Prehrana nakon uklanjanja žučne kese

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura je važna komponenta procesa oporavka. Cilj mu je pomoći pacijentovom probavnom sustavu da se prilagodi novim uvjetima funkcioniranja.

Značajke prehrane

Žučni mjehur je organ u kojem se nakuplja žuč (tekućina koja se formira u jetri i sudjeluje u probavnom procesu). Bolesti (kolangitis, kolecistitis i holelitijaza) dovode do toga da on više ne može pravilno funkcionirati i postaje prijetnja zdravlju ljudi, jer postoji rizik od gnojnih upala, razvoja peritonitisa i začepljenja žučnog kanala kamenom. Uklanjanje organa pomaže u izbjegavanju posljedica.

Nakon cholecystectomy (operacije za uklanjanje žučnog mjehura), pacijent će morati redovito slijediti posebnu prehranu. Dijeta nakon operacije trebala bi biti sastavni dio ljudskog života. Neki su proizvodi zabranjeni, ali postoje i druge ukusne i zdrave hrane.

Osnovna pravila prehrane su:

  1. Obroci trebaju biti česti (6-7 puta dnevno), a porcije - male.
  2. Proizvodi ne smiju biti debeli i teški.
  3. Hranu treba konzumirati u obliku pirea i kuhanog oblika.
  4. Prehrana se preporučuje za pare, kuhanje, krčkanje ili pečenje.
  5. Pržene, dimljene, soljene i konzervirane namirnice treba isključiti iz prehrane.

svjedočenje

Indikacije za uklanjanje žučnog mjehura (holecistektomija) su:

  1. Žučni kamenac. Operacija je potrebna ako postoji više malih ili nekoliko velikih kamenčića od 2–3 cm u organu.
  2. Akutni holecistitis koji može uzrokovati peritonitis.
  3. Kolesteroza (nakupljanje kolesterola na zidovima žučnog mjehura). Pogotovo bolest je opasna u kombinaciji s žučnim kamencima.
  4. Funkcionalni poremećaj žučnog mjehura koji prati bol. Operacija je indicirana ako je konzervativno liječenje nedjelotvorno.
  5. Prisutnost polipa većih od 10 mm.

Popis dopuštenih proizvoda

Nakon cholecystectomy, pacijenti se savjetuje da slijedite br. 5 dijeta. Ova shema napajanja može se koristiti dugo vremena i trebala bi se proširiti samo na preporuku liječnika. Popis proizvoda koji su dopušteni za upotrebu, veliki, uključuje:

  • kruh od sušene pšenice (po mogućnosti jučerašnje kolače) i peciva;
  • juhe od žitarica i tjestenine na juhi od povrća, juha od cikle, juha od kupusa i boršč iz svježeg kupusa, mliječne prve staze;
  • niskokalorične vrste peradi i mesa (piletina, teletina, govedina);
  • ribe s niskim udjelom masti u pečenim ili kuhanim;
  • maslac i biljno ulje (masline, kukuruz, suncokret);
  • prilozi i posude od povrća, pečene i kuhane mrkve, svježi i kiseli kupus, bundeve, grašak, tikvice, mladi grah, luk u malim količinama;
  • mliječni proizvodi i proizvodi od svježeg sira (pudinzi, pudinzi, palačinke, obrađeni s niskim udjelom kiselog vrhnja);
  • jela od žitarica i tjestenine (heljda, zobena kaša i zobena kaša, pasta od tjestenine);
  • jaja i jela od njih (proteinski omlet ili 1 kuhano jaje dnevno);
  • bobice i voće (sve osim kiselih sorti), možete kuhati žele, pire krumpir, kompote, džem, džem;
  • med;
  • kuhani krumpir u komadima ili pire;
  • kao snack možete pojesti malu količinu natopljenog haringa, povrća salata, vinaigrette, kuhanog jezika, žitarice od ribe, sira, sirne paste;
  • Možete piti slatke voćne i bobičaste sokove, čaj, juhu od jabuke, slabu prirodnu kavu s mlijekom.

Zabranjeni proizvodi

Dijetalni izbornik broj 5 uključuje mnoga jela, ali bolesnik koji je podvrgnut holecistektomiji treba biti isključen iz prehrane:

  • začini i začini;
  • masna svinjetina, janjetina;
  • guska i patka;
  • vatrostalne masti;
  • bogate juhe;
  • konzervirana hrana i dimljena mesa;
  • čokolada, kakao, jaka kava;
  • kiseljak, špinat, rotkvica, češnjak, rotkvica;
  • grah i grašak;
  • gljiva;
  • alkoholna i gazirana pića;
  • slatkiši, kolači, slastice, slatki kolači;
  • sladoled i hladna pića.

Ne možete jesti hladnu hranu, pržena, soljena i dimljena jela.

Dijeta u bolnici

U bolesnika, najčešće pitanje je kako jesti u bolnici nakon cholecystectomy. U prvim satima preporuča se ne jesti ništa i eliminirati fizički napor.

Nakon 2 sata dopušteno je navlažiti jezik, usta i usne vatom natopljenom mineralnom ili prokuhanom vodom. Nakon 4-6 sati stručnjaci savjetuju ispiranje usta kamilicom i odrezima kadulje (preporuča se provesti nekoliko puta dnevno tri dana nakon operacije). Dan kasnije dopušteno je piti mineralnu vodu bez plina ili juhe od jabuke. Drugog ili trećeg dana pacijent se otpušta kući, gdje mora slijediti strogu dijetu u prvim danima nakon otpusta iz bolnice.

Obroci nakon otpusta iz bolnice

U prvom mjesecu nakon operacije važno je održavati štedljivu prehranu, a nakon 3-6 mjeseci možete se vratiti normalnom životu, poštujući pravila zdrave prehrane.

Nakon 36-48 sati, dopušteno je piti ne-slatki i slabi čaj, nisko-masni kefir ili kissel iz suhog voća (100-150 ml po prijemu svaka 3 sata, preporučljivo je piti 1,5 litara dnevno).

Treći dan, dijeta se može proširiti. Možete jesti pureed juhe u povrću juha s kiselo vrhnje, kuhana riba, dva proteina omlet, pire krumpir, voćni žele. Možete piti pacijenta nezaslađen prirodni sokovi (jabuka ili repa), slab čaj sa šećerom.

Petog dana nakon operacije u izbornik možete uključiti 100 g jučerašnjeg bijelog kruha ili krekera. Nakon tjedan dana u obroku se dodaju kuhane kaše (pšenica, zobena kaša ili heljda), koje se kuhaju u pola mlijeka razrijeđenog vodom. U prehranu možete dodati kuhano i mljeveno nemasno meso, nezaslađeni svježi sir, ribu, povrće i mliječne proizvode. Primanje tekućine frakcijsko, 1,5-2 litre dnevno.

U razdoblju rehabilitacije, počevši od 8 dana i do 1,5 mjeseca od trenutka operacije, preporučuje se nježna prehrana, jela treba kuhati na pari, kuhati i čistiti. Od mesnog mesa, pire krumpira i drugog povrća, vegetarijanskih juha, kašica kuhanih u mlijeku, voćnih sokova i želea, pirjane bundeve, tikvica i mrkve možete jesti parne kotlete, mesne okruglice i mesne okruglice.

Dijeta mjesec dana nakon pražnjenja

Nakon 1 mjeseca još uvijek je nemoguće jesti svježe voće, bobice i povrće, jer ti proizvodi doprinose izlučivanju žuči. Potrebno je isključiti iz prehrane raženi kruh, možete jesti malo bijelog kruha od jučerašnjih kolača. Obroke treba kuhati ili kuhati na pari. Preporučljivo je pridržavati se čestih i djelomičnih obroka mjesec dana nakon izlučivanja (5-6 puta dnevno u malim obrocima). U isto vrijeme, hrana ne smije biti vruća ili hladna.

