Dijeta 7 stol: što je moguće, što je nemoguće (stol), izbornik za tjedan dana

Dijeta tablica 7 - je hrana, koja se propisuje za bolesti izlučnog sustava. Prehrana broj 7 odabrana je na takav način da ublaži opterećenje bubrega. Zato se propisuje za bolesti bubrega: kronični i akutni nefritis.

Kod kroničnog nefritisa potrebno je pridržavati se tablice 7, ako nema pogoršanja. Ako je nefritis oštre prirode, tada je pacijentu najprije propisan terapijski izbornik 7a i 7b. Prijelaz na izbornik 7 provodi se kada nema akutnih manifestacija upale, a bolest ulazi u fazu prigušenja.

Učinkovitost tablice 7 za žad je da takav izbornik uklanja dodatni teret s bubrega. Olakšavanje rada bubrega omogućuje izlučnom sustavu da radi učinkovitije, oslobađajući tijelo od štetnih tvari u njegovoj vitalnoj aktivnosti. Koristeći samo zdravu hranu i kontrolirajući režim pića, možete značajno smanjiti natečenost. Dakle, samo dijeta s pravilima što je moguće, a što nije, može pomoći riješiti se bolesti.

Značajke tablice 7

Da biste smanjili opterećenje bubrega, morate promijeniti svoju prehranu i držati se određene prehrane. Da biste to učinili, ograničite proteinske namirnice na 60-70 grama proteina dnevno (to znači da pacijent može jesti 150 grama mesa ili ribe). Masti i ugljikohidrati konzumiraju se u fiziološki potrebnoj količini - 80 grama odnosno 400 grama. Kalorijska dijeta - 2500 kalorija.

Važno je reći o režimu pijenja: trebate piti do 1 litre tekućine dnevno. Uzima se u obzir sva tekućina, naime, juhe, pića i voda. Količina vode je vrlo važna za žad, jer dodatno opterećuje sustav izlučivanja tijela.

Količina soli je ograničena: možete koristiti najviše 6 grama soli. Kako bi se kontrolirala količina soli, posudu treba posoliti već u gotovom obliku na tanjuru. Potrebno je svaki dan dodijeliti dopuštenu stopu, tako da pacijent ima mogućnost reguliranja procesa dodavanja soli u hranu.

Što je ograničeno u ovoj prehrani? Kao i kod svih terapijskih dijeta, zabranjeni su alkoholna i gazirana pića, pikantna, prepečena, slana, dimljena hrana. Hrana mora biti što jednostavnija i najzdravija.

Dijeta 7 stol - što može to ne može (tablica)

Da biste pravilno sastavili jelovnik terapijske prehrane, vodite se stolom iz kojeg ćete naučiti što je moguće i što je nemoguće za pacijenta s nefritisom. Hrana bi trebala biti ne samo korisna, već i raznolika, sadržavati potrebne hranjive tvari.

Dijeta tablica 7: izbornik za tjedan

Gledajući na tablicu, možemo zaključiti da postoji dosta dopuštenih proizvoda. Kako bi se osigurala raznolikost i korisnost terapijske hrane, napravite jelovnik neko vrijeme, od 3 do 7 dana. Kada pred sobom vidite popis hrane, zaista možete cijeniti korisnost i raznolikost vaše prehrane.

Da bi stol 7 bio uravnotežen i koristan, upotrijebite nekoliko standardnih jela koja će se ponavljati svaki dan, ali s drugim sastojcima. Na primjer, ako je juha, onda neka alternativa riža, heljda i ječam. Ako tome dodate još nekoliko vrsta krem juhe od raznog povrća, onda će to biti ručak za cijeli tjedan.

Prilikom sastavljanja izbornika sjetite se ograničenja proteinske hrane. Jednom dnevno, dopušteno meso ili riba u iznosu od 100-150 grama. Što se tiče skute, upotrijebite je za izradu složenaca, lijenih knedli ili pjene. Također ograničite jaja.

Ako postoje bolesti bubrega, tablica 7 ima vrlo stroge preporuke za mesne proizvode. Zapamtite da jednog dana ne možete jesti sve zajedno: meso, sir i jaja. Ako jelovnik je meso ili riba, bolje je isključiti jaja i ograničiti svježi sir. Što manje jela od mesa - to je više skuta. Za jaja je stopa: ne više od 2 jaja dnevno. No, žumanjke se mogu koristiti iu kuhanju čak i na mesnim danima.

Kuhanje mesa sastoji se uglavnom od kuhanja u vodi, na pari, a zatim se može peći u pećnici. Karakteristično, možete pržiti komad mesa ili ribe nakon kuhanja, ali ne možete pržiti i peći izvorno sirovo. U ovom slučaju, u posudi postoje određene tvari koje je vrlo teško za uklanjanje bubrega iz tijela. Iz istog razloga mesne i riblje juhe potpuno su isključene iz prehrane.

Uzorak izbornika za tablicu 7 po danu

Doručak: zobena kaša s bobicama i banana, čaj.
Ručak: palačinke bez soli i džema.
Ručak: juha od tikvica, riblji file na žaru (150 grama), riža s povrćem, voćni sok.
Snack: lonac od žitarica (s malom količinom svježeg sira), kompot od suhog voća.
Večera: povrće salata, ryazhenka.

Recepti jela

Budući da tablica s terapeutskom dijetom broj 7 ima mnogo dopuštenih proizvoda u prehrani, omogućuje pripremu mnogo novih jela svaki dan. Sve vrste juha od svih mogućih žitarica, složenaca, biljnih pirea, voća i gotovo svih slastica s izuzetkom čokolade. Jedino na što treba paziti je nedostatak soli u procesu kuhanja.

Za pripremu ovog zdravog i jednostavnog jela za terapijsku prehranu potrebni su sljedeći sastojci:

krumpir (300 grama);
squash (400 grama);
bijeli kupus (400 grama);
mrkva (1 kom.);
Bugarski papar (2 komada);
suncokretovo ulje.

Operite i ogulite povrće. Krumpir i tikvice narežite na kockice. Rebriti mrkvu na srednjem rende. U tavi s debelim dnom ulijte 2 žlice suncokretovog ulja i sipajte mrkvu. Promiješajte. Nakon 2 minute u posudu dodajte krumpir i tikvice. Dodajte vodu da pokrije povrće. Sjecite kupus i bugarski papar u trake. Dodajte u tavu. Kuhajte povrće 20-30 minuta. Pobrinite se da voda nije potpuno prokuhana. Na kraju kuhanja dodajte crni mljeveni papar, kopar. Da biste kontrolirali količinu soli u tablici 7, prije posluživanja posolite ga u porcijama.

Za učinkovitu terapijsku prehranu, tablica 7 treba ograničiti prženu hranu, ali palačinke možete kuhati svakih nekoliko dana. Uvjerite se da nisu previše hrskavi. Da biste to učinili, upotrijebite malu vatru i na vrijeme okrenite palačinku.

Za test će vam trebati:

brašno (jedno i pol čaše);
mlijeko (staklo);
2 žumanjaka;
šećer (2 žlice);
suncokretovo ulje;
vanilin šećer.

