite pureće kotlete
  • 2 Recept, pržene pljeskavice, u tavi
  • 3 Pari se u laganom štednjaku
  • 4 Sočna verzija Julie Vysotsky
  • 5 Dijetetske kobasice od puretine
  • 6 Uz zobenu kašu i jogurt
  • 7 s sirom
  • 8 Grizom i gljivama

Ne znate što kuhati novo i ukusno? Napravite mljevene mesne okruglice. Ovo je izvrsna zamjena za dosadni pileći file. Tursko meso je zdravo i niskokalorično.

Turska pečena loptica u pećnici

Ako kuhate u pećnici, možete smanjiti razinu masnoće u konačnom jelu, a da ne bude suha.

Potrebni proizvodi:

  • jedan luk;
  • začini prema okusu;
  • nekoliko češnjaka češnjaka;
  • 800 grama usitnjene puretine;
  • dva jaja;
  • 100 grama krušnih mrvica i iste količine mlijeka.

Postupak kuhanja:

  1. Dok pripremate masu i iz nje izrađujete kotlete, trebate uključiti pećnicu na 190 stupnjeva kako bi se zagrijala.
  2. Zatim uzmite zdjelu, dodajte joj meso, dodajte luk i češnjak, prethodno izrežite na kriške.
  3. Vozimo se jajima, sipamo u začinima.
  4. Ostaje samo sipati mlijeko i bacati krušne mrvice.
  5. Dobivena smjesa se dovodi do homogenosti i stvara male kvržice. Kuhajte u već vrućoj pećnici oko 40 minuta.

Recept, prženi kotleti, u tavi

Ako volite sočnu hrskavicu u kotletu, onda ćete naravno uživati ​​u receptu.

Potrebni proizvodi:

  • jedan mali krumpir i jedan luk;
  • oko 400 grama usitnjene puretine;
  • jaje;
  • oko pola šalice mlijeka;
  • komad kruha;
  • začini po volji.

Postupak kuhanja:

  1. Uzmemo jela u kojima ćemo sve miješati. Prvo stavite meso, onda ćemo jahati.
  2. Sada trebate sjeckati krumpir s lukom pomoću ribe i dodati ostatak sastojaka.
  3. Kruh, kao iu mnogim drugim receptima za mesne okruglice, najprije se stavlja u posudu s mlijekom, a zatim u mješavinu mesa. U ovoj fazi dodaju se svi začini.
  4. Iz dobivene mase oblikujemo okrugle ili ovalne oblike i dovodimo spremnost u vruću posudu.

Pari se u laganom štednjaku

Druga mogućnost kuhanja je korištenje višenamjenskog kuhala. U tom slučaju možete spremiti korisne kvalitete proizvoda.

Potrebne komponente:

  • bilo koji zeleni okus;
  • oko 500 grama usitnjene puretine;
  • jedan luk;
  • začin na okus.

Postupak kuhanja:

  1. Meso se kombinira s prethodno isjeckanim lukom. Dodajte odabrane začine i usitnjene zelje.
  2. Iz nastale mase napravite male krugove i položite ih na roštilj iz multicookera.
  3. U ovom receptu, multicooker treba uključiti u način rada "Parna pećnica" i zaliti običnu vodu u šalicu. Zatim stavite roštilj s položenim kotletima, pokrijte poklopac i kuhajte jelo 20 minuta.

Juicy verzija Julie Vysotsky

Možete kuhati sočne turska burgers prema receptu Julia Vysotskaya. Osim toga, ona također koristi dodatne sastojke.

Potrebni proizvodi:

  • jedna narančasta;
  • četiri češnja češnjaka;
  • 600 grama usitnjene puretine;
  • Provansalsko bilje, lovorov list, crni papar, muškatni oraščić;
  • četiri žlice maslinovog ulja.