Dijeta nakon 6 mjeseci

6 mjeseci nakon holecistektomije, dijeta se može proširiti i vratiti u aktivni život. Međutim, nakon uklanjanja, funkcionalna aktivnost svih organa probavnog sustava i svojstva žuči se mijenjaju, tako da pacijent mora slijediti dijetu tijekom svog života. Mogućnost prehrane odabire liječnik koji treba dati dodatne preporuke ovisno o popratnim bolestima pacijenta.

Opće preporuke o prehrani su sljedeće:

  • obroci trebaju biti česti i djelomični (7 puta dnevno), a porcije trebaju biti male;
  • posljednji obrok je najkasnije jedan sat prije spavanja;
  • posuđe treba kuhati, kuhati ili kuhati na pari;
  • hranu treba temeljito žvakati;
  • hrana bi trebala biti topla (zabranjena su topla i hladna jela);
  • Obroci trebaju sadržavati minimalnu količinu životinjske masti.

Nakon 6 mjeseci nakon operacije, u prehranu se mogu uvesti novi proizvodi. Preporučuje se to postupno, počevši s malom količinom, jer je potrebno provjeriti tjelesnu reakciju na novu hranu. Ako nema mučnine, bolova u desnoj hipohondriji ili proljeva, tada se količina može postupno povećavati. Dijeta nakon cholecystectomy treba poštivati ​​tijekom života.

Recepti jela

Unatoč velikim ograničenjima, hrana pacijenta može biti ukusna. Recepti za kuhanje glavnih jela s dijetom broj 5 - veliki broj. Možete kuhati lijene knedle, parni omlet i punjene mesom, razne palačinke od krumpira i teletine, punjeni kupus s povrćem, itd.

Juha od cikle

Juha od cikle je ljetna posuda koja je ugodna za jelo u toplini. Jedini uvjet je da se ne može poslužiti hladno ljudima koji su prošli operaciju.

Za pripremu cikle:

  • 2 repe;
  • 100 g svježih krastavaca;
  • Eggs kuhana jaja;
  • kopar;
  • 30 g kiselog vrhnja;
  • 5 g šećera;
  • 350 grama povrća.

Kuhajte juhu od cikle. Da biste to učinili, operite repu, ogulite. Napunite vodom. Dodajte malo octa tako da se boja repe ne izgubi tijekom kuhanja. Kuhajte na niskoj temperaturi 15-20 minuta. Nastalu juhu stavite na toplo mjesto nekoliko sati, zatim procijedite.

Kuhajte repu, pustite da se ohladi. Zatim ogulite i narežite na trake. Krastavci rasturati. Tvrdo kuhano jaje, sitno nasjeckajte. Sve proizvode stavite u juhu od repe. Dodajte šećer. Sol, sa soli, dodajte u ograničenoj količini. Stavite žlicu kiselog vrhnja u juhu od cikle i pospite nasjeckanim povrćem.

Povrće u loncu

Za pripremu ovog jela, uzeti 80 g mrkve, 60 g krumpira, 60 g tikvica i 1 tbsp. l. biljno ulje, 2 žlice. l. kiselo vrhnje s malo masnoće, sjeckani kopar, sol.

Sve povrće (krumpir, tikvice i mrkva), oguliti i narezati na kockice. Mrkva lagano pospite biljnim uljem dok se ne omekša. Kuhajte krumpir i tikvice dok se pola ne kuha (kuhajte povrće odvojeno). Pripremljeno povrće stavite u slojeve u lonac sljedećim redom: krumpir, tikvice, mrkva. Razrijedite kiselo vrhnje vrućom vodom i prelijte povrće u lonac. Lagano posolite. Stavite u zagrijanu pećnicu i kuhajte dok ne skuhate. Pospite gotova povrća u posudu s nasjeckanim koprom.

Juha od tjestenine s mlijekom

Ovo je srdačna jela za doručak. Od 200 g brašna, 2 žlice. l. vodu i 1 jaje, mijesiti tijesto, razvaljati ga malo i osušiti na stolu tako da se rezanci ne lijepe zajedno tijekom rezanja. Zatim rezani rezanci nasjeckati na tanke trake. Prelijte rezance u kipuću vodu i kuhajte 10-15 minuta. Zakuhajte 1 l mlijeka i prelijte rezance, dodajte šećer, sol i smanjite toplinu. Kuhajte još 5 minuta. Prilikom posluživanja stavite 1 tsp u tanjur. maslac.

Soufflé od sira

Soufflé od sira može se kuhati na pari. Ispada ukusno dijetetsko jelo, za pripremu kojeg ćete trebati 200 g nemasnog svježeg sira, 20 g krupice, 40 ml mlijeka, 1 jaje, 30 g šećera, 10 g maslaca i 60 g nemasnog kiselog vrhnja. Skutnite sirovinu kroz sito ili nadjev, dodajte šećer, griz, mlijeko, žumance i sve pomiješajte. Prolijte protein u pjenu i pažljivo ga unesite u masu sira. Stavite u kalupe, nauljite i stavite u vodenu kupku. Poslužite s kiselim vrhnjem s malo masnoće.

Šargarepa od mrkve

Za pripremu, uzeti mrkvu (8 kom.), 1 čaša mlijeka, 2 žlice. l. griz, 2 jaja, 2 žličice. šećer, 1 žlica. l. kreker za maslac i zemlju.

Ogulite mrkvu i izrežite na komade, dodajte malu količinu mlijeka i 1 tbsp. l. maslac. Ugušiti mrkvu dok ne omekša na laganoj vatri. Nakon toga prođite kroz mlin za meso, dodajte ostatak mlijeka, griz, žumanjke i šećer, promiješajte. Pobijedite bjelanjke u pjenu i lagano ubacite pjenu u mrkvu. Podmažite maslacem i pospite krušnim mrvicama, stavite sufle u njih, zagladite površinu i kuhajte u vodenoj kupelji dok ne bude gotova.

Za kuhano meso paprikaš, uzmi teletinu ili govedinu, očisti ga od masnoća i tetiva i prokuhaš dok ne učiniš. Mrkva i korijen peršina sitno nasjeckajte, stavite u lonac, pokrijte juhom od povrća i stavite na pola dok se ne skuha. Stavite pastu od rajčice, meso, dodajte više juhe od povrća i nastavite kuhati 30 minuta.

Izrežite krumpir na kockice, stavite ih na lim za pečenje i četkom s kiselim vrhnjem, stavite u pećnicu da se ispeče. Meso s povrćem i pečeni krumpir kombinirajte, pomiješajte, začinite brašnom, vrhnjem i maslacem i kuhajte 10 minuta. Zatim dodajte zeleni grašak i stavite kuhati na gulaš. Prije posluživanja posolite i pospite nasjeckanim peršinom i koprom.

Parene mesne okruglice

Meso očistite od tetiva i 2 puta prođite kroz mlin za mljevenje. Bijeli kruh napunite vodom i nakon nekoliko minuta iscijedite omekšani komad, dodajte mljevenju i ponovno prođite masu kroz mlin za meso. Salt i dobro umutiti. Iz masnoće od kotleta formirajte kuglice od po 10-15 g i skuhajte ih u tavi, napunite toplom vodom ili kuhajte u dvostrukom kotlu. Prije posluživanja, prelijte mesne okruglice rastopljenim maslacem.

quenelle

Za dva obroka trebat će vam 200 g ribljeg filea, 100 g mlijeka, 10 g brašna i 10 g maslaca.

Filet preskočite 2 puta kroz stroj za mljevenje mesa. Iz brašna i mlijeka napravite bijeli umak, ohladite ga i stavite u mljeveno meso. Lagano posolite i umutite ribu. Žlicom knedle stavite u namašćenu tavu. Napunite toplom vodom i kuhajte. Prije posluživanja knedle prelijte otopljenim maslacem.

Piletina s umakom od mlijeka

Uzmite 150 g pilećih prsa, 50 g karfiola i istu količinu mrkve, 70 g zelenog graška, 1 žličicu. pšenično brašno, 1/2 kuhano jaje, sjeckani kopar i peršin, sol.

