Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura - što se može i ne može jesti?

Žučni mjehur je rezervoar za nakupljanje žuči, koji, po potrebi, ulazi u duodenum i sudjeluje u procesu cijepanja hrane.

Kada se ukloni žuč, odsutna je mogućnost nakupljanja žuči, što dovodi do stalnog refluksa u probavni trakt. U toj situaciji koncentracija žuči i količina enzima se smanjuje, a sposobnost tijela da probavi tešku, grubu, masnu hranu značajno se smanjuje.

Zato je nakon kirurškog uklanjanja ovog organa - holecistektomije - potrebno drastično poboljšati prehranu, omogućujući gastrointestinalnom traktu da se prilagodi i prilagodi novim uvjetima funkcioniranja.

Isključivanje iz jelovnika teške zabranjene hrane pomoći će vam da se riješite upale i pomogne u potpunoj obnovi procesa probave. Termički obrađena i naribana hrana osigurat će shchazhenie probavnog trakta i omogućit će drugim organima da se naviknu na novi režim. Uključivanje zdrave hrane bogate vitaminima ubrzat će proces prilagodbe.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura u prvim danima nakon operacije

Glavna nutritivna pozicija je uklanjanje vatrostalnih lipida životinjskog podrijetla, posebice ulja za ponovno zagrijavanje, kuhanje, patka, janjetina, svinjetina, govedina, guska mast, masti, margarin, hrana koja sadrži trans masti, prekuhana, teška, dimljena, soljena, začinjena, teška, dimljena, soljena, začinjena, konzervirana, konzervirana jela u ishrani nakon uklanjanja žučnog mjehura.

U prvim danima nakon operacije propisana je tablica liječenja br. 5a s blagom prehranom koja pomaže u reanimaciji funkcije jetre i smanjenju upalnih procesa u gušterači i bilijarnom traktu. No, masti mliječnih i biljnog podrijetla, naprotiv, promicati prolaz žuči, stoga njihova prisutnost u prehrani pacijenata nakon cholecystectomy je potrebno.

Sva hrana se kuha u dvostrukom štednjaku, štednjaku, kuha i pire / briše u prehrani nakon uklanjanja žučnog mjehura. Izbornik se sastoji od popisa dozvoljenih proizvoda. Broj obroka - 5-6, porcije su male, ukupni volumen jednog obroka ne smije prelaziti 240-290 grama. Temperaturni režim hrane treba biti u rasponu od 30-40 ° C.

Zabranjeno je uzimati toplu i hladnu hranu, iritirajući sluznicu želuca, grčevite žučne puteve i pogoršava stanje probavnih organa.

Energetska vrijednost dnevne prehrane nakon holecistektomije je oko 2330 kcal. Ukupna količina proteinskih spojeva je 100 grama, masnoća - 50 grama, ugljikohidrati - 260-280 grama, sol - oko 8 grama. Pijenje režim - do 1,4-1,6 l / dan.

Gastroenterolozi i nutricionisti preporučaju da se pacijenti pridržavaju stroge dijete po satu. Ova rutina dovodi do stabilizacije funkcioniranja probavnog sustava, što je nužno u pozadini odsutnosti organa koji nakuplja žuč.

Upotreba tekućina koje sadrže alkohol, uključujući pivo, je neprihvatljiva. Svježe voće, koje dovodi do revitalizacije probavnog procesa, koje je nakon uklanjanja žučnog mjehura krajnje nepoželjno, nisu uključene u jelovnik u prvih šest mjeseci nakon operacije.

Smetnje nakon uklanjanja žučnog mjehura - što možete jesti?

Topla jela uključuju juhe od pirea, juhe od vrhnja, sluzave juhe od odobrenog povrća, ljekovite žitarice koje sadrže lipotropne (pomoć u probavi hrane) spojeva, te tjesteninu na vodi ili slabu juhu od povrća. Pšenični kruh u jelovniku treba samo sušiti ili svakodnevno, u obliku tosta, možete koristiti krekere bijelih sorti ukusnog i pečenog tijesta.

Mesna i riblja jela. U prehrani, nemasno meso i perad (govedina, teletina, piletina i puretina, zec) i riba (oslić, poluk, hoki, bakalar, štuka, smuđ, led, korop) koriste se u obliku mljevenog mesa, sufle, parne mesne okruglice., peciva, složenke s dodatkom rezanaca i žitarica. Koža peradi mora biti uklonjena.

Povrće. Dopušteno je jesti krumpir, tikvice, bundeve, jeruzalemsku artičoku, korijen celera, cvjetaču, brokulu, repu, mrkvu i druge nezaboravne plodove, nužno nakon toplinske obrade.

Voće i bobice. Nakon kuhanja, slatki plodovi poslužuju se u obliku kompota, pirea, želea, želea, želea, suflea, pudinga i također peče.

Masti. Biljna ulja (kukuruz, laneno sjeme, orah, suncokret, maslina, sjemenke grožđa, sjemenke bundeve, sezam, soja itd.) I neslan maslac dodaju se na ploču nakon što se jelo skuha kroz kuhanje.

Žitarice. Korisna heljda, biser ječam, riža (osobito smeđa), zob, griz.

Deserti. Med, džem, marshmallow, marshmallows, džem, marmelada u iznimno ograničenim količinama.

Mliječni proizvodi. Kefir, rjaženka, jogurt, acidofil, svježi sir s niskim udjelom masti. Kiselo vrhnje s malo masti - ograničeno.

Jaja. Dnevna doza ne smije prelaziti 1 komad. Preporučljivo je pripremiti parni protein i uobičajene omlete. Dopušteno je dodavanje jaja u postupak kuhanja.

Piće. Korisna je infuzija i izvarak šipaka, slabog bijelog, zelenog ili crnog čaja, zamjenske kave s obranim punomasnim mlijekom, cikorije, sojinih napitaka, svježih slatkih i sušenih voćnih kompota, želea, razrijeđenih u čistoj vodi sa svježim sokovima iz dopuštenog povrća, slatkog voća i bobice.

Što ne može jesti nakon uklanjanja žučnog mjehura?

Pod strogim tabuima nalaze se sljedeće namirnice:

• gljiva;
• začini i začini: senf, ocat, hren, vrući i crni biber;
• povrće: luk, češnjak, korijander, bosiljak, rotkvica, korijen hrena, rotkvica, kiseljak, špinat, mahunarke (kikiriki, grah, leća, grašak i grašak), kupus;
• masno mlijeko, vrhnje, kiselo vrhnje, sir;
• voće: citrusi, grožđe, brusnice, viburnum;
• juhe: gljive, meso, riba;
• masna riba, perad, meso: skuša, haringa, losos, guska, patka, janjetina, svinjetina, govedina;
• crni, raženi i cjeloviti kruh, mekinje;
• sladoled, kakao, čokolada;
• kolači, kolači, slatkiši, slatki kolači;
• kiseli krastavci, umaci, majoneza, margarin;
• alkoholna i gazirana pića.