Pripremite tijesto miješajući brašno, šećer i vanilin šećer, zatim dodajte 2 žumanjka, mlijeko. Koristite miješalicu ili umutiti mješavinu tako da nema grudica. Ako je predebeo, dodajte vodu. Tijesto mora imati konzistenciju tankog kiselog vrhnja. Posljednje, ulijte u njega 4 žlice suncokretovog ulja. Pržite palačinke na laganoj vatri.

Palačinke poslužite s džemom. Tablicu 7 treba mijenjati: palačinke možete jesti s vrhnjem, različitim vrstama džema, svježim voćem i bobicama. Primjerice, koristite palačinke kao pita kruh, u koje možete umotati voćnu salatu od banane i jagode.

Pevznerova dijeta "Tablica 7": značajke i izbornici za tjedan dana

Dijeta "Tablica 7" prema Pevzneru razlikuje se od ostalih terapijskih dijeta, jer podrazumijeva potpuno odbacivanje uporabe soli. Usklađenost s medicinskom renalnom prehranom 7 prema Pevzneru nije laka, mnogi ljudi ne uspijevaju i još uvijek dodaju sol solju. Ali ako se strogo poštuju sve upute o prehrani, odmah će se postići napredak u liječenju bolesti.

svjedočenje

Dijeta broj 7 propisana je u razdoblju oporavka nakon akutnog nefritisa, kao i kod kroničnog nefritisa tijekom remisije bolesti. Osim toga, dijetalna tablica 7 prema Pevsneru propisana je za zatajenje bubrega.

O tome što još ima dijetalnih stolova za Pevznera, pročitajte drugi članak na našoj web stranici.

Opće preporuke

Kao što smo rekli, nema soli
Obrok - 4-5 puta dnevno
Ukupni kalorijski sadržaj - 2900 kkl
Količina utrošene tekućine smanjuje se na litru dnevno
Hrana može biti bilo koji kulinarski tretman, temperatura - normalna.

Tablica proizvoda

Dijeta 7 za bolesti bubrega uključuje sljedeće proizvode u izborniku:

Svježe i zrelo voće

Možete kuhati vegetarijanske juhe s dodatkom žitarica. Kockice, kopar, limunska kiselina, ocat i luk mogu se dodati u juhe nakon bruniranja

Ne možete: bilo juhe u meso, riba i gljiva bujon, kao i grah juhe

Kruh i tijesto

Kruh, kolači, palačinke, palačinke - sve je to moguće, ali bez dodavanja soli

To je nemoguće: u pravilu, kruh od uobičajenog peciva, kupljen u trgovini, podrazumijeva prisutnost soli. Stoga ga isključujemo. To vrijedi i za druge pekare, kao i za tijesto.

U načelu je dopušteno sve meso s niskim udjelom masti i peradi.

Važno je! Prije pečenja ili prženja mesa ili peradi, proizvod se mora prethodno prokuhati.

Ne možete: masne sorte, kobasice, kobasice, dimljeno meso, konzervirane

Princip je isti kao i kod mesa. Možete s niskim udjelom masti, nužno prije vrenja.
Ne mogu: dimljena i usoljena riba, konzervirana i kavijar

Mliječni proizvodi

Dopušteni su svi mliječni proizvodi, osim onih koji sadrže natrijev klorid.
Ne: sirevi

Dopušteno u bilo kojem obliku. Količina - do dva dnevno

žitarice

Dopušteno sve iu bilo kojem obliku.

povrće

Ne možete: grah, češnjak, luk, rotkvice, rotkvice, kiseljak, špinat, soljene i kisele konzervirane, ukiseljeno povrće, gljive

Sve ostalo je moguće.

Važno je! Nema ograničenja na voće, sve dok su svježe i zrele.

slatkiš

Može li med, džem, džemovi, želei, kissels, sladoled

Umaci i začini

Umak od rajčica i bijelih umaka, kao i umaci od voća i bobica. Kuhani i prženi luk možete dodati umacima. Dopušteni su ocat i limunska kiselina.

Ne možete: senf, hren, papar, majoneza, umaci na temelju ribe, mesa i gljiva bujona.

napici

Svi kompoti, esencije, žele, čaj, slaba kava, sokovi

To je nemoguće: jaka kava, mineralna voda s natrijem, kakao

A sada napravimo dijetni meni 7 na tjedan dana.

Izbornik za tjedan dana

Izbornik za tjedan dana u prehrani "Tablica 7" pretpostavlja da su sljedeća jela i proizvodi na stolu.
Također možete preuzeti izbornik izravno s naše web stranice.

· Kuhani pileći file s rižom i bijelim umakom,

· Žele od brusnice

· Suhi keksi bez soli

· Salata od krastavaca

· Kaša od heljde, salata od svježe rajčice,

· Sušeni kruh s maslacem

· Pariće mesne okruglice,

· Salata od bijelog kupusa i zelenila

recepti

čičimak

Čaša prirodnog soka
15 grama želatine
Šećer od zaleđivanja (izborno)

Razrijedite želatinu u čaši soka i ostavite da nabrekne 15 minuta. Zatim stavite smjesu na štednjak i zagrijte je, ali nemojte je proključati. Izlijte smjesu u kalupe i uklonite na hladno mjesto prije zamrzavanja. Kada je marmelada spremna, možete je uvaljati u šećer u prahu.

Vidi također recepte tablica 8, oni su jednostavni i ukusni!

Juha od povrća

300 grama bundeve
Jedna tikvica
800 ml vode
Dvije žlice biljnog ulja
Mješavina bilja
50 ml kreme

Izrežite na komadiće bundeve i tikvice. Zagrijte biljno ulje u tavi s debelim dnom i raširite bundeve. Pržite 2 minute i dodajte tikvice. Pržite još 3 minute, pokrijte i pirjajte 5 minuta. Napunite vodom, prokuhajte, dodajte mješavinu začinskog bilja i kuhajte na maloj vatri ispod poklopca 5 minuta. Dodajte kremu, ponovno prokuhajte, isključite toplinu i pustite da se kuha 10 minuta. Punch mikser juhe u stanju pire od krumpira.

Salata od morskih algi

mrkve
repa
krumpir
100 grama morske trave
Maslinovo ulje
zelenilo

Kuhajte povrće, ohladite i narežite na male kockice. Širimo u zdjelu za salatu i dodamo moru. Podmažite salatu maslinovim uljem.

rezultati

Hipertenzija i oteklina su smanjeni.
Iz tijela se bolje izlučuju preostali metabolički produkti
Funkcija bubrega se poboljšava

Druga prehrana broj 11 - njegove značajke i recepte u drugom članku.

Napravio sam ovaj projekt kako bih vam jednostavno rekao o anesteziji i anesteziji. Ako ste dobili odgovor na pitanje i stranica je bila korisna za vas, bit će mi drago podržati, to će pomoći daljnjem razvoju projekta i nadoknadi troškove njegovog održavanja.