Kuhajte juhu. Kuhajte piletinu, mijenjajte vodu dva puta. Kada je spreman, izvadite iz tekućine i procijedite juhu - tako će ispasti prozirna. Pripremite povrće. Odrežite mrkvu, sortirajte kupus u cvjetove, pospite sve, dodajte malo juhe i dodajte zeleni grašak. Zagrijte masu povrća. Napravite umak od mlijeka. File narežite na porcije i stavite na tanjur, dodajte povrće i prelijte umakom od punog mlijeka. Jaje i zelenilo sitno isjeckati i posuti ih jelo.

Pileći lonac

Kuhajte pileća prsa, rižu i mrkvu. Meso narežite na male komadiće, dodajte rižu, sirovo jaje, sjeckano povrće i sol. Mrkva odrežite na kriške. Posudu za pečenje podmažite maslacem, stavite smjesu riže i piletine, mrkve od mrkve. Pecite u pećnici 40 minuta, zatim pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu još 10 minuta.

deserti

Nutricionisti su razvili mnoge recepte za ukusne deserte. Jedno od tih jela je kruška salata s orasima. Da biste ga pripremili, uzmite 4 krupice krupne veličine, 3 žlice. l. Kefir i 10 oraha. Kruška izrežite na polovice i izvadite jezgru žlicom. Jezgre oraha ogulite iz filma, u svakoj polovici stavite orahe i sipajte kefir.

Jabuke punjene svježim sirom još je jedan dijetetski recept. Uzmite 2 velika voća i izrežite ih na pola. Uklonite središte čašom. Sir skut kroz sito, dodati masa grožđice, natopljene unaprijed u vrućoj vodi, kao i sjeckani jabuke, 1 jaje, 1 tbsp. l. šećer i krupica. Napunite šalice jabuke dobivenom masom sira i pecite u pećnici. Punjene jabuke poslužite s vrhnjem.

Prednosti i nedostaci

Nedostatak postoperativne prehrane je u tome što se morate mnogo toga odreći: dimljeni, slan, začinjen. Međutim, dijeta će pomoći pacijentu odskočiti natrag i izgubiti težinu.

Nakon holecistektomije, mnogi bolesnici ne bilježe poboljšanje. Često se pacijenti žale na nadutost, stalne bolove u trbuhu, gorak okus u ustima. Bolesti žučnog mjehura popraćene su kroničnim bolestima gastrointestinalnog trakta, u ovom slučaju, potrebno je sveobuhvatno liječenje, a pridržavanje dijete broj 5 pomoći će u radu želuca, crijeva i drugih organa probavnog trakta.

Recenzije

Victor, 44, Kemerovo: “Prije godinu dana imao sam operaciju, pokušao sam slijediti dijetu, ali teško je to učiniti. Nema uvijek vremena za jesti na poslu, au blagovaonici je teško pronaći prikladne dijetne obroke. Ali još uvijek pokušavam jesti češće i samo prirodnu zdravu hranu, bez brze hrane. Sada liječnici ponekad dopuštaju jesti mršavu kobasicu i pečeno meso. Što mi je drago.

Marina, 34, Kostroma: “Organ je prije mjesec dana uklonjen. Moje stanje zdravlja odmah se poboljšalo, jer su napadi bili gotovo svaki tjedan. Liječnik je preporučio dijetu i dao dopis u kojem su napisane dopuštene i zabranjene namirnice. Pokušavam slikati po danu, koja jela kuhati. To olakšava život. "

Pavel, 55, Novosibirsk: „Živeo sam bez žučne kese već nekoliko godina. U prvih šest mjeseci pokušao sam se držati stroge dijete, čak sam izgubio 12 kg. Isprva je bilo teško. Nisam htjela jesti čistu hranu na pari, ali zahvaljujući mojoj supruzi zbog toga što sam jela ovo sranje. Tada se uključio u prehranu, sada ne želim masnoću, mast. Najteže je bilo s alkoholom, ali liječniku je bilo dopušteno piti malo crnog vina, tako da nije sve tako loše. Život ide dalje! "

Prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura: dijeta, jelovnici, recepti

Uklanjanje žučnog mjehura ili holecistektomije je operacija koja značajno utječe na značajke probave i zahtijeva prilagodbu načina prehrane. Kod zdrave osobe, žuč se sintetizira u jetri i ulazi u žučni mjehur kroz kanale. U njemu dolazi do kondenzacije ili koncentracije žuči. Kada jede, žučnjak izlučuje kroz kanale duodenuma potrebnu količinu žuči da bi se osigurala normalna probava.

Cholecystectomy značajno mijenja probavni proces. Mjehur je uklonjen, a žuč ulazi u duodenum odmah iz jetre kroz intrahepatične i ekstrahepatične žučne kanale. Kao rezultat toga, žuči različitog sastava ulaze u crijevni lumen. To nepovoljno utječe na peristaltiku i dovodi do poremećaja u probavnom procesu. Ova žuč je relativno tekuća, ne adekvatno štiti crijeva od mikroorganizama, što dovodi do povećanog rizika od disbioze.

Pravila prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura

Glavni cilj pravilne prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura je normalizacija izlučivanja žuči i probave hrane. Kako bi se izbjegli štetni učinci operacije, potrebno je prilagoditi način unosa hrane i samu prehranu.

  • Češći obroci (4-5 puta dnevno) smanjuju opterećenje probavnog sustava.
  • Značajno smanjenje unosa masne hrane nakon holecistektomije namijenjeno je sprječavanju grča pilosa i sfinktera Oddi i razvoju simptoma: gorčine u ustima, mučnine, nelagode u desnoj hipohondriji, boli u hipohondriji.
  • Osobe s uklonjenim žuči trebaju jesti pretežno ne-masnu hranu kuhanu bez prženja. Proteinska i biljna hrana, kuhana na pari ili kuhana ili pečena, temelj je prehrane ljudi koji su prošli kolecistektomiju. Temeljem ovih principa kliničke prehrane temelji se rehabilitacija bolesnika nakon holecistektomije. Ne brinite: ovo je zdrava prehrana, koju bi svi ljudi trebali držati!

Nepridržavanje prehrane - posljedice

Nakon što se ukloni žuč, izlučena žuč je dovoljna da probavi znatno manju količinu hrane, tako da prejedanje može imati neugodne posljedice. Neuspjeh slijediti prehranu propisanu od strane liječnika nakon cholecystectomy je pun dodatak drugih problema u gastrointestinalnom traktu (disfunkcija crijeva, želuca, jednjaka, gušterače, itd.) S raznim komplikacijama: kolitis, kolangitis, ezofagitis, duodenitis i druge bolesti. Medicinska prehrana je posebno važna za bolesnike koji prolaze kroz kolecistektomiju u vezi s calculoznim kolecistitisom.

Nepravilna prehrana, značajna konzumacija pržene hrane i hrane bogate životinjama može dovesti do ponovnog stvaranja žučnih kamenaca već u kanalima.

Dijeta u bolnici

Duljina boravka u bolnici u velikoj je mjeri određena tehnologijom holecistektomije. Zlatni standard u liječenju kolecistitisa je laparoskopska holecistektomija. Ovaj tip operacije odlikuje se minimalnom traumom i skraćenim boravkom u bolnici (obično 1-3 dana). Nakon laparoskopije, oporavak bolesnika je relativno brz i bezbolan, a dijeta u bolnici i sljedećih tjedana je manje konzervativna.

Nažalost, laparoskopska holecistektomija ne može uvijek biti izvedena zbog prirode tijeka bolesti i individualnih karakteristika anatomske strukture žučnog mjehura i kanala. Iz tog razloga, liječnik je prisiljen pribjeći otvorenoj (laparotomskoj) kolecistektomiji. Ovisno o stupnju invazivnosti operacije, duljina boravka u bolnici može se povećati (5-10 dana ili više). Povećana invazivnost ovog pristupa uklanjanju žučnog mjehura dovodi do značajnijih ograničenja u prehrani u prvim tjednima nakon operacije.