Dijetalni meni nakon uklanjanja žučnog mjehura tjedan dana (približno)

Dnevni jelovnik pacijenata s udaljenim žučnim mjehurom temelji se na općim preporukama, po mogućnosti nakon konzultacija s iskusnim nutricionistom. Kako bi se organizmu osigurali vitamini i mikroelementi, prehrana je potrebna kako bi se što više proširila, naravno, uzimajući u obzir dopuštenu hranu.

Dijeta za tjedan dana temelji se na sljedećem primjeru:

• Doručak. Kaša od heljde kuhana s čajnom žlicom domaćeg maslaca, kajgana (jaje + žlica mlijeka), pari, napitka cikorije s obranim mlijekom.
• Predgriz. Puding od bundeve i riže, biljni čaj.
• Ručak. Juha od riže s povrćem, pire od mrkve i squasha, kotleti na pari na pari, mliječi od kruške.
• Vrijeme čaja Flaky tijesto (2 kom.), Čaša ryazhenka (niske masnoće).
• Večera. Tvrđava od sira, kuhani file oslića, ekstrakt šipka / juha s žličicom prirodnog meda.
• Kasna večera. Čaša kompota ili kefira.

Dijetetski savjeti

Prehrana u prvim danima nakon operacije, prehrambene navike, učestalost obroka, količina obroka i kvalitativni sastav hrane propisuje liječnik. Prvog dana nakon holecistektomije preporučuje se tekuća dijeta slabog čaja, kompota od suhog voća i razrijeđenih prirodnih sokova od bezkiselinskog voća i bobica. Količina tekućine treba konzumirati u malim obrocima (do 200 ml).

Drugog dana, na jelovniku su predstavljene čiste, dobro skuhane sluzave juhe i kaša od krupice ili riževe griz, zobene pahuljice, kao i infuzija želea, bujona i pasmine te razrijeđena (1: 1) voda.

Počevši od 3-4 dana, pacijent može jesti krekere od bijelog kruha, zgnječeni parići riblji file, kuhano meso kuhano dijete, mliječni sir, kuhane žitarice.

Tablicu 5a s striktnom štedljivošću treba slijediti od jedne i pol do dva mjeseca nakon operacije. Zatim napravite prijelaz na dijetalnu tablicu 5.

Dijeta nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura omogućuje vraćanje procesa probave i pomaže tijelu da se nosi s poremećajima zbog nedostatka organa.

Dijeta s uklonjenim žuči

Za nakupljanje žuči u ljudskom tijelu, odvojen je poseban odjeljak - žučni mjehur. Djelovanje žuči je razgradnja hrane u dvanaesniku. Ako je iz medicinskih razloga potrebno ukloniti ovaj organ, onda je važno da se osoba pridržava čitavog života određene prehrane. To se objašnjava činjenicom da se žuč više ne može akumulirati u prostoru predviđenom za to, već ulazi u probavni trakt. S takvom kliničkom slikom smanjuje se kvantitativni pokazatelj koncentracije enzima i žuči, zbog čega je tijelu teško probaviti masne i grube namirnice. U stvari, cholecystectomy (kirurški postupak za uklanjanje organa) je važno za prilagodbu prehrane. Tako će se probavni sustav lakše prilagoditi novim uvjetima.

Dijeta s uklonjenim žuči

Korekcija prehrane uz iznimku štetnih namirnica može spriječiti upalne procese, a tijekom vremena vratiti probavni proces. Stoga, jelovnik koji uključuje termički obrađenu hranu i gumiranu hranu može ubrzati proces prilagodbe.

Obroci u prvim danima nakon holecistektomije

Dijeta bi trebala biti izgrađena na osnovnom principu - odbijanju refraktornih lipida koji su sadržani u životinjskim proizvodima, posebno masti. Također, zabrana leži na dimljenom mesu, soljenju, konzerviranju, slanoj hrani. Dalje, važno je slijediti dijetu.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi prilikom uklanjanja žučnog mjehura

Prvih dana nakon kirurške intervencije, oni jedu hranu prema principu tablice 5a. Ovdje se uzimaju kao dijetetsko meso, juhe od povrća, mliječni proizvodi s 0% masti, mršava riba. Ako se strogo pridržavate prehrambene prehrane tablice 5a, moguće je reanimirati zahvaćeni funkcionalni dio jetre, kako bi se smanjila upala gušterače.

Upozorenje! Nakon cholecystectomy, pokazalo se da pacijenti koriste proizvode s visokim udjelom biljnih masti ili mliječnih masti. Zahvaljujući njima, žuč će se poboljšati. Pacijent će što je prije moguće moći vratiti funkcionalni probavni trakt.

Preporuča se kuhati svu hranu isključivo u laganom štednjaku i dvostrukom kotlu. Temelj prehrane nakon odstranjenog organa temelji se samo na korištenju kuhane ili pirealne hrane. Broj prijema tijekom dana treba biti najmanje pet puta (u malim obrocima). Važno je ne ometati temperaturni režim - oko 40 ° C.

Koja hrana se ne može koristiti nakon uklanjanja žučnog mjehura

Pomoć! Probavni organi mogu iritirati pod utjecajem hladne i vruće hrane, pa će žučnih putova biti grč.

Dnevni unos hrane mora biti 2300 kcal. Ukupno: proteini - 100 grama, masti - 50 grama, ugljikohidrati 300 grama. Imajte na umu da je pokazatelj soli vrlo važan - njegova granična stopa je 6-8 grama. Morate slijediti režim pijenja i piti najmanje jedan i pol litre dnevno.

Gastroenterolozi (nutricionisti sličnog mišljenja) inzistiraju na tome da dijeta bude stroga i prema satu. Uspostavljeni postupak može stabilizirati zahvaćenu gastrointestinalnu funkciju. Nakon uklanjanja žučnog mjehura, probavni sustav će pretrpjeti značajna oštećenja - hitna potreba za vraćanjem funkcionalnosti prilagodbom prehrane.

Princip djelomične moći

Strogo je zabranjeno koristiti sva alkoholna pića, kao i voće i povrće bez toplinske obrade (pojačat će procese probave). Stoga će se svježe voće morati uzdržavati šest mjeseci.

Što je dopušteno nakon uklanjanja žučne kese?