Tjedni jelovnici za bolesti bubrega na dijeti 7

Dijeta 7 (tablica liječenja Pevznera) propisana je za bolesti bubrega kao što su akutni i kronični nefritis, glomerulonefritis, pijelonefritis, s nefropatijom i tendencijom edema. Dijeta ima pozitivan učinak na bubrege - upala se smanjuje brže, oticanje, poboljšava metaboličke procese u tijelu. Dijetalni je izbornik sastavljen tjedan dana i ponavlja se tjedno. Na temelju općih pravila moguće je izvršiti promjene.

Načela prehrane broj 7

Temelj dijetalne tablice 7 za bolesti bubrega su sljedeća pravila:

Oštro ograničenje soli.
Smanjenje dnevne prehrane proteinskom hranom.
Umjerena konzumacija hrane bogate mastima i ugljikohidratima. Poželjna je upotreba životinjskih masti (oko 70%).
Dnevna količina utrošene tekućine trebala bi iznositi oko 1 litru. To će smanjiti opterećenje bubrega.
Hranu u malim obrocima, 4-5 puta dnevno.
Jela od ribe, peradi i mesa prvo se moraju kuhati, a zatim pržiti i kuhati.
Povećan unos vitamina pomaže u poboljšanju metaboličkih procesa u bubrezima.
Energetska vrijednost dnevne prehrane trebala bi biti oko 3 tisuće kcal.
Dijeta je duga. Tablica liječenja propisana je za cijelo razdoblje bolesti bubrega i nekoliko tjedana nakon oporavka.

Popis dopuštenih proizvoda

Dijeta broj 7 je prilično raznolika u dopuštenim namirnicama. Prehrana može uključivati sljedeće sastojke i jela:

Mršave vrste peradi, mesa i ribe. U početku, njihova prehrana je ograničena, zbog toksičnog učinka razgradnje proteina na bubrege.
Kruh - na stolu može biti bilo koje vrste, ali bez sadržaja soli.
Juhe od povrća s dodatkom tjestenine ili žitarica. Možete popuniti zelenilom.
Ograničeno je dopušteno korištenje mlijeka i mliječnih proizvoda (svježi sir, kefir, pavlaka, jogurt).
Jaja - poslužena na stolu kuhana tvrdo kuhana ili u obliku omleta, dopušteno je ne više od 2 komada. po danu.
Krumpir i mrkva, repa, krastavci i rajčice, bundeve i tikvice, zelena salata, cvjetača, zeleni - kopar s peršinom.
Tjestenina - rogovi, špageti, vermikeli - ograničeni su.
Dijeta vam omogućuje da koristite bilo koju mast, osim vatrostalne.
Slaba kava, crni čaj, voćni sokovi, kao i bobice ili povrće, kompoti od sušenog voća, juha od šipka.
Svježe ili pečeno voće, bilo koje bobice. Uporaba lubenica je ograničena.

Zabranjeni proizvodi za bolesti bubrega

Mnoge namirnice imaju negativan učinak na funkciju bubrega. Sastav tablice ishrane ne bi trebao uključivati sljedeće sastojke:

Juhe, kuhane na mesu, ribi ili gljive, od mahunarki.
Pirjane i pečene varijante mesa, ribljih jela, jela od peradi bez prethodnog kuhanja.
Prilozi od graha, graha, graška.
Bilo koje konzervirano meso i povrće.
Slana i dimljena riba, kavijar.
Dimljeni proizvodi, kobasice, palačinke, kobasice.
Bilo koja vrsta sira je potpuno isključena.
Ne možete podnijeti na stol češnjak, rotkvica, slani, ukiseljeno povrće, luk.
Zabranjene gljive.
Soda, mineralna voda s visokim sadržajem natrija, jaka kava i kakao.
Alkohol je zabranjen tijekom prehrane. To ima negativan utjecaj ne samo na bubrege, nego i na tijelo u cjelini.

Dijeta za svaki dan

Tjedni izbornik za bolesti bubrega treba izraditi uzimajući u obzir preporuke liječnika. Izrada dijete je jednostavna za sebe, samo se morate pridržavati načela. U nastavku je prikazan izbornik za tjedan dana prehrane 7.

ponedjeljak

Doručak: omlet od jaja, kriška raženog ili pšeničnog kruha s maslacem, slabi crni čaj.
Ručak: bezmesna juha s dodatkom ječma, krumpirske kotline, čaša mlijeka.
Ručak: masna slanina s bobicama, 200 ml kefira.
Večera: kuhana piletina, salata od povrća, sok ili kompot od jabuke.

utorak

Doručak: kaša od heljde bez mlijeka, kuhano tvrdo kuhano jaje, čaj.
Ručak: juha od riže s povrćem, lonac od krumpira s piletinom, žele od bobica.
Ručak: pečena bundeve s kiselim vrhnjem, izvarak šipaka.
Večera: kuhani lignje s umakom od vrhnja, salata od mrkve, sok od jabuke.

srijeda

Doručak: juha od mlijeka s rezancima, jaje, jogurt.
Ručak: kremasti bujon s bundevom, pileći pilav, slab čaj.
Ručak: lonac od mrkve i sira, sok od jabuka.
Večera: pire od mrkve i cvjetače, goveđi gulaš, bifidok.

četvrtak

Doručak: ne-mliječna kaša od prosa, beskvasni kruh s džemom i maslacem, crni čaj.
Ručak: juha od heljde s jajima, rižom i piletinom, na pari, sok od nara.
Ručak: lubenica.
Večera: povrće kuhano s mršavom ribom na pari, čaj.

petak

Doručak: pšenične žitarice s maslacem, palačinke bez soli, slaba kava.
Ručak: gusta juha od krumpira s puretinom, gulaš od povrća, slab crni čaj.
Ručak: sira s kiselim vrhnjem, žele.
Večera: pileći pilav, vinaigrette, sok od brusnica.

subota

Doručak: palačinke s džemom, jedno jaje, slaba kava.
Ručak: juha od vermikeli, pečena karfiol s govedinom, čaj.
Ručak: jabuka, kefir.
Večera: gulaš od svinjetine i povrća, salata od krastavaca i rajčica, sok od krušaka.

nedjelja

Doručak: kukuruzna kaša bez mlijeka s bundevom, mršav kruh s maslacem, mlijeko.
Ručak: juha od vermicela, lagano pečena puretina s povrćem, slab čaj.
Snack: voćni žele.
Večera: kuhana mršava riba s pečenim krumpirom, salata od cikle, kompot.

Mora se imati na umu da dijeta za bolesti bubrega propisuje strogo pojedinačno od strane liječnika. Prehrana na dijetnom stolu nije lijek za bolesti bubrega, nego samo doprinosi brzom oporavku u pozadini glavne kompleksne terapije.

Što je izbornik više raznolik s dijetom 7, to je lakše jesti pacijenta, pridržavajući se principa tablice liječenja. Osobama koje boluju od kronične bolesti bubrega, preporuča se slijediti životnu prehranu. Usklađenost s pravilima prehrane osigurat će normalno funkcioniranje mokraćnog sustava i pomoći u izbjegavanju recidiva.