Nakon laparoskopske holecistektomije, pacijent provodi 2 sata u jedinici intenzivne njege, oporavljajući se od anestezije. Zatim se prebacuje u stanje odjela, gdje se provodi pravilna postoperativna terapija. Prvih 5 sati pacijentu je zabranjeno ustajati iz kreveta i piti. Sutradan ujutro možete piti običnu vodu u malim porcijama (do 2 gutljaja svakih 15 minuta). Možete ustati nakon otprilike 5 sati nakon operacije. To je dopušteno raditi samo u nedostatku slabosti i vrtoglavice. Prvi pokušaji oporavka trebaju biti samo u prisutnosti medicinske sestre.

Počevši od sljedećeg dana, pacijent se može kretati po odjelu i početi jesti. Dopušteno je koristiti samo tekuću hranu (zobenu kašu, kefir, dijetnu juhu). Postupno se pacijent vraća u uobičajeni način unosa tekućine - to je važno za razrjeđivanje žuči. Prvi tjedan nakon operacije važno je potpuno eliminirati uporabu sljedećih namirnica i pića:

  • jaki čaj
  • kava
  • alkohol
  • slatka pića
  • slatkiš
  • čokolada
  • pržena hrana
  • masna hrana
  • dimljeni, začinjeni, soljeni, marinirani.

U prehrani pacijenta u bolnici postoje razni mliječni proizvodi niske masnoće: jogurt, svježi sir, kefir, jogurt. Također, postupno se u prehranu unose heljda i zobena kaša na vodi, pire krumpir, mljeveno meso kuhano mlijeko, isjeckano bijelo pileće meso, soufflé od mrkve, posuda za šećernu repu, suhe juhe, banane i pečene jabuke.

Dijeta u prvom tjednu nakon otpusta iz bolnice

Obično se nakon laparoskopske holecistektomije pacijent otpusti već 1-3 dana. Kod kuće morate organizirati pravilnu prehranu, uzimajući u obzir preporuke dane na otpustu. Hranu treba uzimati u malim obrocima, 6-7 puta dnevno. Prehrana je poželjna za izgradnju određenog rasporeda, smanjit će opterećenje probavnog trakta. Posljednji obrok ne smije biti kraći od 2 sata prije spavanja.

Za normalizaciju probave potrebno je osigurati obilno pijenje tijekom cijelog dana (ukupni unos tekućine je 1,5 litara). Optimalno piće je sterilizirano bezkiselim sokovima s pulpom, bujnom kukom i mineralnom vodom, brendom koji je bolje koordinirati sa svojim liječnikom.

U prvom tjednu nakon otpusta iz bolnice potrebno je pridržavati se terapijske dijete "Tablica br. 1" i izbjegavati svježe povrće i bobičasto voće, raženi kruh, jer ovi proizvodi pojačavaju izlučivanje žuči. Glavni naglasak u prehrani je na pire od mesa, ribe i povrća. Hrana ne smije biti vruća ili hladna.

Primjeri jela koja se mogu koristiti u tom razdoblju:

  • piletina na pari
  • juha od mlijeka
  • parni soufflé
  • lonac od sira
  • proteinski parni omlet
  • jogurt ili kefir
  • heljda ili zobena kaša
  • Adyghe sir

Prvi dani nakon operacije uklanjanja dijete žučnog mjehura je najoštrije ograničen i konzervativan. Na 5-7 dan - glatki prijelaz između kirurških dijeta 1a i 1b (ponekad nazvan 0b i 0c). Izborni uzorak za jedan dan za kirurške dijete 1a i 1b prikazan je ispod.

Uzorak jelovnika za jedan dan za kiruršku prehranu 1a

  • 1. doručak: proteinski omlet od 2 jaja za par, 200 g usitnjene vodene zobene kaše s mlijekom i 5 g maslaca i čaja s limunovim sokom.
  • 2. doručak: bezmasni svježi sir i 100 g bujona divlje ruže.
  • Ručak: 50 g kuhanog sufla od kuhanog mesa, 200 g juhe od sluzi na grizu, 100 g bujona divlje ruže i 150 g kreme za mlijeko.
  • Večera: 200 g isjeckane tekuće kašice od heljde s 5 g maslaca, naparenog suflea od kuhane ribe i čaja s limunovim sokom.
  • Završni obrok: 100 g bujona divlje ruže i 150 g voćnog želea.
  • Ukupna dnevna doza: 40 g šećera, 20 g maslaca.

Uzorak jelovnika za jedan dan za kiruršku prehranu 1b

  • 1. doručak: 200 g mliječne kaše od riže s 5 g maslaca, omlet s parom od bjelančevina, slatki čaj s limunovim sokom.
  • 2. doručak: 100 g isjeckanih pečenih jabuka, 120 g isjeckanog svježeg sira s vrhnjem, 180 g bujona divlje ruže.
  • Ručak: 100 g parenih mesnih kotleta, 300 g krem ​​juhe s povrćem, 200 g pirea, 150 g voćnog želea.
  • Ručak: 180 g soka od voća, 150 g sjeckanog kuhanog piletine.
  • Večera: 200 g sjeckane zobene kaše s 5 g maslaca, 100 g parenog suflea od kuhane ribe, čaj s 50 g mlijeka.
  • Završni obrok: 180 g kefira.
  • Ukupna dnevna doza: 60 g šećera, 20 g maslaca, 100 g bijelih krekera.

Prehrana u prvom mjesecu (2-4 tjedna nakon operacije)

Prvi mjesec nakon operacije je posebno važan za obnavljanje pacijentovog probavnog trakta u normalan rad i poboljšanje ukupnog blagostanja. Ovo vremensko razdoblje je ključ za normalizaciju probavnih funkcija tijela. Stoga je tijekom svog tijeka potrebno pažljivo slijediti preporuke liječnika. To uključuje ne samo prehrambene potrebe, već i niz mjera koje osiguravaju pravilan tjelesni napor, terapiju lijekovima i njegu rana.

Nakon laparoskopske holecistektomije, dijeta je obično potrebna 1 mjesec. Zatim, u koordinaciji s gastroenterologom, mogu se napraviti oprostnice u prehrani, može se proširiti raspon konzumirane hrane i ukinuti ograničenja u prehrani.
Uz otvorenu šupljinu kolecistektomija, razdoblje teških prehrambenih ograničenja je duže nego kod kolecistektomije. Bez obzira na vrstu operacije koja se izvodi tijekom prvog mjeseca, preporučuje se isključiti iz prehrane:

  • pržena hrana
  • masna hrana
  • začinjena hrana
  • dimljeno meso
  • alkohol.

Također, tijekom tog razdoblja preporuča se potpuno odustati od pušenja duhana, jer usporava postoperativni oporavak tijela. Obroci trebaju biti malo topli, treba izbjegavati hladnu ili vruću hranu. Potrebno je redovito jesti 4-6 puta dnevno, preporučljivo je uzimati hranu otprilike u isto vrijeme. Uvođenje novih proizvoda u prehranu treba provoditi postupno, pažljivo slušati reakciju tijela i, ako je potrebno, konzultirati gastroenterologa.

Od drugog tjedna, u nedostatku komplikacija, koristi se dijeta 5a. To je vrsta prehrane 5 koju karakterizira smanjeno kemijsko i mehaničko djelovanje na probavni trakt, što ga čini poželjnijim nakon holecistektomije. Ova dijeta je vrlo benigna - sva hrana je kuhana ili na pari. Izbornik dijete 5a temelji se na kuhanoj ribi i mesu, parenim kotletima, bjelančevinskim omletima, juhama od povrća, pudingu s svježim sirom, pireom od krumpira, voćnim želeom, zdrobljenim žitaricama s mlijekom i pirjanim povrćem.

U slučaju slabog prijenosa prehrane 5a (nadutost, proljev, bol u hipohondriju) može se propisati dijeta od 5yu, koju karakterizira još veća delikatnost u odnosu na probavni sustav.