Budite sigurni da prisustvuju toplim jelima, među njima su dopušteni: sve južne juhe, juhe od povrća, žitarice i tjestenine, koje se pripremaju u povrću. Glavno pitanje je prijem kruha. Ako je pšenica, onda je koristite kao tost ili malo osušite.

Riba i meso

Zasebna stavka su mesni proizvodi i riblja jela. Za pripremu prehrane treba odabrati samo vitku vrstu mesa - to može biti piletina ili govedina. Ako dodate ribu u jelovnik, tada se izbor može zaustaviti na osliću, mintaiju, koplju. Ovi proizvodi se mogu kuhati na pari, sufleima.

Pomoć! Tijekom kuhanja, ne zaboravite ukloniti kožu ptice, to može otežati probavni proces.

Lean Sources

Povrće i voće

Među dopuštenim proizvodima je i jeruzalemska artičoka, krumpir, repa, tikvice, bundeve, kupus. Važno je da se svi proizvodi prije uporabe toplinski obrade. Voćni proizvodi se uzimaju u obliku sufela, pudinga i pirea. Dopušteno je voće za pečenje.

Jeruzalemska artičoka može se koristiti nakon uklanjanja žučnog mjehura

Žitarice i masti

Za punjenje žitarica (heljda, riža, zob) treba odabrati samo biljna ulja (to su laneno sjeme, sezam, maslina, bundeve). Maslac možete dodati žitaricama samo ako nije slano.

Žitarice se preporučuje puniti npr. Sezamovim uljem.

Mliječni proizvodi

Posebnu pozornost treba posvetiti izboru mliječnih proizvoda. Za prehranu morate pokupiti jogurt, kefir, nisko-masni svježi sir. U ograničenim količinama možete koristiti kiselo vrhnje s niskim udjelom masti.

Ovo je važno! Jaja, kao osnovna hrana za one koji su na dijeti, smiju koristiti u dnevnoj stopi ne više od jedne. Može se koristiti iu procesu jedenja i izradi omleta.

deserti

Dijeta - ne znači da moramo potpuno napustiti ukusnu hranu, uključujući i deserte. Na primjer, u ograničenim količinama možete jesti marshmallows i marmelade, med i džemove, marshmallow. Također su dopušteni džemovi. Najbolje je suzdržati se od drugih slatkiša.

Nakon uklanjanja žučnog mjehura dopušteno je koristiti sljez i marmeladu

napici

Prije početka prehrane treba zaliha na bokovima. Lako je odrezak ovih plodova vrlo koristan. Popis dopuštenih proizvoda dobio je čaj, napitke za kavu pomoću mlijeka. To je korisno tijekom prehrane za piće voća compotes, žele i uzvara.

Bujon kukovi je vrlo korisno koristiti nakon operacije.

Popis zabranjenih proizvoda

Postoje proizvodi koji nakon eliminacije žučnog mjehura spadaju u neopozivi tabu:

• sve vrste gljiva;
• sve začine;
• agresivno povrće (luk i češnjak, korijen hrena), grah, kupus (bijeli kupus);
• obrano mlijeko i svi maršni proizvodi (vrhnje, svježi sir, sirevi);
• zabrana voća na agrumima, malinama, ribizima, brusnicama;
• Zabranjeno je kuhati mesne i gljive juhe;
• masno meso i riba: svinjetina, patka, skuša;
• crni i raženi kruh;
• među desertima, morate zaboraviti na čokoladu i sladoled, kolače i druge slične slatkiše;
• odbacivanje umaka i svih vrsta marinada;
• Soda i alkoholna pića također su bili izvan granica dopuštenog.

Popis zabranjenih namirnica nakon uklanjanja žučnog mjehura

Uzorak izbornika

Nakon operacije, izbornik treba sastaviti na temelju općih preporuka stručnjaka. Najbolje je koristiti savjet gastroenterologa ili se preporuča potražiti pomoć nadležnog nutricionista. Uostalom, da bi tijelo bilo u potpunosti opskrbljeno cjelokupnim vitaminsko-mineralnim kompleksom, potrebno je diverzificirati prehranu kroz različite varijacije u pripremi dopuštene hrane.

Nakon uklanjanja žučne kese, možete jesti

Žučni mjehur obavlja funkcije nakupljanja, koncentracije i izlučivanja žuči. Od ovog tijela ovisi kvaliteta probavljivosti tvari neophodnih za funkcioniranje tijela, koje dolaze s hranom, koje izravno utječu na zdravlje i opću dobrobit osobe.

Jedno od glavnih i neizbježnih pitanja koja se javljaju kod pacijenata nakon uklanjanja žučnog mjehura je: što možete jesti?

Nakon uklanjanja žučne kese, možete jesti

Posljedica uklanjanja žučnog mjehura za probavu

Žučni mjehur je šuplji organ u kojem se skuplja žuč koju proizvodi jetra. Izlučuje se u crijevo putem žučnih vodova - što pridonosi kvalitetnoj probavi hrane.

Normalna anatomija žučnog mjehura

Nakon operacije za uklanjanje ovog organa, osoba treba dijetu do kraja svog života. To je zbog činjenice da šupljina za nakupljanje sekrecije koju proizvodi jetra nije prisutna, i stalno ulazi u duodenum. Stoga, kada jedete masnu hranu, količina žuči nije dovoljna za njihovu normalnu probavu, a mučnina, nadutost i proljev pojavljuju se kod ljudi.

Nakon uklanjanja žučnog mjehura, uvijek treba slijediti dijetu.

Osim toga, kao posljedica slabe apsorpcije masti, nedovoljne količine masnih kiselina ulaze u tijelo, a apsorpcijski procesi nekih vitamina topljivih u mastima su poremećeni. Nakon uklanjanja ovog organa, često dolazi do smanjenja apsorpcije antioksidanata sadržanih u gotovo svakom povrću, što dovodi do intenzivnijih oksidativnih procesa. Rezultat je rano starenje tijela.

Dijeta i njezine značajke

Poštivanje pravilne prehrane i održavanje aktivnog načina života najvažniji su čimbenici u razdoblju rehabilitacije. Dakle, ne treba zanemariti režim i prehranu propisanu od strane liječnika, jer će pravodobno izlučivanje žuči ovisiti o njihovoj primjeni, što će izbjeći postkolekistektomijski sindrom. Dijeta osigurava obrok od pet-šest obroka u malim porcijama, kao i odbacivanje proizvoda koji mogu izazvati brzi odljev žuči.

Hrana ne smije biti vruća

Prihvaćena hrana treba biti topla - strogo je zabranjeno jesti jako tople ili hladne jela. Hranu treba temeljito žvakati: lakše će je obraditi žučom, a proces probave biti će lak.