Dijetalna tablica 7

Dijeta 7 tablica temelji se na isključenju soli i smanjenju unosa proteina. Takva prehrana propisana je za bolesti bubrega, a proizvodi mogu stvoriti uvjete koji omogućuju tijelu brzo zacjeljivanje i oporavak. Dijeta je uključena u jedan od 15 obroka koje je stvorio znanstvenik Pevzner M.

Suština prehrane

Dijeta tablica 7 je neophodna kako bi se smanjilo oticanje tkiva kod različitih bolesti. Pomaže normalizirati krvni tlak i poboljšava uklanjanje štetnih tvari iz tijela. Dakle, osoba stabilizira metaboličke procese, započinje meko čišćenje bubrega i poboljšava njihov rad.

Bit dijetne tablice broj 7 za bubrege je smanjenje unosa soli. Po danu trebate pojesti do 5 g, s obzirom da se radi o običnoj hrani. Među ostalim principima, postoje:

Upotreba hrane od proteina i ugljikohidrata.
Količina tekućine dnevno do 1 litre.
Isključeni su proizvodi s eteričnim uljima, oksalna kiselina.

Nakon pridržavanja dijetalnog obroka, pacijenti moraju prijeći na drugu prehranu, naime, podvrstu - dijetu 7b.

Ako je osoba oboljela od kardiovaskularnih bolesti, liječnik će propisati dijetalnu tablicu 10, čiji se meni sastoji od minimalnog unosa soli.

Za kronične bolesti želuca, liječnik propisuje prehranu broj 1, izbornik koji će pomoći smanjiti učestalost egzacerbacija. U akutnom razdoblju izbor je zaustaviti se na dijeti broj 4.

Opća pravila i načela

Tablica liječenja 7 ima nekoliko osnovnih pravila. Bez obzira na vrijeme obroka, popis jela treba uključivati:

Svježi, prirodni sokovi ili kompoti.
Mliječni proizvodi.
Juhe na juhi od povrća.
Jaja za kuhanje parnog omleta.
Kaša i krumpir.
Proizvodi od povrća.
Med.
Salate.

Nemoguće je izliječiti bolesti uz pomoć prehrane, nužno je provesti medicinsku terapiju. Pravilna prehrana može poboljšati rezultate liječenja, povećati učinkovitost i ne dopustiti razvoj komplikacija. Stoga je važno da se držite izbornika prehrane tablice 7 za brzi oporavak.

Nakon liječenja i potpunog oporavka, možete nastaviti s uobičajenom prehranom, ali pažljivo unesite proizvode i posuđe, nakon konzultacija s liječnikom. Nagla promjena prehrane može uzrokovati povratak bolesti.

Bilo koja jela koja koriste meso ili ribu, morate kuhati za par, možete kuhati i peći. Prehrana djelomična 5-6 puta dnevno, u malim porcijama. U slučaju zatajenja bubrega i hipertenzije, potrebno je eliminirati upotrebu soli ili smanjiti njezinu količinu na 3 grama dnevno.

Kemijski sastav i energetska vrijednost

Opisana hrana ima svoj kemijski sastav i energetsku vrijednost. Pokazatelji kemijskog sastava bit će sljedeći:

Proteini - 60-70 grama, od kojih je polovica životinjskog podrijetla.
Masti - 80-90 grama, četvrtina se dobiva iz biljne hrane.
Ugljikohidrati - 350-400 grama, oko četvrtine šećera.
Tekućina - do 1,1 litara.

Što se tiče energetske vrijednosti, ne smije biti više od 2.600 kcal.

Indikacije za uporabu

Glavni pokazatelji tablice broj 7 - bubrežne patologije, nastaje bez pogoršanja. To uključuje:

Pijelonefritis.
Nefropatija.
Glomerulonefritis.
Zatajenje bubrega.
Sklonost edemima.
Poremećeni metabolički procesi.
Ostale bolesti.

Tijekom liječenja smanjite opterećenje bubrega.

Vrste dijeta

Postoji nekoliko vrsta dijetetske tablice 7. Među njima su:

Obje vrste imaju različite naznake i načela.

Tablica 7a

Glavni pokazatelji ove sorte su:

Bolesti bubrega u akutnom obliku.
Neuspjeh uparenog organa.

Liječnici propisuju prehranu na prve simptome, od prvog dana liječenja patologija. To štiti bubrege od povećanog stresa. Pravilnom pripremom hrane i izborom sastojaka poboljšava se izlaz tekućine, smanjuje natečenost.

Osnovna pravila prehrane ne razlikuju se od prehrane prema tablici 7, a popis proizvoda i izbornika ima više ograničenja:

Odmah se ograničava na dnevnu količinu proteina do 20 grama.
Sol se potpuno uklanja iz prehrane.
Možete piti bilo koju tekućinu do 800 ml.
Nemojte jesti ribu i meso.
Mliječni proizvodi su ograničeni u uporabi, što eliminira povećanje proteinske norme.
Žitarice se uklanjaju iz izbornika, iznimka su tjestenina i riža.
Zabranjena kava.

Temelj prehrane sastoji se u korištenju kuhanog povrća, koje treba prije uzimanja mljevenja. Potrebno je jesti više voća, koje sadrže kalij, to su marelice, suhe marelice i grožđice. Dopušteno koristiti čaj s mlijekom, maslac, malu količinu šećera.

Budite sigurni da koristite vitaminske komplekse za obogaćivanje tijela vitaminima B. U tablici je prikazan uzorak jelovnika za dan:

Tablica 7b

Preporučuje se raznovrsna hrana nakon ublažavanja akutne upale bubrega. Među dopuštenim proizvodima i osnovnim načelima su:

Dijetetsko meso i riba, isključivo kuhana, dodaju se u prehranu. Možete ih jesti 1-3 puta tjedno.
Proteinska norma dnevno raste na 40 grama.
Možete jesti jaja dnevno, svježi sir i mliječne proizvode.
Količina soli povećava se na 2 grama dnevno, ali se začin ne koristi tijekom kuhanja.
Stopa potrošnje tekućine do 1 l.

Približno izbornik za dan opisan je u tablici:

Tablica 7b omogućuje, nakon tvrdog hranjenja, 7a lagano prelazak na dijetu iz tablice 7.

Da biste promijenili prehranu treba biti liječnik na temelju pacijenta stanje, tijek bolesti i učinkovitost liječenja.

Izbornik - stol

Kako bi se zadatak pojednostavio odabirom prehrane, preporučuje se korištenje gotovog jelovnika za tjednu prehranu tablice 7, prikazane u tablici:

Pomoću takvog jelovnika za svaki dan na tablici prehrane 7 možete postići brzi oporavak, poboljšati stanje i učinkovitost liječenja.