Postupak kuhanja:

  1. Dok se svi proizvodi miješaju, uključite pećnicu na 190 stupnjeva.
  2. Pound papar i sol u mort ili bilo koje drugo jelo. Gnječimo češnjak s nečim ravnim i trljajte narančastu kožu na najmanji ribež.
  3. Stavite meso u zdjelu, sipajte sve navedene začine, uključujući lovorov list, češnjak, mljeven papar sa soli, maslacem i naribanim voćem.
  4. Nastala masa treba nešto pokriti i ukloniti najmanje sat vremena na hladnoći.
  5. Nakon dodijeljenog vremena, formirajte mali duguljasti ili okrugli oblik i dovedite spremnost u posudu.

Dijetalne mesne okruglice od mljevenog puretine

Tursko meso je idealno za prehranu. To je niske kalorijske, korisne i od njega možete kuhati mnogo različitih dijetetskih jela, kao što su burgeri.

Potrebni proizvodi:

  • jedno jaje i isto toliko luka;
  • 400 grama usitnjene puretine;
  • začini po vašem ukusu.

Postupak kuhanja:

  1. Ako želite dobiti pravu hranu, možete zaboraviti na prženje, pa čak i na ulje. Najbolje je koristiti pećnicu ili kuhanje na paru. Stoga stavimo pećnicu na 190 stupnjeva i nastavimo s oblikovanjem.
  2. Prvo stavite meso u zdjelu, a zatim vozite u jaje, sjeckani ili mljeveni luk. Ulijemo razne začine iz okusa. Napravite male krugove i pošaljite u obliku vruće pećnice na 45 minuta.

Uz zobenu kašu i jogurt

Zobena kaša je dobra zamjena za kruh kada se radi o mesnim okruglicama.

Potrebni proizvodi:

  • začini prema okusu;
  • jedan luk;
  • 400 grama usitnjene puretine;
  • dvije žlice običnog jogurta;
  • jaje;
  • pola šalice zobene kaše.

Postupak kuhanja:

  1. Izrada smjese za zobenu kašu. Pomiješajte s jogurtom i napunite ga žitaricama. Čekamo oko 20 minuta.
  2. U zasebnoj zdjeli pomiješajte meso i prethodno isjeckani luk. A onda odložite već otečenu zobenu kašu.
  3. Iz dobivene mase skulpture pljeskavice i ukloniti ih ili u pećnici 30 minuta i temperaturu od 190 stupnjeva, ili dovesti do spremnosti u tavi.

S sirom

Jelo možete učiniti još bogatijim i zanimljivijim ako dodate sir.

Potrebni proizvodi:

  • jedan luk;
  • 100 grama sira;
  • začinite po vlastitom nahođenju;
  • oko 500 grama usitnjene puretine;
  • dva češnja češnjaka.

Postupak kuhanja:

  1. Stavite nadjev u zdjelu i dodajte mu prethodno usitnjene sastojke: ribani sir, sjeckani češnjak i luk.
  2. Izlijte odabrane začine, napravite krugove srednje veličine i pržite u vrućoj tavi. Može se peći u pećnici. Trebat će 25 minuta i 190 stupnjeva.

S grizom i gljivama

Recept za one koji vole gljive. Ispada neobičan okus uobičajenih jela.

Recept za Turske dijete

Za mnoge domaćice važan je ne samo okus gotovog jela, već i njegov sadržaj kalorija. Ako pažljivo pratite hranu, predlažem jednostavan, ali vrlo cool i koristan recept za mesne okruglice.

SASTOJCI

  • Ground Turkey 800 grama
  • Češnjak 2-4 Dental
  • Jaje 2 komada
  • Sol i začini za okus
    papar, paprika, talijansko bilje itd.
  • Tikvice 1 komad
    veliki
  • Žarulja 1 komad

1. korak

1. Operite tikvice, osušite i naribajte. Okrenite dolje na cjedilo da biste uklonili višak tekućine.

Korak 2

2. U dubokoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, tikvice, jaja, sjeckani luk i češnjak. Po okusu dodajte sol i začine, sve temeljito promiješajte.

Korak 3

3. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pokrijte pladanj pergamentom. Napravite male pljeskavice iz mljevenog mesa i stavite ih na lim za pečenje.

4. korak

4. Peći 20-30 minuta (ovisno o veličini) dok se ne skuha.

Korak 5

5. Prije posluživanja možete posudu odrezati na par minuta u umak. U ovom slučaju, to je umak od rajčice s češnjakom i začinima. Bon appetit!