  • Prvi doručak: pola porcije kaše od krupice s mlijekom, čaj, 110 g omota pare od bjelančevina jaja.
  • Drugi doručak: odrezak od šipka, 100 g svježeg beskvasnog svježeg sira.
  • Ručak: 100 g parne sufle od kuhanog mesa, pola porcije pire juhe s povrćem i zobenim brašnom, 100 g voćnog želea, 100 g pirea od mrkve.
  • Snack: 100 g pečenih jabuka.
  • Večera: pola porcija pirea, kuhana riba, čaj.
  • Završni obrok: žele ili kefir.
  • Ukupna dnevna doza: 200 grama bijelog kruha, 30 grama šećera.

U prehrani ne bi trebali biti prisutni začinjeni začini, bilo koja dimljena i začinjena hrana je zabranjena. Hrana se uzima u obliku topline, potrebno je izbjegavati topla i hladna jela.

Dijeta mjesec dana nakon operacije

Ljudima koji su prošli kroz cholecystectomy se savjetuje da se drže osnovne verzije dijete 5 za 1-1,5 godina nakon operacije. Nakon toga moguće je opuštanje, primjerice, prelazak na dijetu broj 15, međutim, potreban je individualni pristup i konzultacija s gastroenterologom. Pod posebnom kontrolom potrebno je konzumirati slatkiše, životinjske masti, jaja, mlijeko.

U slučaju kvara probavnog sustava, potrebno je pregledati dijetu uz pomoć liječnika. U nekim slučajevima, moguće je vratiti se u prehranu 5, 5a ili 5. Kako bi poboljšao probavu, liječnik može preporučiti uporabu enzimskih pripravaka, kao što su mezim-forte ili festal.

Postoje brojna pravila koja bi se trebala pridržavati tijekom cijelog života ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji:

  1. Potrebno je jesti 4-5 puta dnevno, izbjegavati velike pauze između obroka. Preporučljivo je naučiti sebe jesti hranu otprilike u isto vrijeme.
  2. Porcije trebaju biti male tako da se razrijeđena žuč može nositi s dolaznom hranom.
  3. Potrebno je potpuno isključiti vatrostalne životinjske masti: svinjetinu, govedinu i ovčetinu.
  4. Glavni načini kuhanja trebaju biti ključanje, kuhanje i kuhanje na pari.
  5. Pokazuje obilje pića 1,5-2 litre dnevno.
  6. Kako bi se izbjegla dysbacteriosis u dvanaesniku, zbog odsutnosti žučnog mjehura, poželjno je redovito koristiti probiotike fermentiranog mlijeka. Isključivanje slatkiša također vam omogućuje da se nosite s disbiozom.
  7. Poboljšanje proljeva pomaže u uklanjanju kave, čaja i drugih napitaka s kofeinom.

U nastavku se nalaze popisi proizvoda koji su dopušteni i zabranjeni za uporabu nakon holecistektomije.

Popis dopuštenih proizvoda:

  • kuhano povrće i pire od povrća
  • mesne okruglice i mesne okruglice
  • kuhano nemasno meso (piletina, puretina, zec, lean govedina)
  • kuhana kobasica
  • riba
  • juhe od povrća
  • juha s malo masnoće
  • salate od voća i povrća
  • salata
  • punomasno mlijeko
  • mliječni proizvodi
  • sokovi
  • biljne masti
  • malo maslaca.

Popis zabranjenih proizvoda:

  • debele vrste ptica (guska, patka)
  • janjetina, svinjetina, ostala masna mesa
  • začinjene začine
  • alkohol
  • kakao
  • marinade
  • dimljena, pržena i slana hrana
  • fantazija kruh
  • slatkiš
  • zaslađena gazirana pića.

recepti

Nudimo nekoliko recepata koji se mogu koristiti nakon 2 mjeseca od dana holecistektomije.

  1. Salata od mrkve s medom i grožđicama. Rešetkujte 100 g svježe oguljenog kamena, naribajte, dodajte 10 g opranih grožđica, stavite u zdjelu za salatu, ulijte 15 g meda, ukrasite kriškama limuna.
  2. Voćna salata Oprati i oguliti voće (30 g kivija, 50 g jabuke, 30 g banane, 30 g jagode, 30 g mandarina). Voće izrezati, staviti u zdjelu za salatu, začiniti s 20 grama 10% kiselog vrhnja.
  3. Juha od heljde s mlijekom. Operite 30 g heljde, ulijte 300 ml vruće vode, prokuhajte, dodajte sol, dodajte 250 ml vrućeg mlijeka, 2 g šećera i pripremite ga. Dodati 5 g maslaca.
  4. Kuhani brancin. Oko 100 grama smuđa očistite, operite, izrežite na male komadiće i skuhajte u slanoj vodi. Dodati 5 g peršina i 10 g isjeckane mrkve.
  5. Vuna na paru s maslacem. Otprilike 100 g vahne je oguljeno, isprano i na pari. Ulijte 5 g rastopljenog maslaca i pospite 5 g kopra.
  6. Nisko-masni svježi sir s brusnicama i kiselim vrhnjem. Grind oko 100 g niske masnoće sir, zaliti 20 g 10% vrhnja i posuti 30 g lingoner sa šećerom.
  7. Kuhali su se u Bruxellesu. Isperite i prokuhajte oko 250 g vrhova brusne kaše u blago posoljenoj vodi. Prije uporabe ulijte 10 g maslaca.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura

Žučni mjehur je uključen u proces probave hrane. Organski oblik kruške, smješten ispod jetre. Glavne funkcije su akumulacija (taloženje) i izlučivanje tekućine koju izlučuje jetra. Žuči pomažu u apsorpciji masti u tijelu i aktiviraju rad želuca.

Kada uklonite žučni mjehur

Cholecystectomy je kirurška operacija za uklanjanje žučnog mjehura. Cijeli organ izrezan je kirurškim zahvatom. Bez nje, ljudi vode normalan život, slijedeći pravila prehrane.

U normalnom funkcioniranju žučnjak ima važnu ulogu u probavi hrane. U slučaju patoloških procesa koji se javljaju u tijelu, to daje mnogo neugodnosti: pogoršava zdravlje i zdravstveno stanje. Pojavljuju se simptomi:

  • Bolovi u trbuhu;
  • Uzrujana stolica;
  • Mučnina i povraćanje;
  • Povećana tjelesna temperatura, itd.

Bolesti koje zahtijevaju uklanjanje žučnog mjehura:

  • Žučni kamenac (ICD). Pojavljuje se kod ozbiljnih simptoma u obliku akutne boli u želucu, visoke temperature i obilnog povraćanja.
  • Akutni kolecistitis. Osoba doživljava mučninu, povraćanje, groznicu, grčeve u trbuhu, gorak okus u ustima.
  • Holedoholitijaza je vrsta JCB.
  • Stvaranje polipa na žučnom mjehuru.

Uz navedene dijagnoze pacijentu je potrebna operativna medicinska intervencija. Moderna medicina tijekom uklanjanja tijela izvodi laveroskopiju kolecistektomije. Trajanje operacije od 30 minuta do 1,5 sati. Kirurška metoda omogućuje operaciju, skraćuje vrijeme za rehabilitaciju nakon uklanjanja žučnog mjehura i pomaže u izbjegavanju postoperativnih posljedica.

Postoperativno razdoblje

Nakon uklanjanja organa, pacijent se odmah prebacuje u jedinicu intenzivne njege i osigurava se odgovarajuća njega. Pacijent mora ostati u bolnici dok se ne oporavi. Kolecistektomija može uzrokovati komplikacije. Danas se kirurgija izvodi laparoskopski, komplikacije i neželjeni učinci su minimizirani. Prvi put (12-24 sata) ne možete ustati iz kreveta, jesti i piti. Ako trebate ustati, morate se kretati uz podršku medicinskog osoblja. Nakon anestezije mogu se pojaviti vrtoglavica i nesvjestica. Period oporavka traje 7 dana. Nakon 10 dana u zadovoljavajućem stanju, pacijent se otpušta.