Što može biti na dijeti

Dijeta Pevznera 7 uključuje različite dopuštene namirnice i jela. Prije uvođenja moći trebala bi biti detaljan popis:

Bez kruha, palačinke ili palačinke.
Juhe na bazi povrća s preljevom u obliku zelenila, kiselog vrhnja ili maslaca.
Dijetetsko meso, kuhani jezik. Takav sastojak može se kuhati, peći i kuhati na pari.
Dijetalna riba u kuhanom obliku, onda možete malo ispeći ili pržiti.
Mliječni i mliječni proizvodi s dodatkom mrkve, jabuka.
Jaja su dopuštena 1 komad dnevno, uz ograničavanje uporabe mesnih i ribljih jela.
Riža, kukuruz, biser ječam, zobena kaša, tjestenina.
Krumpir i ostalo povrće.
Voće.
Od slatkiša dopušteno med, žele, džem, žele. Tijekom kuhanja možete koristiti vanilu i cimet.
Umaci na bazi prirodnih sastojaka.
Čaj, slaba kava, sokovi, izvarci.

Popis sastojaka treba strogo poštivati, uz najmanji prekršaj cijele dijete i njezinu bit će izgubljen.

Što ne može biti na dijeti

U slučaju bolesti bubrega važno je ne samo napustiti štetne alkoholne proizvode, nego i ograničiti unos proteina.

Zabranjeno je korištenje takvih proizvoda i posuđa:

Jake juhe, uključujući gljive i mahunarke.
Masno meso i riba.
Pržena hrana bez prethodnog kuhanja.
Poluproizvodi, konzervirana hrana, kobasice.
Slana riba.
Sir, čokolada.
Mahunarke.
Luk, gljive, češnjak, rotkvica, špinat.
Bilo koji kiseli ili fermentirani proizvodi.
Sve vrste grickalica, začina: hren, papar, senf.
Jaka kava, soda, napitak s natrijem.

Opisani sastojci otežavaju rad bubrega, smanjuju učinkovitost liječenja. Prehrana broj 7 za trudnice može se također koristiti u prisutnosti kasne toksikoze. Liječnik bi trebao odabrati hranu kako ne bi naškodio djetetu.

Recepti jela

Dijetetska prehrana tablice 7 je prilično loša i vitka, mnogi pacijenti ne mogu koristiti ovu dijetu dugo vremena. Postoji nekoliko dobrih recepata koji mogu diverzificirati hranu. Po izboru, omot mora uključivati kašu i vodu, možete koristiti dopuštene sastojke i pripremiti ukusan, zdrav meni. Dobri recepti za stolna jela 7:

Salata s račićima. Za kuhanje, potrebno je odmrznuti 400 grama škampa, oguliti i nasjeckati jabuku. U ovom trenutku možete kuhati 3 krumpira, izrezati ga na kockice. Svi su sastojci pomiješani, dodani su 2 krastavca. Za nadolijevanje goriva koristi se biljno ulje.
Juha od prosa Za pripremu mljevenog pola mrkve i korijena peršina. Sastojke treba proći, dodati vodu i ugasiti, isušiti u posudu. Dodaj u juhu 1 litru povrća i juha od povrća, kao i 2 žlice. l. proso i 2 narezana krumpira. Kuhajte svih 20 minuta, nakon kuhanja, dodajte zelje.
Bijela kugla Isperite čašu prosa i prelijte ga kipućom vodom, dodajte 1,5 šalice kipuće vode, stavite da proključa 20 minuta. Nakon toga je dodano 250 ml mlijeka, 1 tbsp. l. šećer, ostavi se kuhati još 40 minuta. Nakon hlađenja, morate voziti jaje i sve temeljito miješati, baciti kardamon na okus. Napravite znakove iz smjese, uvaljajte ih u sezam i pržite.
Napitak od krumpira i povrća. 4 kuhana krumpira se režu na kriške, sjeckani su 100 grama kupusa, a 1 mrkva presijeca na trake. Mrkva i kupus se lagano kuhaju odvojeno koristeći maslac. Oblik je podmazan, nadjenut krumpirom, zatim mrkvom i kupusom. Svaki sloj treba premazati brašnom od kiselog vrhnja. Na vrh stavite krumpir i pošaljite ih na pećnicu pola sata na 180 stupnjeva.
Govedina s tikvicama. Grubo usitnite 0,5 kg mesa i malo pržite. Bacite 2 mrkve i korijen peršina, dodajte mesu i sipajte u vodu. Pirjajte dok ne skuhate. Mala tikvica se narezuje na kockice, peče se i dodaje se kopar. Nakon kuhanja, možete poslužiti meso i tikvice u pojedinačnim jelima, zaliti zelje na vrhu.

Opisani recepti mogu se upotrijebiti tijekom liječenja, korisni su za cijelo tijelo i ne mogu oštetiti bubrege i opće stanje.

Povratne informacije i rezultati

Među glavnim rezultatima prehrane su:

Smanjuje volumen želuca.
Toksini napuštaju tijelo.
Sloj masti na tijelu je smanjen.
Visoko kvalitetno čišćenje događa se nakon 5 dana korištenja struje.

Kao što recenzije pokazuju, nema uzbuđenja gladi, ispada da se želudac stalno puni. Neki ljudi koriste tablicu 7 čak i bez prisutnosti bolesti, ali s ciljem gubitka težine i uklanjanja toksina.

Dijetalna jela tablica 7 vam omogućuje da poboljšate rad bubrega i pomaže u liječenju bolesti. Glavno pravilo kada se koristi dijeta je slijediti pravila koja liječnik utvrdi. Nema potrebe čekati trenutne rezultate, ali uz sustavno pridržavanje uputa nutricionista, rezultati će biti pozitivni.

Dijeta 7 stol: što može, što ne može - stol

U tablici s izbornikom za tjedan na dijeti "Tablica broj 7", kao i popis dopuštenih i zabranjenih namirnica za korištenje. Saznaj što možeš i ne možeš jesti kada je dijeta Tablica 7. Koristi stol i napravi svoju osobnu prehranu!

Kada se patologije organa izlučnog sustava moraju pridržavati određene prehrane. Prehrana dijetalne tablice 7 namijenjena je uklanjanju opterećenja iz bubrega, tako da je jednostavno potrebna osobama s bolestima kao što su pijelonefritis i nefropatija.

Što je dijeta "Tablica broj 7"?

Već u 20. stoljeću, dijetetičar Pevzner razvio je tablicu br. 7 za pacijente s patološkim oboljenjima bubrega. Preporučuje se za uporabu sa sljedećim zdravstvenim problemima:

kronične bolesti bubrega (osim zatajenja bubrega);
akutni nefritis;
pijelonefritis;
nefropatija u trudnica;
glomerulonefritis;
arterijska hipertenzija.

Sve ove bolesti zahtijevaju smanjenje razine soli u prehrani ili potpuno njeno napuštanje. Liječnik mora propisati brzinu natrijevog klorida na temelju težine bolesti.

Ciljevi dijetalne tablice broj 7 uključuju:

smanjenje unosa natrijevog klorida;
smanjene razine proteina;
čišćenje od oksidiranih metabolita;
uklanjanje edema;
normalizacija krvnog tlaka.

Suština prehrane je isključiti proizvode koji uzrokuju zadržavanje tekućine i izazvati želju da se ugasi žeđ. Takva prehrana omogućuje oslobađanje bubrega, oslobađanje tijela od otrovnih tvari.