Dijetalni turski burgeri u pećnici

Meso iz Turske je dijetetski proizvod, njegov sadržaj kolesterola je iznimno nizak, pa ga dobro apsorbira ljudsko tijelo. Tursko meso sadrži vitamine skupina A i E, kao i veliku količinu proteina. Zbog velikog sastava vitamina, korištenje purećeg mesa pomaže u normalizaciji metabolizma.

Ovaj recept za pureće mesne okruglice u pećnici ne sadrži majonezu, nezdrave masnoće, pripremljen je bez ulja, zbog čega se može sigurno nazvati dijetetskim! [/ B]

Kako kuhati puretine u pećnici

Za kuhanje puretina u pećnici koristi se bijelo meso dojke i crveno meso - file bedra. Crveno meso daje sočne pljeskavice bez dodatnih dodataka. U nadjev od grudi je bolje miješati prženi luk ili maslac kocke. Turski kotleti se kuhaju ne samo od mljevenog mesa, već i od mljevenog mesa.

Stvarajući izbornik za svoju obitelj, važno je da ga diverzificiraju. Na primjer, stavite sjeckane mesne okruglice punjene od zamrznutog maslaca, koji se tijekom kuhanja u pećnici ne isprazni, već se jednostavno topi, a ispirci će se pokazati neobično sočnim.

Kako kuhati sjeckane puretine u pećnici:

  1. Pripremite zeleno ulje za punjenje. Da biste to učinili, preskočite češnjake češnjaka preko preše, usitnite zelenilo, sve pomiješajte s maslacem i paprikom;
  2. Stavite dobivenu masu na foliju, napravite kobasicu, dobro umotajte i pošaljite 30 minuta da zamrzne u zamrzivaču;
  3. Za kruh morate rezati kriške kruha na kockice ili duge trake, svakako ih osušite u pećnici pet minuta;
  4. Za usitnjeno meso puretine, kruh (3 kriške) prelijte toplim mlijekom, pileći protein, odvojen od žumanjaka;
  5. Pomiješajte sve sastojke: meso, kruh, žumanjak, bjelančevine, začinite začinima. Nastala masa odbija. Da bi nadjev bio još elastičniji, bolje je staviti ga u hladnjak 30 minuta;
  6. Za parenje, umutite jaja s umutkom ili vilicom, po želji dodajte sol i druge začine;
  7. U posebnom spremniku rastopite maslac;
  8. Napravite odrezak od mljevenog mesa, stavite u svaki komad zelenog maslaca;
  9. Urezati kotlete u smjesu jaja i uvaljati u paniranje;
  10. Stavite ih na lim za pečenje, uzmite četkicu od silikona i podmažite svaku zdjelicu maslacem;
  11. Kotleti će se kuhati na 180 stupnjeva u pećnici 20 minuta, ako je zagrijani.

Sočne domaće pljeskavice od purećeg mesa

Uspjeh kuhanja ovih kotleta ovisi o zelenilu, odnosno o količini. Tajna sočnosti - puno sjeckanog kopra, peršina i zelenog luka.

  • 1 kg pureće pulpe (batak ili bedra);
  • 1 luk;
  • 2 komada kruha;
  • 0,5 litara kreme ili mlijeka;
  • biljno ulje;
  • 2 grama soli;
  • 1 gram papra.

Pripremite i zelje jednu po jednu:

Bit će potrebno 45 minuta za kuhanje kotleta, sadržaj kalorija - 185, 5 kcal.

Tajne kuhanja mesnih okruglica puretine

Iz pulpe purana možete kuhati mnogo ukusnih i niskokaloričnih jela koja će zadovoljiti potrebe svakog gurmana. Dijetetski uštipci bit će cijenjeni od strane odraslih i djece. Turska je dio raznih dijeta, jer se nježno meso peradi brzo probavlja, mršavo je i ima mnogo korisnih sastojaka.

Kako odabrati meso?

Prilikom odabira mesa, osigurajte kvalitetu proizvoda, njegovu svježinu. Meso puretine može imati boju u rasponu od blijedo ružičaste do tamnocrvene. Turska koža mora biti glatka, ali ne skliska. Kada se pritisne na pulpu, može ostati udubljenja. U slučaju da ostane trag, to znači da meso nije posve svježe.