Preporučeni proizvodi i jela

Kako ne bi naštetili tijelu i osigurali ga bitnim vitaminima i mikroelementima, sljedeći proizvodi i jela mogu se uzeti kao hrana:

Biljne i mliječne masti. Oni pružaju normalan odlazak žuči iz crijeva i drugih organa gastrointestinalnog trakta. Za doručak i večeru najbolje je jesti mliječne proizvode (ryazhenka, jogurt, kefir), jela od svježeg sira (kolači od sira, složenice). Po želji, jela se mogu začiniti kiselim vrhnjem, čiji je sadržaj masti 10%. Doručak i večeru možete mijenjati s mekanim kuhanim jajima ili omletima.

Riža kaša na vodi

Sjeti se! Potrošeni proizvodi - meso, riba i povrće - trebaju biti podvrgnuti toplinskoj obradi, tj. kuhani ili na pari.

Zabranjeni proizvodi

Da biste izbjegli nelagodu u obliku mučnine, nadutosti i proljeva, koji se mogu pojaviti na pozadini neravnoteže u probavnom sustavu, vrijedi odbiti sljedeće proizvode:

1. Začinjene začine, češnjak i luk, kao i rotkvice iritirati sluznice probavnog trakta, tako da su strogo zabranjeno koristiti.
2. Brees. Bujice kuhane uz korištenje gljiva ili ribe su kontraindicirane.
3. Marinirane, slane i kisele namirnice također štete normalnoj probavi.

Slana hrana mora biti napuštena.

Masno meso i masnoća zabranjeni su

Alkohol je zabranjen

Zapamtite: ne preporuča se jesti prženu hranu, jer negativno utječe na crijeva i potiče aktivno izlučivanje probavnih sokova.

Dijeta u postoperativnom razdoblju

Čak i ako se nakon operacije pacijent osjeća dobro, potrebno je strogo se pridržavati preporuka koje se odnose na unos hrane, što će dati liječnik.

Prvih dana nakon operacije

Da bi razdoblje rehabilitacije bilo uspješno, potrebno je da pacijent pravilno jede:

• na dan nakon operacije, ne možete uzeti hranu. Dopušteno je navlažiti usne, a na kraju dana popiti nekoliko gutljaja vode;
• na drugi dan možete u malim količinama, ne više od 100 ml po recepciji, piti nemasni jogurt ili kefir. Između prijema mora postojati prekid od najmanje dva sata;
• trećeg dana u prehranu se unose sufle od mesa ili povrća, juha od povrća i mliječni proizvodi bez masti. Osim toga, preporuča se piti puno tekućine, najprikladnija je mineralna negazirana voda.

Jesti trebate polako, temeljito žvakati - ove radnje će pomoći tijelu da se prilagodi situaciji koja mu je nepoznata.

Recept za prve dane - povrće sufle

• mrkva (može se zamijeniti repom);
• voda;
• mlijeko;
• bjelanjak.

Povrće se protrlja na finom rende. Tada se šire u tavi, tu se također ulije malo vode i bez paprikaša. Nakon što je povrće mekano, potrebno je dodati jednu žlicu mlijeka i tučeno bjelance. Cijela se masa miješa i stavlja u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, dvadeset minuta. Gotovo!

Prvi tjedan nakon operacije

U pravilu, šestog ili sedmog dana nakon operacije, osoba je otpuštena iz bolnice. Kod kuće se pacijent mora pridržavati prehrane, slijedeći preporuke o dopuštenoj i zabranjenoj hrani.

Hranu treba uzimati šest ili sedam puta dnevno u malim obrocima - ova raspodjela će se nastaviti prilagođavati tijelu. Čak će i oslabljeni probavni sustav olakšati suočavanje s malom količinom teške hrane. Za postavljanje jetre preporučuje se u isto vrijeme - tada će se žuč dodijeliti samo za vrijeme obroka.

Zadnji obrok treba napraviti dva sata prije spavanja.

Pijte jednu i pol do dvije litre tekućine dnevno. Bujni bokovi, sokovi s pulpom, mineralna voda - to je dopušteno, ali ipak se prvo trebate posavjetovati sa svojim liječnikom, jer postoje individualne značajke tijeka rehabilitacije.

Ne preporučuje se jesti svježe voće i povrće odmah nakon otpuštanja iz bolnice, jer oni imaju choleretic učinak. Raženi kruh također nije dopušten.

Sva jela moraju biti na pari - osobito meso, riba i povrće.

Tijekom ovog razdoblja, korisno je jesti juhu s mlijekom, piletinu pecivo kuhanu u pećnici, lonac od kravljeg sira, parni mesni sufle, mliječne proizvode (jogurte, kefir, sir), žitarice, omlet na pari od bjelanjaka. Za desert, možete piti bujon bokove ili biljni čaj s marshmallow ili marshmallow.

Recept za prvih nekoliko tjedana nakon operacije - latvijska juha od mlijeka s povrćem

Potrebno je preliti mlijeko u posudu i polovicu je razrijediti vodom. Nakon što prokuha, morate dodati zdrobljenu rižu, mrkvu, zelje, krumpir i luk. Kuhajte dok se ne skuha - to je određeno debljinom svjetla antene. Nakon toga treba dodati sol (na vrh noža) i četvrtinu žličice ghee-a.

Latvijska juha od mlijeka s povrćem

Dva mjeseca nakon operacije

Ako se proces oporavka odvija normalno - nema boli i nelagode - pacijentu se dopušta postupno unošenje drugih proizvoda u prehranu.

Na primjer, dopuštene su juhe od povrća ili juha od nemasnog piletine. No, u pripremi tih jela ne može dodati prženo povrće.

Kao prilog za drugo jelo, dobro je kuhano na pari povrće: primjerice mrkva, repa, patlidžani, tikvice i kupus (bolje je uzeti boju). Možete dodati zelenilo.

Za večeru će poslužiti kuhani krumpir s pirjanom ili kuhanom ribom. U posudu možete dodati bilje i malo ulja. Slana riba je također dopuštena, ali budite oprezni s koncentracijom juhe. Ako se ispostavilo da je predebeo, onda ga treba razrijediti povrćem.

Kuhane lignje, dagnje i škampi mogu se koristiti i kao večernji obrok jer sadrže lako probavljive proteine.

Niskotemna masna kaša od sira dobar je izbor za popodnevnu užinu.

Sjeti se! Proteinska jela su vrlo korisna, jer zahvaljujući njima žuč postaje manje gusta.