Vrste prehrane

Dijeta ima nekoliko varijanti za svaku fazu bolesti:

7 A - potpuna eliminacija soli kod akutnog nefritisa;
7B - povećanje količine proteina i količine pijene tekućine sa smanjenjem azotemije;
7 - ograničenje soli i tekućine, nadopuna proteina u slučaju nefrotskog sindroma;
7 G - mala količina soli je prihvatljiva u slučaju krajnjeg stadija zatajenja bubrega.

Prilikom propisivanja prehrane, uzimaju se u obzir stanja bubrega, promjene u urinu i razine tlaka.

Pravila prehrane

Ova dijeta ima svoje osobine:

Potrebno je ograničiti hranu sa sadržajem proteina do šezdeset grama dnevno. To može biti, na primjer, 150 g jela od mesa.
Ugljikohidrati ostaju u istoj količini - 350 g.
Dovoljno masti 80 g
Dnevni kalorijski sadržaj - ne više od 2500 kcal.

Postoje i druga važna pravila koja vrijedi pridržavati se bolesnicima s bubrežnim bolestima:

Na dan kada treba piti više od litre tekućine. To uključuje juhe i razna pića.
Ne konzumirajte više od 6 grama soli dnevno. Da biste kontrolirali njegovu količinu, posolite hranu u gotovom obliku na jelu.
Kuhanje se mora kuhati na pari ili u vodi. Nakon toga možete ispeći i pržiti proizvod. Ako sirovo meso odmah stavite u pećnicu, bubrezi će biti teško ukloniti štetne tvari. Stoga prvo mora prokuhati.

Trebate jesti 4 do 6 puta dnevno.

Što je dopušteno jesti

S obzirom na to da prehrana podrazumijeva ograničavanje slane hrane, dopuštene su namirnice i voće:

sve zrele bobice i voće;
tikvice;
gomolji krumpira;
repa;
mrkva;
bundeve;
rajčice.

Preporučuje se korištenje orašastih plodova i suhog voća, kao i bilo koje žitarice. Među dopuštenim mliječnim proizvodima su mlijeko, kefir, kiselo vrhnje, vrhnje, svježi sir, jogurt i jogurt.

Prihvatljivo je uključiti sljedeće jela od mesa:

kuhana govedina;
kuhana teletina;
kuhani goveđi jezik;
zec.

Dopuštena jaja, puretina i kuhana piletina. Maslac treba biti neslan. Prikladna su i ulja na bazi maslina i suncokreta.

Od dopuštenih pića:

čaj s kriškom limuna;
odvratna pasulja;
kava (slaba);
bilo koji voćni sok;
mlijeko;
sokovi od bundeve i mrkve;
vrhnje;
mineralna voda;
kava s mlijekom;
slab crni čaj.

Većina ljudi jede kruh svaki dan, pa bi trebali odabrati domaće kolače bez soli. Uštipci i palačinke dopušteni su s malom količinom meda, ali bez dodatka natrijevog klorida.

U jelovniku pacijenata dopušteno je uključiti juhe u juhu s povrćem, ciklu i boršč. Mogu se pripremati uz dodatak zelje. Luk je dopušteno koristiti u jelima nakon pre-sautéing. Preporučljivo je jesti nemasnu kuhanu ribu za ručak.

Zabranjeni i ograničeni proizvodi

Dijetalni stol broj 7 uključuje isključenje iz prehrane određenih masnih namirnica:

mast;
brza hrana;
svinjski;
patka;
dimljena piletina;
guska;
kobasica;
dimljeno meso

Što se tiče ribljih proizvoda, suha i dimljena riba, konzervirana hrana, crni ili losos kavijar su zabranjeni. Potrebno je isključiti životinjske i kulinarske masti. Pacijenti trebaju zaboraviti na kečap, senf, majonezu i crni biber. Morat ćemo se odreći čokolade i gljiva u bilo kojem obliku.

Ne možete jesti sljedeće povrće:

bijela rotkvica;
celer;
rotkvica;
repa;
kiseli krastavci i konzervirani;
zeleni luk;
grah;
špinat;
loboda;
hrena;
češnjak.

Jaka kava i kakao, alkohol i soda moraju biti isključeni iz pića.

Chudo-Dieta.com

Kako izgubiti težinu u tjednu za 7 kg

→ Zašto je loše brzo izgubiti težinu;
→ Deset savjeta za one koji žele brzo izgubiti težinu;
→ Recenzije i rezultati;
→ Dijeta za 7 dana izbornika;
→ Dijeta za tjedan dana od Peta Wilson.

Kako pumpati tisak i olakšati ga

→ Osnovna pravila za održavanje tonusa trbuha;
→ Pet pravila ravnog trbuha;
→ Ispravna prehrana za ravan trbuščić;
→ vježba za tisak;
→ Prehrana tijekom hormonalnih promjena.

Apple ocat Slimming

→ korisna svojstva octa;
→ Recenzije o gubljenju težine;
→ Recept za ocat;
→ Kako i koliko piti;
→ Trodnevna dijeta.

Dijeta bez soli. Činjenice i mitovi

→ Sol ili ne;
→ Dijeta bez soli;
→ dijetni meni;
→ Kako se naviknuti jesti bez soli;
→ Za i protiv.

Kako se riješiti celulita

→ Mitovi o tome kako se riješiti celulita;
→ Dijeta od celulita;
→ Izbornik za dan;
→ Kako kuhati hranu;
→ Početna sredstva za celulit.

Kako zategnuti kožu nakon gubitka težine

→ Mjesta koja su najsklonija progibu kože;
→ Što učiniti ako je koža već labava;
→ 5 glavnih načina zatezanja labave kože;
→ Ispravna prehrana za zatezanje kože;
→ Način ispijanja.

"Despicable Me 3": prikolica, oglašavanje, aforizmi, glazba i pregled crtanog filma Despicable Me 3

→ Prikolica, priča;
→ 10 kinolija u crtiću;
→ Aforizmi iz crtića;
→ Pozadine i telefon;
→ Video pregledi igračaka;
→ Glazba, zvukovi zvona.

Alkalna dijeta: tablica proizvoda, izbornik alkalne prehrane za tjedan dana

→ Znaci prekomjerne oksidacije tijela;
→ Kako samostalno odrediti pH;
→ Koji proizvodi imaju kiselinsku reakciju;
→ TOP-10 najboljih proizvoda za ravnotežu;
→ Uzorak izbornika alkalne prehrane.

Oatmeal mršavljenje

→ Što se ne može dodati u zobenu kašu;
→ Što se može dodati;
→ Prednosti zobene kaše;
→ Kako kuhati dijetalnu kašu;
→ Dijetni recepti.

Guljenje za mršavljenje Smoothie recepti za blender s fotografijom

→ Izlasci s popularnošću;
→ Sastojci za dijetalne sokove;
→ Što se ne može dodavati u smoothie;
→ Recepti dijetalnih sokova;
→ Detox na smoothies.

Dijetni recepti za mršavljenje

→ Koliko treba jesti;
→ tajne ukusne hrane;
→ Kako distribuirati hranu za taj dan;
→ Dijetalni meni za tjedan dana;
→ Dijetni recepti.

Kako se riješiti žgaravice kod kuće?