Ako kupite pakirani proizvod, morate pronaći datum proizvodnje i rok za provedbu. Ne preporučuje se uzimanje purana, čija je uporaba već istekla ili se privodi kraju. Važno je odabrati svježe meso, osobito ako je jelo pripremljeno za malu djecu.

Jela za mršavljenje u Turskoj

Turska meso se može brzo kuhati raznim niskokaloričnim jelima. Za gotovo nula masnoće, purica se može natjecati samo s zecom, za koji se zna da je jedan od najkorisnijih dijeta. Jela od purećeg mesa također su uključena u mnoge dijete. Meso peradi je također pogodno za one koji se pridržavaju prehrane prema Dyukanu, koji ne zabranjuje konzumiranje sočnih sočnih mliječnih komada.

Proizvodi od puretine preporučuju se za mnoge bolesti probavnog trakta, osobito dijetalne parne kotlete napravljene od pulpe za pankreatitis.

Osobe koje boluju od organa želuca i crijeva, trebale bi ograničiti uporabu pržene hrane, pa preporučuju kuhanje parenih jela, a u pećnici možete ispeći i kotlete.

Popularni recepti

Za pripremu različitih jela koriste se sjeckana puretina, vrlo su nježna i sočna, bez obzira na metodu koja je za to odabrana.

Obroci kuhani u tavi često su masni i prilično bogati kalorijama. Da bi se smanjio sadržaj masti u hrani, bolje je kuhati mesne proizvode za par. Pari turski burgeri mogu se izraditi u dvostrukom kotlu, koristiti lagani štednjak ili običnu vodenu kupku.

Pareni pureći kotleti

Za parne kotlete trebate uzeti:

  • 650 g purećeg filea;
  • 5 žlica zobene kaše;
  • 3 češnja češnjaka;
  • jedan luk;
  • začini, začini.

Parni kotleti mogu se kuhati od filea ili drugih dijelova puretine. Ako uzmete file, tada gotov proizvod može biti suh. Ako uzmete pulpu iz nogu ili bedra, onda će nadjev od njih biti više masti.

Prije svega, svi sastojci moraju biti sjeckani, a zatim dodajte sol i papar mljevenom mesu. Pripremljenu masu treba odbaciti kako bi se uklonio višak tekućine. U tom slučaju, proizvodi će biti bolje zadržati oblik, a ne puzati tijekom procesa toplinske obrade.

Kotleti se formiraju od mljevenog mesa i stavljaju na rešetku ili sito, stavljajući posudu na rešetku. Kada se koristi višenamjenska posuda, u posudu se ulije čaša vode, stavi se posuda s mesnim proizvodima, zatvori poklopac i uključi se način rada "Parna pećnica".

Ako kuhate kotlete bez uporabe električnih aparata, u posudu se ulije voda, a sito se stavlja na vrh. Na sito pažljivo rasporedite pripremljene proizvode i pokrijte posudu s poklopcem. Pripremite kotlete za par za oko 20-30 minuta.

Ako kuhate hranu za par, a nakon toplinske obrade, njegov izgled će biti manje ukusan nego onaj mesnih okruglica kuhanih u tavi.

Dijetalni turski burgeri u pećnici

sastojci

  • Punjenje Turske - 500 g
  • Krumpir - 300 g (2 kom.)
  • Luk - 150 g (1 kom.)
  • Mrkva - 150 g (1 kom.)
  • Bugarski žuti papar - 100 g (1/2 kom.)
  • Jaje - 1 kom.
  • Kefir - 60 ml
  • Sol - 1 žličica
  • Mljeven crni papar na okus
  • Osušeni bosiljak - prstohvat
  • Svježi kopar - hrpa

Vrijeme kuhanja 10 minuta + 40 minuta za pečenje

Prinos: 10 obroka

Ove dijeta turska burgers u pećnici bez kruha ne zahtijevaju prženje ili korištenje bilo koje masnoće. Oni se peku na pećnici, na način koji je najzdraviji i najzdraviji.