Osoba koja ima izrezani žučnjak mora slijediti savjet:

  • Nemojte prekidati dijetu tablicu, u skladu s prehranom. Zdrava hrana, izbor uravnotežene prehrane - važan dio u procesu obnove tijela. Dijeta nakon laparoskopske holecistektomije mora se pratiti do kraja života. Svrha prehrane je stimulirati uklanjanje žuči iz tijela, stabilizirati metabolizam. Ako se bolesnik nije pridržavao preporuka liječnika o prehrani, mogući su napadi kolecistitisa.
  • Upotreba droga. Terapija lijekovima pomaže osobi da se prilagodi životu bez žučnog mjehura. Pacijentu se propisuju hepatoprotektori - klasa lijekova koji obavljaju zaštitnu funkciju jetre. Šest mjeseci kasnije tijelo se oporavlja nakon laparoskopske holecistektomije.
  • Raditi vježbe. Masažna gimnastika za trbuh (dva mjeseca). Prvi put vježbe treba obaviti pod nadzorom liječnika. Preporučljivo je ograničiti fizičke aktivnosti na mjesec dana.

Važna tri pravila pomoći će tijelu da se prilagodi životu nakon operacije, da brzo poboljša dobrobit i normalizira rad probavnog trakta. Nepridržavanje propisa liječnika ima negativan utjecaj na zdravlje.

Dijeta nakon operacije

Prehrana nakon cholecystectomy je usmjerena na vraćanje metaboličkih procesa u tijelu, hrana bi trebala biti zdrava, štedeći za želudac. Prije pripreme za operaciju, važno je za osobu da se uskladi s promjenama u svojoj uobičajenoj prehrani i ograničenjima u prvom mjesecu.

Nakon laparoskopske holecistektomije preporuča se dijeta broj pet.

Preporuke za prehranu nakon uklanjanja žučnog mjehura:

  • Prvi dani su najteži. Ne možete piti vodu, kretati se samostalno. Dopušteno je popiti gutljaj vode, isprati usta neutralnim izrezima bilja. Nakon 1 dana moguće je piti tekućinu (do 1000 ml dnevno). Kao što se osjeća bolje, pod nadzorom liječnika, oni piju nezaslađeni kompot (od sušenog voća), slabo kuhani čaj (po mogućnosti s dodatkom ljekovitog bilja), nisko-masni kefir.
  • Jedite nakon cholecystectomy početi nakon 3 dana. Trebate zadržati dijetu. U prvih 5 dana postoperativnog perioda postupno se u izbornik dodaju pire krumpir, maslac (1 čajna žličica), svježe juhe, riblja jela (u vodenoj kupelji), sok od mrkve, žele (iz voća, bobica). Porcije trebaju biti 150-200 gr. Jedite 6 puta dnevno upravo na vrijeme.
  • Petog dana dopuštena je raznolikost prehrane s mliječnim proizvodima, dijetnim sirom, krekerima, krušnim mrvicama, povrćem, pireom, ribanom kašom na vodi. Prvi postoperativni tjedan je najteži.
  • U roku od 1,5 mjeseca nakon laparoskopske holecistektomije, hrana bi trebala biti frakcijska, porcije su male, proizvodi su štedljivi. Obroci se pripremaju na parnoj kupki, kuhani. Ograničite dodavanje soli, šećera. Isključite začinske začine. Slijedite preporuke liječnika, pratite svoje blagostanje, to ovisi o razdoblju oporavka zdravlja. Savjestan stav će donijeti pozitivne rezultate i za mjesec dana vratit ćete se normalnom načinu života.

Tablica prehrambenih proizvoda (dopuštena i zabranjena) nakon holecistektomije

Unatoč ograničenjima, hrana osobe s uklonjenim žučnim mjehurićima i dalje je uravnotežena. Tijelu je potrebna stalna nadopuna hranjivih tvari, korisnih elemenata u tragovima. Pravilna prehrana - ključ brzog oporavka. Nakon operacije nedostaje apetit. To je važno obavijestiti liječnika.

Kako bi se kompetentno pristupilo razdoblju rehabilitacije i adaptaciji želuca nakon holecistektomije, važno je znati koji se proizvodi mogu konzumirati i koji su strogo zabranjeni.

Izbornik može uključivati:

  • Dijetno meso peradi;
  • Pareni robovi;
  • Meso kunića;
  • Mliječni proizvod s niskim udjelom masti;
  • Kozje mlijeko;
  • Jaja (proteinski omlet);
  • maslac;
  • Heljda, riža, biser ječam, zobena kaša;
  • Voće (iznimke su citrusi, kiselo voće);
  • Ugušeno povrće;
  • Dinje, lubenice (dobri su diuretici);
  • Bobice (jagode, borovnice, trešnje, trešnje);
  • Negazirana mineralna voda (propisana u svrhu terapije, tijekom 30 dana, nakon pauze od mjesec dana);
  • Vegetarijanske juhe;
  • Sokovi od voća i povrća (nezaslađeni);
  • Suho voće (suhe marelice, suhe šljive, grožđice);
  • Vazelin;
  • Marshmallow, marshmallow, žele, med, džem.

Svježe voće, povrće je zabranjeno koristiti. Oni izazivaju pojačano izlučivanje žuči.

Preporučuje se postupno dodavati novu hranu, dok promatrate blagostanje nakon jela. Ako postoji nelagodnost u želucu, privremeno uklonite jelo iz prehrane.

Zabranjeni proizvodi

Popis proizvoda koji mogu poremetiti aktivnost gastrointestinalnog trakta - oblikuju pojavu grčeva u trbuhu, stvaraju prekomjeran teret na probavni proces:

  • Hrana bogata biljnim uljem;
  • Začinjena, začinjena, masna hrana;
  • Marinade, konzervirana hrana (ako je u sastavu octene kiseline);
  • Dimljeni proizvodi;
  • češnjak;
  • Radish, rotkvica;
  • Salo;
  • Pekara i slastice;
  • Grah, grašak (proizvodi od graha sadrže krupna vlakna);
  • gljiva;
  • Gazirani sokovi, mineralna voda;
  • matice;
  • Sjemenke suncokreta;
  • Kiseli kupus;
  • Hladne posude, sladoled, led;
  • Snažan čaj, kava;
  • Kakao proizvodi (čokolada, slatkiši, deserti, slastice);
  • Alkohol (vino, šampanjac, votka).

Ako isključite navedenu hranu, možete izbjeći neugodne posljedice i komplikacije. Godinu dana kasnije, možete ući u prehranu nekih namirnica s popisa zabranjenih, svakodnevno se koristi dijeta. Prehrana se dogovara s vašim liječnikom.

Uzorak dijetetskog menija nakon laparoskopske holecistektomije

Postoji mnogo opcija za uravnoteženu prehranu nakon operacije. Znajući kako pravilno pripremiti dopuštenu hranu, jela možete napraviti korisna, ukusna, raznolika. Napravite izbornik za tjedan dana. Koristite različite metode kuhanja. Stroga dijeta će pomoći da se nosi s patologijama gastrointestinalnog trakta, s viškom težine, poboljšanjem zdravlja. Sjeti se! Porcije trebaju biti male (200 g), hrana frakcijska (6 puta dnevno), količina vode ne troši više od 2 litre. Nakon 3 mjeseca, gotovo sve povrće i voće se dodaju u jelovnik.

Razmotrite dijetu nakon laparoskopske kolecistektomije i primjere.