→ Simptomi žgaravice;
→ Uzroci žgaravice;
→ Kako liječiti pilule protiv žgaravice;
→ Tradicionalna medicina;
→ Žgaravica tijekom trudnoće.

Laneno sjeme za mršavljenje

→ Recepti za gubitak težine;
→ Recenzije i komentari;
→ Pravila i metode korištenja;
→ Koristite laneno ulje;
→ Za i protiv.

Dijeta krvne grupe. Tablice proizvoda za svaku krvnu skupinu

→ Suština prehrane;
→ Hrana za krvne grupe;
→ 4 vrste dijeta za krvnu skupinu;
→ Recenzije i rezultati.

Dijeta bez štete po zdravlje - eksperiment

→ Eksperiment na našem portalu;
→ Potražite bezopasnu prehranu;
→ Recenzije sudionika u eksperimentu;
→ Rezultati i zaključci eksperimenta;
→ 5 najvažnijih pravila.

Sladila - šteta ili dobro, što je bolje

→ Vrste Sakhzame;
→ naknada i šteta;
→ stevija;
→ fruktoza;
→ Sorbitol i drugi.

Službena dijeta Elena Malysheva, izbornik za mjesec dana, recenzije, fotografije

→ Setovi gotovih jela;
→ 10 pravila mališevske prehrane;
→ Detaljni izbornik za mjesec;
→ Recenzije izgubljene s fotografijama prije i poslije.

Chia sjemenke. Korisna svojstva i kontraindikacije. recepti

→ Chia sjemenke. pripravak;
→ Prednosti chia sjemena;
→ Kontraindikacije;
→ Chia zrna za gubitak težine;
→ Kako uzeti sjeme.

Goji bobice za mršavljenje, kako ih uzeti. Kuhanje recepti, recenzije o goji plodine

→ Što su Goji bobice;
→ Pogodnosti i štetnost bobica;
→ Sastav tibetanskih bobica;
→ Kako uzeti. Recepti.

Dijeta za mršavljenje trbuha i stranica za žene i muškarce

→ Načela prehrane;
→ 3 stadijska dijeta za trbuh;
→ Što možete i što ne možete. Tablica;
→ Izbornik za tjedan.

6 zabluda o tome što žene vole muškarce

Unatoč činjenici da svaki čovjek ima vlastiti ukus, postoje široko rasprostranjene ideje o tome koje žene bi trebale voljeti apsolutno sve muškarce. Prije prilagođavanja tim standardima, mislimo da su mnogi od njih zapravo zablude.

Dijeta 1200 kalorija dnevno: izbornik za tjedan dana. 1200 dijelova za dijetu s malo kalorija

→ Stvorite deficit kalorija;
→ Dijetalna dijeta 1200;
→ Kako odabrati izbornik za sebe;
→ Standardi za izračunavanje BZHU;
→ Uzorak izbornika.

Za i protiv suhog posta

Jedna od metoda čišćenja i gubitka težine je potpuni neuspjeh hrane i vode nekoliko dana. Naravno, ova metoda zahtijeva snažan unutarnji duh i razumijevanje mogućih posljedica. Suhi post ne smije se provoditi nakon konstantnog prejedanja.

Žutika bobica za gubitak težine

Žutika ima mnogo korisnih svojstava, o čemu smo pisali u prethodnom članku. Osim toga, žutika također pridonosi gubitku težine. Zbog toga se može koristiti tijekom bilo koje dijete ili tijekom gladovanja.

Što vas sprečava da izgubite težinu. Prvih deset razloga

Razlozi gubitka težine, što je čudno, samo su dobre namjere. Naši vlastiti stereotipi, čvrsto ukorijenjeni u podsvijesti, ponekad negiraju sve napore.

Osam proizvoda raspoloženja

Koliko često, pokušavajući pravilno jesti ili se držati prehrane, postajemo depresivni, ljuti, gubimo okus za život. Želim napustiti sve i pojesti hrpu, pljuvati na te dodatne kilograme. To opsjeda mnoge ljude, zbog čega više od 90% svih dijeta završava neuspjehom. Istodobno, umjesto izgubljenih 3-5 kg, dodaje se još nekoliko. Tako tijelo reagira na stres koji je primljen zbog nedostatka potrebnih tvari.

Najdeblji ljudi na svijetu (30 fotografija)

Moda za mršavost diktira njene uvjete. Žene i muškarci diljem svijeta bore se s pretilošću, nadajući se da će pronaći sklad i ljepotu. Ali za neke ljude, prekomjerna tjelesna težina je prednost koju oni vole. Spremni su djelovati za novine i časopise, televizijske kanale i online publikacije, ispričati svoje priče i nastojati pridobiti dodatnu težinu kako bi ušli u Guinnessovu knjigu rekorda.

Jedite i gubite težinu! Devet masnih namirnica

Izraz "jesti i mršaviti" fascinira svojim tajnim značenjem. Svi koji su se suočili s problemom prekomjerne težine. On zna da će, ako je potrebno više, sigurno biti bolje.

Margarita Queen's Diet

→ Prednosti prehrane;
→ Izbornik za 9 dana;
→ Recenzije i rezultati;
→ Preporuke nutricionista;
→ Dijete za osobe starije od 50 godina.

Dijeta 7 tablica

Opis od 05.05.2017

Djelotvornost: terapijski učinak u tjedan dana
Uvjeti: 1 mjesec ili više
Trošak proizvoda: 1200-1300 rubalja tjedno

Opća pravila

Kao što je poznato, terapijska prehrana propisana je za različite bolesti i preduvjet je za njihovo liječenje. Nefritis je skupina bolesti bubrega upalne (ili autoimune) prirode. To uključuje glomerulonefritis (glomeruli bubrega su uključeni u proces), intersticijalni nefritis (ili tubulointersticijalni nefritis - patološki proces utječe na intersticijalno tkivo bubrega), pijelonefritis (upala zdjelice i čašica bubrega). Sve ove bolesti mogu biti akutne ili se mogu pojaviti u kroničnom obliku, koji često postaje uzrok zatajenja bubrega.

Pevzner stolna dijeta broj 7 namijenjena je bolesnicima s bolestima bubrega u fazi oporavka - obično 3 tjedna nakon akutne bolesti i otpusta iz bolnice. Dijeta ima nekoliko varijanti koje su dodijeljene različitim stadijima bolesti (egzacerbacija, subakutni tijek ili stabilna remisija) i uzimajući u obzir funkciju bubrega (odsutnost ili prisutnost zatajenja bubrega). Kod ovih bolesti bubrezi su zahvaćeni u različitim stupnjevima i njihova je funkcija narušena, a težina simptoma je također različita. To je povećanje tlaka, učestalo mokrenje, promjene u mokraći (eritrociti, cilindri, proteini) i edematozni sindrom. Sve to se uzima u obzir pri dodjeljivanju sorti prehrane.