Recept - teletina u serumu

Svježa teletina stavlja se u posudu, koja se ulijeva u sirutku i ostavlja 10-12 sati. Zatim se meso reže na velike komade, stavi u tavu i skuha u pećnici ili na vatri ispod zatvorenog poklopca bez dodavanja ulja. Pećnicu treba zagrijati na samo 150-160 stupnjeva, budući da se kora ne bi trebala formirati na mesu.

Služi se pečena teletina

Prehrana tijekom godine nakon operacije

Dijeta ne bi trebala uključivati ​​hranu s visokim sadržajem kolesterola, jer povećava viskoznost žuči i doprinosi njenoj stagnaciji u bilijarnom traktu.

Masnu hranu treba isključiti.

Navedeni zabranjeni proizvodi u većini slučajeva sadrže sastojke koji daju veliko opterećenje gušterači, koja nakon uklanjanja žučnog mjehura dobiva dvostruko opterećenje. Ako se ne pridržavate štedljive prehrane, onda to tijelo može propasti.

Recept - kupus u krušnim mrvicama

• cvjetača ili bijeli kupus;
• bijeli krekeri;
• maslac.

Sjeckani kupus se peče u tavi. Možete ga kuhati u mikrovalnoj pećnici. Gotovu posudu posipamo sitno isjeckanim mrvicama kruha od bijelog kruha, a na vrhu se prelije otopljeni maslac. Trebao bi biti potpuno apsorbiran u krekere. Okus će biti isti kao da je kupus u pečenju.

Cvjetača u krušnim mrvicama

Tablica 1. Približan izbornik po danu za prvu godinu razdoblja rehabilitacije

Video - Značajke perioda oporavka nakon holecistektomije

Posljedice nepoštivanja dijete

Nakon operacije, proces funkcioniranja organa probavnog trakta se značajno mijenja, zbog čega je potrebna dijeta. Inače, pacijent može razviti postholecistektomijski sindrom, praćen sljedećim manifestacijama:

• mučnina, koja jedva napušta pacijenta;
• bol čiji se intenzitet stalno mijenja;
• osjećaj težine u desnom hipohondriju;
• problemi s funkcioniranjem crijeva;
• žutica.

Dijagnoza postholecistektomijskog sindroma

Postcholecystectomy sindrom je opasan zbog činjenice da uzrokuje kaotično oslobađanje žuči u crijevo. Enteritis, kolitis - to je također rezultat neravnoteže u tijelu, koja se može pojaviti zbog neuspjeha probave zbog neusklađenosti s dijetalnom terapijom.

Pravilna prehrana značajno smanjuje rizik od drugih bolesti u pozadini patoloških procesa u probavnom sustavu. Stoga, trajanje prehrane ovisi o brzini procesa adaptacije cijelog organizma na stvorene uvjete i ponovnom uspostavljanju normalnog funkcioniranja probavnog trakta. Obično traje najmanje godinu dana.

Gimnastika za trbuh

Mnogi od onih koji su operirali uklanjanje žučnog mjehura, posebne vježbe pomogli su oporavku. Cilj im je poboljšati rad probavnog trakta i ojačati trbušne mišiće.

Ako se izvodi abdominalna operacija, gimnastika bi trebala početi najranije jedan i pol do dva mjeseca nakon otpusta iz bolnice. Endoskopskom intervencijom, restorativna gimnastika se može započeti za mjesec dana.

Tablica 2. Vježbe za obnavljanje i jačanje tijela nakon uklanjanja žučnog mjehura

zaključak

Uklanjanje žučnog mjehura će značajno promijeniti život osobe, budući da će se morati posvetiti više pozornosti prehrani i prehrani, uklanjajući iz nje mnoge, možda, omiljene hrane i jela. Pravilna organizacija dnevne rutine i prehrane spasit će se od propadanja i pomoći će vam da se vratite uobičajenom načinu života.

Sviđa vam se ovaj članak?
Spremi da ne izgubiš!

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura: kako jesti na početku i 5 obaveznih pravila za budućnost

Kamenje koje ne podleže konzervativnom liječenju - glavna indikacija za uklanjanje žučnog mjehura. Liječnici umiruju: pacijenti koji su prošli takav kirurški zahvat brzo su se oporavili. A ako se pridržavaju preporuka liječnika i pravilno jedu, mogu živjeti pun život. Koja je vrsta ishrane potrebna nakon uklanjanja žučnog mjehura u prvim danima nakon operacije iu budućnosti?

Žučni mjehur je “spremnik” za nakupljanje žuči. Žuči su uključeni u probavu, osiguravajući promjenu probave probavnog sustava u crijevima. Žuč ulazi u duodenum kroz zajednički žučni kanal.

Zašto trebate "rezati"

Glavna indikacija za operaciju uklanjanja žučnog mjehura - kolecistektomije - je kolelitijaza. Također, ponekad je potrebno kirurško liječenje za kolecistitis.

Zabrinuta zbog kamenja

Kod žučnih kamenaca, kamenje se formira u žuči ili u kanalima. Znanstveno govoreći. U veličini i kemijskom sastavu, oni su različiti. Ima onih koji su manje od milimetra. Ponekad liječnici izvlače kamenje veličine kokošjeg jaja. Nastajanje žučnih kamenaca traje od nekoliko mjeseci do desetljeća.

Žučni kamenčići nastaju iz dva razloga. Prvo, žuč stagnira. Drugo, kvaliteta i konzistentnost žuči se mijenja kao posljedica poremećaja metabolizma.

Stvaranje kamenja doprinosi:

• prejedanje;
• glad;
• neredoviti obroci;
• neuravnotežena ekspresna prehrana;
• povišeni kolesterol;
• sjedeći rad;
• trudnoća;
• neke hormonske lijekove;
• pretilosti;
• smetnje u gušterači.

Ako se kamenje nalazi u žučnom mjehuru i ne miče se, onda ih osoba možda neće ni "osjetiti". Ali kada pomaknete kamenje na vrat žučnog mjehura, simptomi će postati očiti. To je gorak okus u ustima, mučnina, povraćanje, "pucanje" ispod ruba na desnoj strani.

Kamenje je uzrokovalo upalu

Upala žučnog mjehura naziva se kolecistitis. Uzrok njegovog razvoja može biti holelitijaza, međutim, kolecistitis je često predisponirajući čimbenik za nastanak kolelitijaze kod pacijenta.

Bakterijska infekcija i paraziti također mogu poslužiti kao poticaj za razvoj kolecistitisa. Bolest se razvija na pozadini pankreatitisa. Ostali čimbenici rizika: kongenitalne abnormalnosti, starija dob, suha hrana.

Glavni simptomi kolecistitisa uključuju paroksizmalne bolove u desnom hipohondriju, povezane s unosom hrane.