Ovaj recept za pripravu puretina također ne sadrži češnjak i koristi samo jedno jaje po kilogramu sastojaka, jer bjelanjak čini koštice tvrdim, a kruh, potreban za konzistentnost mljevenog mesa, apsorbira sav sok koji meso ispušta. Umjesto toga, ispeći ćemo kotlete s povrćem i kefirom, jer su zbog škroba i vlakana koji se nalaze u krumpiru i drugom povrću, kotleti nevjerojatno korisni, unutarnji i sočni, ali se ujedno ne raspadaju pri prženju u tavi. Svijetli slatki papar daje jelu prekrasan izgled, a kefir će učiniti burgerima sočan.

Dakle, ako želite hraniti svoju obitelj ukusnim i istodobno korisnim jelima - za vas sočne turske burgere u pećnici. Recept s fotografijom reći će korak po korak o svim fazama i nijansama kuhanja ovih prekrasnih kotleta, a oni će postati jedna od omiljenih mesnih jela u vašoj obitelji. Da, i vaši, jer je proces kuhanja brz, jednostavan i jasan, a rezultat je uvijek odličan.

Kako kuhati puretine u pećnici

Pripremite sve sastojke za mesne okruglice od puretine. Recept u pećnici pretpostavlja da ćete kuhati s mljevenim mesom, ali, naravno, bit će puno bolje ako kuhate puretinu sami, uvijajući puretinu 2 puta u mlin za meso. U tom slučaju, možete regulirati mljevenje mesa, kao i biti sigurni u kvalitetu mesa za mesne okruglice.

Oljuštite povrće, operite ih i operite jaja, jer ćete ih slomiti preko mljevenog mesa i kako biste izbjegli tako ozbiljnu bolest kao što je salmoneloza, morate temeljito oprati sirovo jaje.

Prije kuhanja puretina hamburgere, odaberite pravo meso. Tek tada ćete dobiti sočan turska burgers. Recept u pećnici započet će s činjenicom da pripremamo mljeveno meso (ili odabrati pravilno kuhano svježe mljeveno meso u supermarketu). U mnogim trgovinama moguće je odabrati komad filea, a mljeveno meso od njega će se kuhati na istom mjestu i potpuno besplatno. Osnovno pravilo - meso za mesne okruglice je bolje kupiti ne smrznuto, već rashlađeno. Tako će svi sokovi od mesa ostati u njemu i neće se izdvojiti tijekom odmrzavanja.

Mljeveno meso umiješajte u duboku zdjelu s bosiljkom, solju i paprom. Možete dodati malo više soli na okus, jer će povrće koje dodamo u budućnosti biti nesoljeno. U pećnici možete i skuhati mljeveno meso od purećeg purana, fino sjeckati pureći file nožem, ali onda ćete trebati još malo vremena da ispečete pljeskavice u pećnici.

Operite gomolje krumpira, ogulite i utrljajte na finom ribežu. Učinite isto za mrkve. Povrće se može usitniti u mlincu za meso, ako sami sami kuhate, na manjoj mreži. Promiješajte povrće s mljevenim mesom.

Nasjeckajte gomilu kopra nožem, izvadite pred-stabljike i dodajte luk mljevenom mesu i povrću. Dodajte kefir u istu zdjelu, uz povrće i zelenilo, to će dati kotleti sočnost i svježinu.

Ukusni ćureći burgeri u pećnici ne mogu se zamisliti bez luka, jer zajedno s ostalim sastojcima luk čine burgerima sočan. U ovom receptu, luk je sitno sjeckan s nožem, ali ja obično sjeckati luk u malom miješalica uz jaje i začine, kao u receptu za svinje i goveđi kotleti (LINK). Slatka paprika narežite na male kocke i dodajte zajedno s jajetom u nadev za naše dijetalne mesne okruglice.

Izmiješajte sve sastojke između ruku. To će vam pomoći da sve dobro izmiješate i odbacite meso, pokupite ga i bacite ga u zdjelu s naporom. To će pomoći da se nadjev bolje "pari" među sobom i turski burgeri pečeni u pećnici neće se raspasti. Ako unaprijed pripremite mljeveno meso - nemojte dodavati ni krumpire ni luk sa začinima i ne posolite.