Glavni Dijeta 7 tablica osigurava umjereno štedi bubrege, prehrana je usmjerena na smanjenje edema i krvnog tlaka. Osim toga, pomaže u poboljšanju izlučivanja produkata metabolizma dušika. Karakterizira ga ograničavanje proteina, a masti i ugljikohidrati sadržani su u fiziološkoj normi. Dnevni kalorijski sadržaj ove hrane je 2700-2900 kcal. Na dan, pacijentu je dopušteno 80 g proteina (uglavnom iz mliječnih proizvoda), 90-100 g masti i 400-450 g ugljikohidrata (u smislu šećera - 80-90 g). Hrana se priprema bez soli.

Dakle, dijeta №7 s bolesti bubrega ima značajke:

Ograničenje soli - hrana se priprema bez soli, ali je dopušteno koristiti određenu količinu (3-6 g dnevno) - to ovisi o težini bolesti i ozbiljnosti zatajenja bubrega i predviđeno je za sorte glavne tablice. Primjerice, kod akutnog nefritisa, potpuno je isključen, a kod kroničnog tubulointersticijskog nefritisa u remisiji i bez oštećenja bubrežne funkcije, dopušteno je do 7-8 grama dnevno i samo uz prisutnost arterijske hipertenzije uzrokuje potrebu da se smanji na 5 g.
Dopušteno je 80 g proteina. Preferiraju se mliječni proteini i bjelanjci od jaja (više probavljivi), a ne meso ili riba. Biljni proteini imaju nižu hranjivu vrijednost od životinjskih proteina.
Meso i riba (dopušteno je u količini od 150 g) prilikom kuhanja sva jela najprije su kuhana, a zatim pečena, pirjana ili pržena. Ova tehnološka tehnika značajno smanjuje količinu ekstrakata u gotovom jelu.
Hrana bogata eteričnim uljima (celer, svježi kopar, peršin, bosiljak, češnjak i svježi luk) i izvori oksalne kiseline (špinat i kiseljak) su isključeni.
Kada je bolest bubrega ograničena na količinu unesene tekućine - od 0,9 do 1,1 litara. Točnije, izračunava se količinom izlučenog urina tijekom proteklog dana i ne smije prelaziti diurezu za 300-400 ml. U terminalnom stadiju zatajenja bubrega, tekućina je značajno ograničena na 0,7-0,8 l.
Potrebni proizvodi koji imaju diuretski učinak: bundeve, krastavci, tikvice, repa, zelene salate, svježe marelice, grožđice, suhe marelice, suhe marelice, suhe šljive, lubenice i dinja.
Organizirano 5 obroka dnevno.
Dnevni obrok ne smije prelaziti 3 kg težine.
Obvezno uključivanje u prehranu vitaminima A, C, B1, B12, K.
Isključuje alkoholna pića, jaki čaj i kavu, kakao, čokoladu, pikantne i slane grickalice, iritirajući bubrege.
Zabranjeno je uzimanje natrijeve mineralne vode.

vrsta

Terapijska tablica br. 7A propisana je za akutni akutni nefritis i kroničnu s teškim zatajenjem bubrega. Ovo je potpuno bez soli, biljna prehrana sa značajnim ograničenjem proteina na 20 g.

Količina tekućine koju pijete ovisi o diurezi prethodnog dana. Obično je imenovana na 20 dana. Kada se akutni proces smanji i smanji azotemija, preporuča se dijeta 7B, u kojoj se, u usporedbi s prethodnim, količina proteina (40 g) i 1-1,2 l tekućine dvaput povećava. Smatra se prijelazom na dijetni broj 7.

Tablica 7B preporuča se za nefrotski sindrom (edem, gubitak bjelančevina u mokraći) i namijenjen je obnavljanju bjelančevina, pa njegov dnevni sadržaj u hrani doseže 125 g. Tekućina (0,8 l) i sol su značajno ograničeni.

Tablica 7G je indicirana za bolesnike na hemodijalizi kada imaju završetak faze bubrežne insuficijencije. Terapijska prehrana karakterizirana je sadržajem proteina do 60 g, dopušteno je 2-3 g soli i 0,7 l tekućine.

svjedočenje

Glavna tablica ima sljedeće oznake:

akutni nefritis u fazi oporavka (nakon 3-4 tjedna liječenja);
kronični nefritis (u odsutnosti zatajenja bubrega i bez pogoršanja).

Dopušteni proizvodi

Dijetetski stol osigurava ograničavanje soli, tako da pacijent treba jesti samo kruh bez soli soljen, palačinke ili palačinke, također, bez soli. Sva se hrana priprema bez soli, ali je dopušteno začiniti gotova jela, koristeći 3-5 g dnevno.

Juhe se pripremaju u juhi s dodatkom povrća, žitarica, tjestenine. Boršč, juha od kupusa i juha od cikle dopušteni su. Napunite ih vrhnjem, maslacem, koprom, peršinom, kimom, po želji s limunskom kiselinom. Luk se može dodati prvim jelima nakon pregrijavanja i bruniranja.

Od nemasnog mesa (piletina, govedina, janjetina, puretina, jezik) pripremite drugi tečaj. Mora se zapamtiti da se svi mesni i riblji proizvodi najprije moraju kuhati, a zatim, ako želite dobiti koru, malo pržiti ili peći.

Stoga, sve proteinske namirnice najbolje se poslužuju u komadu, a rolnice od kupusa, punjeno povrće, palačinke s mesom mogu se napraviti od kuhanog sjeckanog mesa. Riba je također izabrana s niskim udjelom masti, kuhana s komadom i, po želji, pečena, možete od nje skuhati jellied jelo. U jelima možete koristiti umake: rajčicu, kiselo vrhnje, mlijeko, bilo koje povrće, luk (od kuhanog i zapečenog luka), slatko umak. Dodaju odobrene suhe biljke.

Sve žitarice i tjestenine mogu se koristiti kao prilog i juhe. Kaša kuhana u vodi, od žitarica pravite pudinge i pljeskavice s dodatkom povrća. Dopušteni su pečeni složenici s vermicelli (makaronima) i svježim sirom, voćnim pilafom, žitaricama i tjesteninom s dodatkom suhe šljive, suhe marelice, grožđica i konzervi.

Od mliječnih proizvoda dopušteno: mlijeko, vrhnje, jogurt, jogurt, svježi sir i jela iz nje s jabukama, mrkvom i rižom. U posuđe se dodaje kiselo vrhnje u ograničenim količinama. Dozvoljeno je 2 jaja dnevno, podložno smanjenim proteinima (svježi sir, meso i riba). Jaja se dodaju u posuđe, prave omlet ili lagano kuhaju.

Dopušteno je mnogo povrća (osim rotkvica, rotkvica, celera, češnjaka, svježeg luka). Mogu se kuhati, pirjati, dodavati u složenice i praviti povrće, salate od kuhane i svježeg povrća i kuhano meso. Nemojte dodavati luk, kiseli kupus i kiseli krastavac. U pirjanom povrću možete dodati kumin, sušeni kopar.

Svi zreli plodovi i bobice su dopušteni u svježem i prerađenom obliku: pire krumpir, žele, žele, pečeni, pirjano voće, džem. Slasticama se može dodati cimet. Slatkiši (osim čokolade), med i popsicles su također dopušteni kao deserti. Od pića - bilo koji sok, slaba kava, čaj s limunom, bujon kukovi.