Žučni mjehur za pacijente s dijagnozom "kolecistitisa" uklanja se ako bolest prati kolelitijaza. Konicni holecistitis se obično liječi lijekovima. Koristi se i fizioterapija, neprekidno se preporučuje spa tretman i štedljiva dijeta.

Laparoskopska metoda: suvremeni pristup liječenju i prehrani

Moderni liječnici podržavaju izvanrednog kolegu. Kamenje se ne događa ako žučni mjehur ispravno radi. To jest, kamenje nije uzrok, već učinak. Još učinkovitija metoda liječenja ove bolesti od kirurške intervencije još nije izumljena.

Ali tehnologija same operacije skače naprijed. Ako je prvi pacijent Karl Langenbuch proveo gotovo sedam tjedana u bolnici nakon uklanjanja žučnog mjehura, sada se pacijenti otpuštaju drugi ili treći dan! I svake godine kirurzi u arsenalu imaju sve više novih mogućnosti.

Danas je operacija trake za uklanjanje žučnog mjehura iznimno rijetka. To je zbog činjenice da pacijentu treba dugo vremena da se oporavi od njih. I također povećava rizik od niza komplikacija: postoperativna kila, adhezije, problemi sa začećem kod žena.

Postoperativne značajke

Pitali smo gastroenterologa Andreja Naletova za više informacija o tome kako izgraditi pravilnu prehranu nakon uklanjanja žučnog mjehura. “U većine bolesnika, problemi se ne javljaju nakon uklanjanja žučnog mjehura. Naravno, pod uvjetom da ispunjavaju sve liječničke recepte. Takvi se pacijenti brzo vraćaju u službu. Preporučuje se da se pridržavaju jednostavne prehrane broj 5, koja je korisna i za apsolutno zdrave ljude “, kaže Andrei Vasiljevič.

Međutim, postoje slučajevi kada pacijent ima sindrom postcholecystectomy. Razvoj ove patologije može se pretpostaviti pojavom brojnih simptoma nakon operacije: promjena u prirodi stolice, bolovi u trbuhu, mučnina, povraćanje na vrhuncu boli, slabost, letargija.

“Zašto se to događa? Pitanje je sporno. Među uzrocima je i sfinkterna disfunkcija Oddija. Ovo je vrsta ventila koji regulira protok žuči i soka gušterače u duodenum. Također, pacijent može imati i druge probleme u organima gastrointestinalnog trakta, koji nisu dijagnosticirani prije operacije i, prema tome, nisu riješeni. Nemoguće je poreći činjenicu da uzrok postholecistektomijskog sindroma mogu biti pogreške koje je napravio kirurg tijekom operacije “, kaže liječnik.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura: prvi tjedan

Stoga se sljedeća rasprava bavi prehranom samo onih bolesnika koji nemaju postoperativne komplikacije nakon uklanjanja žučnog mjehura i povezanih zdravstvenih problema. Izbornik za prvi tjedan nakon cholecystectomy je osmišljen kako bi delikatno pomoći tijelu podešavanje za rad u novim uvjetima.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura laparoskopijom na ovakve dane.

• Prvi dan. Morate se suzdržati od hrane i pića. Kada se pacijent oporavi, suha usta će ga uznemiriti. Da bi se to stanje ublažilo, domar trlja pacijentove usne vlažnim jastučićima od gaze. Navlažuju se u alkalnoj ili prokuhanoj vodi. Nakon pet do šest sati, pacijent može isprati usta nezaslađenom biljnom esencije. Ali tekućinu ne možete progutati.
• Drugi dan. Sada pacijent može postupno piti topli, ne-slatki napitak šipka, negaziranu alkalnu vodu. Ukupna zapremnina tekućine je do litre. Osim toga, u ishrani se pojavljuju kefir, kecel, čaj i bez šećera. Prvu hranu treba jesti djelomično u intervalima od tri do četiri sata. Volumen jedne porcije je oko 150 g.
• Treći - peti dan. Postoperativni izbornik se širi. Evo što možete jesti: pire od krumpira, nemasnu kuhanu ribu u obliku paštete. I također probati juhe u povrću juha, prošao kroz sito.
• Šesti - sedmi dan. Sada možete dodati suhi kruh. Kašu unesite u zdrobljene žitarice. Napravljeni su u vodi ili mlijeku, razrijeđeni na pola vodom. Meso s niskim udjelom masti su kuhane pljeskavice ili mesne okruglice. Pojavljuju se mršavo mlijeko i kiselo mlijeko. I također kuhano i sjeckano povrće. Približno ista hrana daje "brisani" dijeta broj 1. Tablica broj 1 obično se imenuje yazvennikami tijekom egzacerbacije.

Izbornik za razdoblje oporavka

Prehrana broj 5 nakon operacije uklanjanja žučnog mjehura je potpuna, ali nježna hrana. Pacijent jede uglavnom kuhana ili parna jela. Možete koristiti spori štednjak. Ovaj uređaj omogućuje kuhanje hrane koja udovoljava zahtjevima prehrane, uz minimalne troškove. Ponekad možete ispeći svježi sir ili voće. Sirova hrana je nepoželjna. Hrana treba samljeti. Na primjer, meso je uvijek uvijeno u mljeveno meso.

Unos kalorija - 2600 kcal. Treba jesti često. Minimum - četiri postera, i bolje - šest. Ispod su popisi korisnih i štetnih proizvoda u petoj tablici nakon uklanjanja žučnog mjehura.

Tablica - Oporavak nakon holecistektomije: korisni i štetni proizvodi

Primjer dnevnog pacijentovog izbornika koji se vraća nakon holecistektomije.

• Doručak broj 1. Torta za paru. Udareni kuhani krumpir. Čaj.
• Doručak broj 2. Nisko-masni svježi sir pomiješan s mješalicom u tijesto.
• Ručak. Juha od rižine krupice na povrću. Kaša od heljde Kuhana kašica od govedine. Kompot.
• Vrijeme čaja Hostija keksi. Pijenje iz bokova.
• Večera. Kuhana pileća prsa pašteta. Kaša na vodi ili pola mlijeka. Voće pljeskavice.
• Dva sata prije spavanja. Kefir.

Evo i drugih dopuštenih recepata: šnicla, charlotte, zečji gulaš, mljeveno meso i ribani lonac od krumpira, naribana jabuka i pita od mrkve.

Kako živjeti i jesti

Koliko dugo traje razdoblje oporavka? Svi pojedinačno. Prema procjenama, neki se pacijenti vraćaju u uobičajeni život nakon 1 mjeseca. Istodobno se hvale tematskim forumima koji se, kao i prije, petkom petkom prepuštaju brzoj hrani, desertima od vrhnja, pa čak i alkoholnim zabavama.