Za pečenje kotleta u pećnici, oblikujte ih rukama navlaženim vodom u ovalne ili okrugle proizvode. Obično sam "otresao" mljeveno meso u rukama, prskajući budući urezak s jedne ruke na drugu s malo truda. Bolje je ako su svi kotleti iste veličine, pa su jednako kuhani u pećnici.

Naši kotleti nemaju potrebe za parenje, ali ako ste navikli na breading ili ste zabrinuti da će se mesni sok prosuti po limu za pečenje, a oni neće biti sočni, uvaljajte ih u brašno, sezam, zdrobljene orasima ili krušnim mrvicama. Posudu za pečenje možete pokriti papirom za pečenje ili samo premazati biljnim uljem.

Pecite pite od puretine u pećnici na 200 stupnjeva 40-50 minuta. Stavite lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu, tako da je sok odmah zapečaćen u mesnim okruglicama i ostaje unutra. Odgovor na pitanje koliko kolača treba ispeći ovisi o veličini i mogućnosti pečenja. Nakon 30 minuta počnite gledati u pećnicu. Ako ste probili mesnu kolačicu i tekući sok, spremni su mesne okruglice od purećeg mesa u pećnici prema našem receptu.

To je sve. Naučili ste kuhati kotleti fileta u pećnici, ovaj jednostavan recept svidjet će se svima u vašoj obitelji, jer je sadržaj kalorija 100 grama takvih kotleta mali - samo 100 kcal, a okus i izgled ovog jela vrlo su atraktivni.

Dakle, na vašem stolu su pureći kotleti u pećnici. Za djecu nema zdravijeg toplog obroka, a zapravo je i svijetla i ukusna. Pomozite sebi!

Dijetalne pljeskavice s turskom parom - ukusne i zdrave

Naslovnica → Perad → Dijetetski zapečeni pureći kotleti - ukusni i zdravi

Kotleti - tradicionalno svakodnevno jelo, postoji mnogo načina na koje ih možete kuhati.

Meso iz Turske smatra se dijetetskim mesom. Po izgledu izgleda kao piletina, ali po ukusu podsjeća na svinjetinu ili govedinu.

Ako ste upoznati s ovom vrstom mesa, onda će kotleti biti izvrsna opcija za vaše pokuse.

Upotreba posude

Turski mesni kotleti smatraju se dijetetskim proizvodom - uvode se u prehranu dojenčadi, bolesnika, oslabljenih ili osoba koje žele izgubiti na težini.

Turskoj se preporučuje ulazak u prehranu:

  1. Trudnice i dojilje, meso sadrži folnu kiselinu koja je vrlo korisna za dijete.
  2. Djeca kao prvo hranjenje.
  3. Ljudi koji se bave sportom.
  4. Ljudi u razdoblju stresa i depresije.
  5. Pate od nesanice. Triptofan, koji se nalazi u puretini, djeluje kao tableta za spavanje.

Teško vrijeme kuhanja

Priprema jela je vrlo jednostavna, ovaj recept će biti odlična opcija za početničkog kuhara. Ukupno vrijeme kuhanja nije duže od 40 minuta.

Potrebna oprema u kuhinji: mikser / mlin za meso, multi-štednjak / dvostruki kotao.

Kako kuhati na pari turski burgeri?

Pareni kotleti mogu se kuhati u laganom štednjaku ili u dvostrukom kotlu. Postoji mnogo recepata za kuhanje, pogledajmo najjednostavniji, klasični recept, savršen je za hranjenje šestomjesečne djece.

Da biste dobili više mirisna jela, možete dodati peršin, bilo, svježe, suhe, smrznute, će odgovarati. Žarulja je bolje uzeti srednje veličine, ako je velika, koristiti pola.

  • pureći file - 600-800 g;
  • luk - 1 kom.
  • peršin - 100 g;
  • sol, začini prema okusu;
  • grah za ukras.

Od ove količine sastojaka možete dobiti 10 komada.