  • Doručak. Za jutarnji obrok kuhajte zobenu kašu. Dopušteno je dodati komad maslaca u kašu, raženi kruh. Preporuča se piti zeleni čaj (možete napraviti izvarke iz ljekovitog bilja).
  • Drugi doručak Grated jabuke bez kore.
  • Ručak. Pileća juha s povrćem (mrkva, krumpir, brokula, pileći file, peršin, malo soli). Kruh sa sirom (tvrdi sir, nemasni), kompot iz mješavine suhog voća.
  • Vrijeme čaja Kisel s krekerima, bananama.
  • Večera. Na parnoj kupki skuhajte mljevene ribe. Skuta, kompot.
  • Druga večera Noću možete popiti čašu jogurta.
  • Doručak. Pripremite omlet od proteina (odvojite žumanjak). Napravite bujne bokove.
  • Drugi doručak Za snack fit marelice.
  • Ručak. Dijetetska juha od povrća (karfiol, mrkva, paprika, sol). Na drugoj, kuhajte jetru bakalara. Zobene kolačiće za desert, grijano mlijeko.
  • Vrijeme čaja Jučerašnji kruh (krekeri), sir, kompot.
  • Večera. Kuhati tjesteninu s umakom. Čaj s mlijekom. Za desertne datulje, grožđice ili marshmallows.
  • Druga večera Dio sirovog sira niske masnoće.
  • Doručak. Proso kaša, sok.
  • Drugi doručak Dijetalni jogurt.
  • Ručak. Juha (gljive, krumpir, zelje). Nezaslađeni kolačići, kompot.
  • Vrijeme čaja Pari tikvice, čaj s mentom.
  • Večera. Kuhajte škampi, napravite pire od krumpira. Za desert, voćni žele i čaj.
  • Druga večera Čaša ryazhenka i krekeri.
  • Doručak. Heljdina kaša, biljni čaj i sufle (možete dodati maline, bobice aktivirati proces probave).
  • Drugi doručak Mliječni proizvodi (kefir, jogurt).
  • Ručak. Riba kuhana u parnoj kupki, napravi salatu. Popijte čašu soka.
  • Vrijeme čaja Kuhani kukuruz, kompot.
  • Večera. Dopušteno je kuhati pizzu s odobrenim proizvodima za punjenje. Kao desertni čaj s pastilom.
  • Druga večera Lagane salate će učiniti.
  • Doručak. Dijetalni sir (može se slomiti u miješalici, dodati malo suhe marelice), zeleni čaj.
  • Drugi doručak Banana.
  • Ručak. Pire krumpir s ribljim kotletima. Sljez, čaj.
  • Vrijeme čaja Sendvič izvaren od divlje ruže.
  • Večera. Juha od plodova mora. Čaj s želeom.
  • Druga večera Suhe marelice, grožđice.

Prvo se ne preporučuje sok od rajčice. Trebalo bi jesti, strogo poštujući recept i preporuke liječnika. Trajanje liječenja i nutricionističko ponašanje dodjeljuju se pojedinačno. Do perioda oporavka prošlo je brzo i bez komplikacija, voditi zdrav način života.

Mi liječimo jetru

Liječenje, simptomi, lijekovi

6 mjeseci nakon uklanjanja žučnog mjehura

Medicinska prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura

Medicinska prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura trebala bi potaknuti žučnu funkciju i normalizirati poremećeni metabolizam.

Medicinska prehrana počinje u bolnici. 6 prvih sati nakon operacije - post, u 10-12 sati - mala količina tekuće hrane (malo masnoće juha, juha, žele). Počevši od 3-4 dana, dijeta se proširuje zbog mljevenog kuhanog povrća, pirea i ribe, mljevenih kaša. Na dan 5-6 pacijent se prebacuje na dijetu br. 5 (varijanta s mljevenom hranom), a nakon 2-3 tjedna na dijetu br. 5 (normalna verzija).

Kod kuće, nakon otpusta iz bolnice, pacijent se mora pridržavati dijete br. 5 3 mjeseca. Postupno, nakon oporavka, dijeta se proširuje i približava racionalnoj. By ne bi trebali jesti začinjene, masne, pržene, konzervirane hrane. Alkohol je također zabranjen nakon oporavka. Za poboljšanje izlučivanja žuči, preporučuje se stalno koristiti biljno ulje, povrće, voće, ograničiti unos šećera.

APPROX IZBORNIK (FALSE LOSS DIET)

1. doručak: parni omlet od 2 jaja, zobena kaša na mlijeku bez šećera - 100g, čaj s mlijekom - 1 šalica.
2. doručak: svježi sir - 100g, pečena jabuka bez šećera.
Ručak: pire od juhe od riže s povrćem - 250g, parne kotleta - 100g, pire od mrkve - 130g, kompot od sušenog voća - 1 šalica.
Večera: kuhana nemasna riba - 150g, pire od mrkve i jabuke - 250g, čaj - 1 šalica.
Za noć: kefir - 1 šalica.
Cijeli dan: bijeli kruh - 200g, šećer - 30g.

Liječenje mineralnim vodama i ljekovitim biljem za pacijente nakon uklanjanja žučnog mjehura propisuje se 6 mjeseci nakon operacije i odvija se na isti način kao i kod kroničnog holecistitisa.

Prehrana za bolest žučnog mjehura

"VITA dieta" © 2009

Upozorenje! Ako imate manje od 18 godina, molimo Vas da odmah napustite naš resurs. 18+

Informacije na ovim stranicama ne smiju se koristiti za samodijagnostiku i liječenje i ne mogu biti zamjena za konzultacije s liječnikom.

Dizajn, izgled, programski kod, sadržaj, slogan, logotip web-lokacije itd. zaštićeni su Zakonom Ruske Federacije “O AUTORSKIM I SRODNIM PRAVIMA”.
Zabranjena je svaka publikacija, objavljivanje, emitiranje, javno prikazivanje, reprodukcija (u cijelosti ili djelomično), itd. Bez službenog pismenog dopuštenja.

Prehrana nakon uklanjanja žučne kese

Pogrešna prehrana, kronični upalni procesi gastrointestinalnog trakta (GIT), diskinezija žučnog mjehura ili žučnih kanala, povećan pritisak na unutarnje organe tijekom trudnoće - sve to može dovesti do stvaranja žučnih kamenaca ili kanala. Tretman lijekom za ovu bolest je neučinkovit, uglavnom je usmjeren na ublažavanje simptoma i daje kratkoročni učinak, a nakon toga još uvijek mora pribjeći kirurškoj intervenciji.

Uklanjanje žučnog mjehura jedna je od najčešćih operacija u općoj kirurgiji. Danas se uglavnom izvodi laparoskopski, što značajno smanjuje rizik tijekom same operacije i skraćuje razdoblje rehabilitacije.

Učinci uklanjanja žučnog mjehura na tijelo

Gastrointestinalni trakt # 8212; To je koordinirani mehanizam. Žuči nastali jetrom nakupili su se u žučnom mjehuru i dobili koncentraciju potrebnu za probavni proces. Kada je hrana ušla u tijelo, sfinkter žučnih putova se otvorio, a žuč je tekla u duodenum. Nakon cholecystectomy, ovaj proces ne dogodi, sustav regulacije žumanjak je srušen. Jetra stalno izlučuje žuč, au nedovoljno koncentriranom obliku ide izravno u duodenum i stagnira u potocima. To može uzrokovati brojne kronične bolesti kao što su pankreatitis, duodenitis. Da biste izbjegli negativne posljedice i omogućili tijelu da se prilagodi novim uvjetima, morate slijediti režim prehrane i obroka.

Opće preporuke za kuhanje i jelo

Postoji niz općih preporuka za osobe s holecistektomijom.

  • Jedite barem jednom svaka 3-4 sata. Time će se izbjeći stagnacija žuči u kanalima i razvoj upalnog procesa.
  • Količina hrane i pića koja se uzima u jednom trenutku ne smije prelaziti 250-300 grama. Zbog slabe koncentracije žuči, veća količina hrane će preopteretiti rad probavnog trakta, uzrokujući težinu, bol i poremećaj.
  • Temperatura hrane i pića mora biti prosječna. Jako hladno ili vruće može uzrokovati grč žučnih putova, i kao rezultat toga, bol.
  • Masne, pržene i začinjene jela potpuno su isključene iz prehrane.
  • Hrana se kuha u otrcanom ili nasjeckanom obliku, pari, peče, kuha i pirja.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura

Prvih 6 sati nakon operacije, pacijentu nije dopušteno primanje hrane. To je povezano ne samo s uklanjanjem žučnog mjehura, već is otpuštanjem tijela iz anestezije. Uz jaku žeđ, pacijentove usne se mogu navlažiti vlažnim pamučnim štapićem. Nakon tog vremena dopušteno je piti negaziranu vodu u malim količinama, žele, sok od brusnice, kompot od sušenog voća. Slijedeći dan nakon operacije, prehrana s povrćem i lagane juhe postupno se unose u prehranu. Počevši od trećeg dana, možete jesti pire od povrća, dobro kuhanu heljdu ili zobenu kašu.