Liječnici, blago rečeno, ne odobravaju takve "eksperimente". Da, pacijenti koji su bili podvrgnuti kolecistektomiji ne smiju jesti samo “kašasti mališi” do kraja života.
No, prehrana nakon mjesec dana uklanjanja žučne kese ne bi trebala završiti kao da se ništa nije dogodilo. Potrebno je ostaviti korak po korak, negdje u roku od godinu dana.

Na primjer, nakon otprilike 3 mjeseca, možete se sigurno prebaciti na kašastu hranu, kuhati obične kaše od žitarica i napraviti prve meso. I bolje je uvesti svježe povrće i voće u jelovnik ne prije nego nakon 6 mjeseci. U isto vrijeme, postoje određena pravila koja će se morati slijediti u roku od šest mjeseci i deset godina...

Gastroenterolog Andrei Naletov preporučuje da se pacijenti koji žive bez žuči pridržavaju pet pravila.

1. Malo je. Sada, kada nema pohrane žuči u tijelu, tajna ide izravno iz jetre u crijevo. To znači da je žuč manje koncentrirana. To je dovoljno da se nosi sa skromnim količinama hrane. Ali velike dijelove tijela već je vrlo teško probaviti. Želudac od prejedanja će povrijediti, moguća je mučnina, povraćanje, frustracija.
2. Često ih ima. Najmanje četiri do pet stolova. To je važno kako bi se izbjegla stagnacija žuči. Uostalom, tajna se može akumulirati u kanalima, što je ispunjeno formiranjem novih kamenaca u intrahepatičnim kanalima.
3. Ograničite kolesterol. Opet, visok sadržaj ove tvari u tijelu - jedan od glavnih uzroka pojave kamenja.
4. Krećite se i pazite na sebe. Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura sugerira da će pacijent promijeniti ne samo svoje prehrambene navike, nego i promijeniti svoj stav prema sebi i svom zdravlju. Potrebno je staviti na težinu, prestati pušiti, naučiti izbjegavati stres i spavati. Važno je voditi brigu o osobnoj higijeni i higijeni kod kuće. Plus je potrebna tjelovježba. Oni su prevencija kongestivnih procesa u žučnim kanalima. Već nakon mjesec dana nakon operacije možete početi svakodnevno šetati. U budućnosti je vrijedno raditi vježbe. Kao opciju - prijavite se za kupanje.
5. Održavajte mikrofloru. Iznad je rečeno da žuč neutralizira štetne mikroorganizme u crijevu. Nakon operacije uklanjanja žučnog mjehura baktericidna funkcija žuči slabi. Kao rezultat toga, pacijent može patiti od opstipacije ili, obrnuto, labave stolice. Ovdje je obvezna konzultacija gastroenterologa. Možda, nakon cholecystectomy, pacijent će se preporučuje lijekove za vraćanje mikroflore. I kao preventivnu mjeru preporuča se napustiti deserte. Slatkiše najbolje zamjenjuju bobice.

Gastroenterolog naglašava da problemi s žučnim mjehurima ne nastaju od nule. I pacijent dobiva kirurge zbog kombinacije razloga. A nutritivne pogreške su jedna od najznačajnijih. Stoga, ako bolesnik nakon holecistektomije želi izbjeći nove zdravstvene probleme, u svakom slučaju morat će se promijeniti. Konkretno, dijeta nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura trajno stavlja tabu na alkohol, masti, masti, dimljenu i slanu.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura

Kirurgija za uklanjanje žučnog mjehura (kolecistektomija) zauzima drugo mjesto u abdominalnoj operaciji nakon apendektomije. Uklanjanje žučnog mjehura izgleda zastrašujuće. U stvari, nakon cholecystectomy, moguće je živjeti pun život, ali morate slijediti dijetu.

Prehrana nakon holecistektomije

Poznato je da žuči proizvode stanice jetre. Iz jetre se kreće duž jetrenih kanala. Dio žuči iz zajedničkog jetrenog kanala ulazi u žučnu kesicu. Ostatak ide dalje uzduž zajedničkog žučnog kanala i odatle ulazi u duodenum.

Žuči se gotovo stalno proizvode hepatocitima. No, ta je tekućina zapravo potrebna samo u procesu probave. Ali naše tijelo je tako razumno uređeno da se razvijeni "višak" žuči nakuplja u žučnom mjehuru. A kada osoba počne jesti, žuč izlazi iz mjehura i dospijeva u crijevo, gdje sudjeluje u probavnom procesu.

Kod nekih bolesti žučnog mjehura ponekad je nemoguće izbjeći holecistektomiju. U ovom slučaju, žuči se još uvijek proizvode u jetri, ali se samo spuštaju kroz žučne kanale i ne akumuliraju se nigdje, jer više nema rezervoara. Žučni, iako proizvedeni i stalno, ali u malim porcijama. Stoga, s obilnim unosom hrane ove količine žuči neće biti dovoljno da osigura potpunu probavu hrane. Zapravo, ovaj aspekt se uzima u obzir pri izradi terapijske prehrane.

Dijeta nakon cholecystectomy uključuje postupno širenje prehrane. Tako, prvog dana nakon operacije, pacijentu se propisuje glad, za 2-4 dan - medicinska dijeta br. 0a, za 5-7 dan - dijeta br. 1 kirurška. Od drugog tjedna postoperativnog razdoblja i 1,5-2 mjeseca, bolesnik treba slijediti dijetu broj 5. I samo nekoliko mjeseci nakon operacije, možete pokušati ići na opću tablicu prehrane broj 15, dok naravno trebate slijediti dijetu s uklonjenim žuči.

Dijeta u prvim danima nakon uklanjanja žučnog mjehura

Prvi dan nakon operacije podrazumijeva apsolutnu glad. Pacijent ne može ni piti, samo navlažiti usne vodom s jakom žeđom. Drugog ili četvrtog dana liječnik propisuje dijetalnu tablicu broj 0a. To znači da pacijent već može piti vodu. U cjelini, dijeta je zastupljena uglavnom s tekućim i polutekućim jelima. Dopuštena jela na dijetnoj tablici br. 0a:

• Mirna voda;
• Odrezak od jagoda;
• Kisel od slatkih bobica, suhog voća;
• Crni, zeleni čaj (uglavnom slab);
• Kefir 1 posto;
• Razrijeđeni prirodni sok (jabuke, bundeve, repa);
• Voćni žele.