Priprema korak po korak s fotografijom:

  1. Odrežite pureći file na male komadiće. Smrvite ih u mikseru ili mlincu za meso.
  2. Narežite luk, samljeti ga u mikseru, dodajte u zdjelu gotovoj puretini.
  3. Očistite peršin, pomiješajte s mljevenim mesom, sve temeljito promiješajte.
  4. Izrađujemo kotlete. Da se ne pomiješa s rukama, uvijek držite ruke mokre.
  5. Rezultirajuće poluproizvode stavljamo u dvostruki kotao ili polagan štednjak. Ako se nalazimo u 2 pretinca za zemljani lonac, stavljamo u donji odjeljak. Juhati 20 minuta.
  6. Grah se također može kuhati na pari u gornjem odjeljku višenamjenskog kuhala ili kuhati u tavi u tavi.

U jednoj peti:

  • kalorija - 114;
  • masnoća - 3,12 g;
  • ugljikohidrat - 5,7 g;
  • proteini - 14,86 g.

Kao što možete vidjeti, kotleti sadrže mnogo proteina i malo masnoće, te će biti izvrsna opcija za kasnu dijetnu večeru. Kotleti se mogu poslužiti kao jedinstveno jelo i sa laganim prilozima, kao što su zeleni grah ili salata od povrća.

Mogućnosti kuhanja

Turski kotleti sa sirom

  • pureći file - 500 gr;
  • tvrdi sir - 300 g
  • štruca - 100 g;
  • luk - 1 kom.
  • voda za piće - 50 ml;
  • pileće jaje - 1 kom;
  • maslac - 20 g;
  • glava češnjaka - 2 kom.
  • ulje za prženje ako pržite;
  • sol, začinsko bilje, začin na okus.
  1. Turska mora biti usitnjena ili usitnjena u miješalici.
  2. Pulpu kruha treba narezati na male komadiće, namočiti 10 minuta u toplu vodu. Gnječite vilicom dok ne postane glatka.
  3. Ogulite luk, sitno nasjeckajte, češnjak pritisnite prešu od češnjaka.
  4. Kombiniramo sve sastojke u posudu, dodamo jaje, sol, začinsko bilje, sve miješamo sve do homogene mase.
  5. Počnite pripremati punjenje. U odvojenoj posudi na ribe tri sira i maslac, preporuča se staviti maslac u zamrzivač unaprijed, tako da se lako trlja. Dodajte tamo zelje, pomiješajte.
  6. Formiramo kotleti, polažemo sir u sredini.
  7. Pripremljeni poluproizvod pržite na biljnom ulju dok se ne formira smeđa kora, a ispod njih se pripremaju kotleti, na srednjoj vatri 10-15 minuta. Možete napraviti par - oni dobivaju više dijeta.

Ako se ne pridržavate prehrane, pire od krumpira, tjestenine, pečenog povrća ili bilo koje druge opcije je po vašem nahođenju.

Turski kotleti s svježim sirom

  • sjeckana puretina - pola kilograma;
  • pakiranje svježeg sira;
  • jaje - 1 kom.
  • sol, začini prema okusu;
  • ulje za prženje.
  1. Dodajte mljevena pileća jaja, svježi sir, sol i začine.
  2. Očistite masu čistim rukama.
  3. Formirajte pljeskavice.
  4. Pržite u tavi dok ne dobijete zlatno smeđu boju, a zatim ulijte vodu i pirjajte 10 minuta.

Turski kotleti s krupicom

  • sjeckana puretina - 500-700 g;
  • griz - 2 žlice;
  • kravlje mlijeko - 1 šalica;
  • luk - 1 glava.
  1. Usitni luk.
  2. U mlijeko dodati krupicu, kuhati, stalno miješati, ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu.
  3. Dobivena tekućina se kombinira s mljevenim mesom i lukom, miješa.
  4. Slijepe kotlete, pržite ispod poklopca na laganoj vatri 25-30 minuta.

Turski kotleti s tikvicama

Kotleti sa tikvicama su vrlo sočni i mekani, zahvaljujući tikvicama možete kuhati više proizvoda. Jaje u ovom receptu se ne koristi jer tikvice zadržavaju svoj oblik.

  • Punjenje - 300 g;
  • mali squash;
  • mali luk;
  • sol, začini prema okusu.