Obratite pozornost! Glavni uvjet prehrane nakon holecistektomije je djelomičan i, što je još važnije, redovite obroke. Postoji potreba šest puta dnevno, interval između obroka treba biti tri sata. Takva su pravila izumljena s razlogom, jer česti obroci sprečavaju stagnaciju žuči. Volumen obroka hrane odjednom - 150-200 ml. Hrana bi trebala biti topla. Konzumiranje hladne hrane može dovesti do dispeptičkih poremećaja i bolova u trbuhu.

Nakon cholecystectomy, pacijent bi trebao pokušati jesti svaki dan u isto vrijeme. Isti postulat treba slijediti u budućnosti, neka postane navika. Jedenje po rasporedu će prilagoditi proces sinteze žuči i skladištiti ga u žučnim kanalima. To će imati bolji učinak na probavni proces.

Obroci su peti do sedmi dan nakon kolecistektomije

Petog, sedmog dana nakon operacije, liječnici preporučuju prebacivanje pacijenta na dijetnu tablicu br. Uz prethodno korištena jela, suhom kruhu, krekerima i kolačima tipa „Maria“, tekućoj ribanoj zobenoj kaši, pireu nesputanom povrću, sufleu nemasnog mesa i ribe, nekuhanom svježem siru i drugim mliječnim proizvodima, pire kroz sito, dodaju se u obrok; kuhani u vodi (možete dodati malo maslaca), proteinski omlet.

Primjer izbornika za taj dan:

• 8.00 - tekuća pureed zobena kaša, parni omlet, čaj;
• 11,00 - 0% svježi sir, odrezak od šipka;
• 14.00 - sluzava juha s grizom, pileći sufle, kompot;
• 17.00 - goveđe kaše, izvarak šipka;
• 20,00 - sufle od bijele ribe, te tekuća rižina kaša;
• 22.00 - juha od pasulja.

Važno je piti oko 1,5-2 litre tekućine dnevno, uključujući i negaziranu vodu.

Obroci od osmog dana nakon operacije

Ako je pacijent već prošao tjedan postoperativnog razdoblja iza leđa pacijenta, vrijeme je za prelazak na terapijsku dijetu br. Liječnici preporučuju pridržavanje ove prehrane najmanje 1,5-2 mjeseca. Hrana se kuha kuhanjem ili kuhanjem na pari. Potrebno je šest puta dnevno i pokušati se držati dnevnog rasporeda obroka. U ovom slučaju, morate popiti oko jedan i pol litara tekućine dnevno.

Dopuštena jela s medicinskom prehranom broj 5:

• Meso bez masti i riba u obliku mekog suflea, kuhanih komada, parnih kotleta, mesnih okruglica;
• Omlet pare (obavezno uklonite žumanjak prije kuhanja);
• Juhe od povrća, žitarica i mlijeka;
• Groaty temeljito ribane kaše koje se mogu kuhati isključivo na vodi ili mlijeku;
• Pire od povrća (uključujući krumpir);
• Parna skuta;
• Razrijeđeni voćni žele, sokovi;
• Ugušeno povrće;
• Pečene jabuke;
• Suhi kruh, krekeri, Maria keksi;
• Pasta durum.

Za prehranu br. 5 karakterizira smanjeni sadržaj masti (uz apsolutnu iznimku vatrostalnih masti) i ograničenje sadržaja ugljikohidrata. Istovremeno, količina proteina u hrani ostaje normalna.

Uzorak izbornika za dan na dijeti broj 5:

• 8,00 - parni omlet, heljdina kaša, čaj;
• 11,00 - 5% svježi sir, odrezak od šipka;
• 14.00 - zobena juha s dopuštenim povrćem, soufflé s pireom od kuhane govedine;
• 17.00 - pečena jabuka;
• 20,00 - kuhani komad bijele ribe, pire od bundeve;
• 22.00 - žele bobica.

Dužinu boravka na prehrani broj 5 određuje liječnik, uzimajući u obzir prenosivost takve medicinske prehrane i zdravlja. Liječnici preporučuju da jedan pacijent bude hranjen prema sustavu prehrane tablice br. 5 za 1,5-2 mjeseca, za ostale pacijente - za cijelu godinu. Nakon toga, ako nema kontraindikacija, možete postupno proširiti izbornik. No, u isto vrijeme potrebno je pridržavati se temeljnih principa prehrane tablice br. 5, kao i izbjegavati zabranjenu hranu.

Nakon prijelaza na zajednički stol, osoba već može jesti nemasnu juhu, kiselu krastavčicu i juhu od cikle, nekuhanu juhu kuhanu u piletini, parne mesne okruglice i burger. Postoje mnogi recepti za zanimljiva jela iz dopuštenih namirnica. Vrijedi uložiti malo truda, a dijeta će biti raznolika i ukusna!

Koje se plodove može jesti nakon holecistektomije

Odsutnost žučnog mjehura nije prepreka za korištenje mnogih omiljenih plodova i voća. No, vrijedi napomenuti da su neki plodovi još uvijek zabranjeni. To su, prije svega, voće i bobice kiselih sorti, kao i intenziviranje fermentacije u crijevu (grožđe). Ali čak i nakon uklanjanja žučnog mjehura, još uvijek je moguće nastaviti slaviti takve plodove kao:

U prvim tjednima nakon holecistektomije, gore navedeno voće i bobice mogu se sigurno konzumirati u obliku želea, želea i kompota. Pečene jabuke se u tom razdoblju osobito dobro podnose. Oko mjesec dana kasnije, ovi plodovi se mogu jesti bez kuhanja, sirovi.

Zabranjeni proizvodi

Nakon uklanjanja žučnog mjehura, tijelo se mora prilagoditi promjenjivim uvjetima, odnosno proces probave također prolazi kroz promjene. Te se nijanse moraju uzeti u obzir, neke namirnice pogoršavaju probavni proces i mogu uzrokovati dispeptičke simptome i bol u trbuhu. Nakon holecistektomije treba izbjegavati sljedeće proizvode:

• Pržena hrana;
• Masno meso, perad i riba;
• Dimljeno meso, konzervirana hrana;
• Mesne supe;
• Vatrostalne masti (to su masti životinjskog podrijetla, uključujući masti);
• Začini, začini (preporučena ograničavajuća sol u hrani);
• krastavci;
• Sladoled i sve druge hladne namirnice (uzrokuju jake bolove u trbuhu zbog spazma srodnika Oddija);
• Piće, gazirano i alkoholno;
• iznutrice;
• gljiva;
• grah;
• Kiselo voće, bobice;
• Svježe kolače;
• Orašasti plodovi, sjemenke;
• Žumanjci jaja;
• Kava, kakao i kakao proizvodi.

Grigorov Valeria, liječnik, liječnik

14,273 Ukupno pregleda, 2 pogleda danas