Luk mora biti sjeckan. Rešetka od tikvica. Izmiješati sve sastojke. Formirajte pljeskavice, uvaljajte u krušne mrvice, pržite 30 minuta.

Turska pečena s gljivama

  • sjeckana puretina - 1 kg;
  • svježi šampinjoni 400 g;
  • pileće jaje;
  • rolna - 30 g;
  • luk - 2 komada;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • majoneze;
  • krušne mrvice;
  • sol, začini;
  • rafinirano ulje za kuhanje.
  1. Pripremamo sve proizvode, čistimo ih. Namočena rola u mlijeku, mijesiti.
  2. Izrežite luk (1 kom.), Dodajte u nadjev, tu je i jaje, majoneza, sol, začini, kruh.
  3. Pržite šampinjone.
  4. Izrađujemo palačinke od mljevenog mesa, stavljamo gljive i komad sira u sredinu.
  5. Rolls u krušnim mrvicama, pržiti prvi na visokoj vatri do browned kora, a zatim - na slab, dok kuhani.

Turski kotleti s jabukama

  • mljeveno meso - pola kilograma;
  • jabuke - 2 velike;
  • šaku oraha;
  • sol, začini.
  1. Isprane jabuke, oguljene i jezgre.
  2. Zgnječite orahe i jabuke, dodajte mljevenu kašu, tu je sol, začini.
  3. Miješati, oblikovati.
  4. Ako želite nežne kotlete, nemojte se uvaljati u krušne mrvice, ako možete hrskati.
  5. Pržiti ne više od 20 minuta.

Turska kobasica s rižom

Za pripremu ovog ukusnog jela uzimamo:

  • prethodno pripremljeno punjenje - 500 g;
  • bijela riža - 100 g;
  • pileće jaje;
  • 2 luka;
  • voda za piće - 1 šalica;
  • lovorov list;
  • sol, papar.

Počnite kuhati:

  1. Kuhajte rižu dok ne skuhate.
  2. Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C.
  3. Ogulite luk, nasjeckajte, usitnite u miješalici.
  4. Kombinirajte sve sastojke u zdjeli, sol i papar, dobro promiješajte.
  5. Kuglice s okruglim slijepim tijelom.
  6. Za pripremu salamure, kuhajte vodu sa soli, paprom i lovorovim listom.
  7. Presavijte u obliku, lagano ulijte slanu otopinu, pošaljite je u pećnicu oko 1 sat.

Posudu možete pohraniti u hladnjaku od 0 ° C do + 6 ° C ne više od 2 dana. Preporuča se podgrijavanje u pećnici uz dodatak kuhane juhe, možete dodati sir. Poslužite bez ukrasa ili lagane povrće salate, začinjene maslinovim uljem.

Korisni savjeti

Neke tajne kuhanja ukusnih mesnih okruglica:

  1. Maslac će pomoći da se nadjev bude sočniji.
  2. Tako da se tijekom pripreme kotleta ne lijepi za oblik, namažite uljem.
  3. Za nježnost dodajte natopljeni kruh ili veknu mljevenog mesa.
  4. Za svjetlinu i ukus dodajte mrkvu ili zelje.
  5. Puretina je vrlo mekano meso, lako ga je pokvariti sa začinima, potpuno prigušiti okus purana, dakle, pristupiti njihovom izboru vrlo pažljivo. Najbolji začini bit će paprika (uz poseban okus, to će dati ukusnu boju), peršin, crni papar, mažuran.
  6. Ako nadev ispostavilo previše gusta dosljednost, razrijedite ga s kiselim vrhnjem ili mlijekom.
  7. Za sočan proizvod, mljeveno meso se preporuča za nekoliko minuta.
  8. Ako je okus jela postao dosadan, promijenite ga dodajući malo govedine, jelo će svjetlucati novim bojama.
  9. Ako nemate dvostruki kotao ili višenamjensku posudu, zamijenit će se tava s cjedilom.
  10. Kotlete se mogu kuhati u budućnosti slanjem dijela u zamrzivač, u neočekivanim situacijama pomoći će vam.

Podijelite post "Turska pari za dijete - ukusna i zdrava"