U nedostatku komplikacija, pacijent se otpušta kući peti dan nakon operacije. Uobičajena preporuka gastroenterologa je da koristite dijetu broj 5 u sljedeća tri mjeseca. Cilj mu je smanjiti opterećenje probavnih organa i stvoriti štedljive uvjete za jetru. Prehrana uklanja hranu koja uzrokuje povećano izlučivanje probavnih enzima, nadutost i također optimizira težinu pacijenta.

Osnovni principi prehrane broj 5

  • Dopušteni su kruh i pekarski proizvodi od jučerašnjih kolača. Neudobne slastice punjene mršavim mesom, morskom ribom, jabukama. Nisko masni gumeni kolačići, kao što su Maria, krekeri za keks. Pržene pite, kolači od vrhnja, svježe pečeni kolač, lisnato tijesto potpuno su uklonjeni iz prehrane.
  • Prva jela se kuhaju na bazi povrća, mlijeka ili vode. Isključene juhe koristeći zazharki i kuhani na temelju mesnih juha. U prvim mjesecima prednost treba dati pirenim juhama.
  • Meso je dopušteno umjereno, samo kuhano ili pečeno. Preporučljivo je kuhati mesne okruglice ili kotleti za par, pite. Da biste to učinili, koristite piletinu bez kože, teletinu, meso od govedine ili zeca. Nakon toga možete ući u lean svinjetinu. Isključuju se masna mesa, jetra, dimljena mesa i kobasice, konzervirano meso. Šest mjeseci nakon operacije moguće su kobasice, slastice i vrhunske kuhane kobasice.
  • Za pripremu ribljih jela koriste se ribe s niskim udjelom masti, kao što su oslić ili polak. Način kuhanja također ostaje kuhanje ili pečenje. Konzervirana riba, dimljena i slana riba, kavijar je isključen iz prehrane.
  • Mliječni proizvodi se uvode drugi tjedan nakon operacije. Dopušteni su kefir bez masnoće, acidofil, mlijeko, jogurt, masni sir, tvrdi sir. Ograničeno se upotrebljava kiselo vrhnje.
  • Kruška je dopuštena praktički sve, osim graška, leće i graha.
  • Povrće je sastavni dio prehrane. Kuhani, sirovi ili pirjani, mogu poslužiti kao zasebna posuda ili prilog. Potrebno je napustiti uporabu češnjaka, rotkvica, sirovog luka, kupusa, kiselice, špinata i konzerviranog povrća.
  • Slatkiši koji sadrže masti potječu iz prehrane: čokolade, čokolade, kolača, sladoleda itd. U ograničenim količinama dopušteno: bijeli sljez, marmelada, slatkiši. Slatko možete zamijeniti uz pomoć voćnih slastica.
  • Tijekom dana potrebno je konzumirati najmanje 1,5 litara tekućine. Preporučuje se piti negaziranu vodu, kompote, biljni čaj, osobito kamilicu.
  • Alkohol je potpuno zabranjen. Čak i nakon dugog vremena, njegov učinak može uzrokovati ozbiljan napad kolecistitisa.

Stroga dijeta treba slijediti najmanje godinu dana nakon cholecystectomy. To će dati tijelu vremena, i priliku da se naviknete na nove radne uvjete probavnog trakta. Nakon toga, dopušteno je proširenje prehrane, postupno uvođenje proizvoda poznatih operaciji. Na najmanjim znakovima pogoršanja treba vratiti medicinsku prehranu.

Dijeta nakon operacije uklanjanja žučne kese

Operacije uklanjanja žučnog mjehura provode se vrlo često: zauzimaju drugo mjesto po učestalosti, nakon operacije upale slijepog crijeva. Pretjerano uzimanje masti i ugljikohidrata s hranom na pozadini značajnog smanjenja prehrane vlaknima, svježim voćem i povrćem, tjelesnom neaktivnošću i pretilosti dovodi do bolesti žučnih kamenaca. Dijeta nakon operacije, uklanjanje žučnog mjehura treba izgraditi prema posebnoj shemi prehrane.

Trenutno se operacije holecistektomije provode s minimalnim ili bez ikakvih rezova na tijelu pacijenta, koristeći laparoskopsku opremu.

Operacija se uvijek izvodi pod općom anestezijom. Postoperativni period ovisi o vrsti kirurške intervencije, različitim vrstama komplikacija i pridruženih bolesti, kao io stanju bolesnika.

Nakon laparoskopske operacije na tijelu pacijenta ostaju samo punkcije od lukavosti laparoskopske opreme. Pacijent nakon takve operacije oporavlja se mnogo brže, a njegovo se stanje oporavlja mnogo brže nego nakon tradicionalne operacije.

Tijekom operacije kolecistektomije tradicionalnom metodom, pacijenti provode do dva tjedna u bolnici, a njihov učinak se obnavlja mjesec dana ili čak i kasnije. Kod obavljanja holecistektomije laparoskopom, pacijenti u bolnici provode do 5 dana i nakon 2 tjedna obnavljaju svoju radnu sposobnost.

Dijeta nakon operacije uklanjanja žučne kese

Već 2 sata nakon operacije holecistektomije, pacijentu je dopušteno obavljati jednostavne pokrete: savijati, ispravljati ruke i noge, podizati glavu, okretati se na lijevoj ili desnoj strani, izvoditi vježbe disanja - duboko udahnuti, izdizati korak itd. Pacijent se navlaži usnama, jezikom gazom s mineralnom ili kuhanom pitkom vodom.

Nakon 6 sati pacijentu se preporučuje redovito ispiranje usta pečenjem kamilice ili odrezkom kadulje. Ispiranje se može obaviti svakih pola sata ili sat.

Ovisno o zdravstvenom stanju, nakon pola sata - dan nakon operacije, pacijentu je dopušteno sjediti na krevetu i spuštati noge na pod, intenzivno izvoditi vježbe vježbi disanja (napuhati kuglu, puhati u cijev koja se spušta u vodu, izvoditi duboko polagano disanje i izvući korak te izvesti duboko ispiranje i izdubiti te.d)..

U jednom danu, ako nije bilo komplikacija nakon operacije iu nedostatku problema s dobrobiti pacijenta, dopušteno je piti mineralnu negaziranu vodu u vrlo malim gutljajima i malim porcijama, decoak kukova bez dodavanja šećera. Tekućina ne smije biti veća od 1 litre dnevno.

Dan kasnije, pacijentu se dopušta da ustane iz kreveta, hoda po odjelu, drži se za potporu. Vježbe disanja treba provoditi redovito, brižni rođaci trebaju obaviti pacijentovu masažu nogu, ruku, prsa, ramenog pojasa i leđa pacijenta. Masaža treba biti redovita, nekoliko puta dnevno, barem mjesec dana nakon operacije.

Nakon 36 sati - dva dana nakon operacije holecistektomije, pacijent može već popiti nezaslađen čaj male jačine, kefir bez masnoće, suhi voćni žele bez šećera, u količini od 1 litre - jedan i pol litara dnevno, za 1 prijem ne više od 150 g. sati.

Prema stanju pacijenta, počevši od 3-5 dana nakon holecistektomije, liječnik proširuje dijetu, dopuštajući vam da pijete sok od bundeve bez šećera, juhe ili soka od šipka, soka od jabuke. Svi sokovi trebaju biti svježi, bolesnik ih treba koristiti bez šećera. Dopušteno je jesti pire krumpir, voćni sok od želea, čaj s dodanim šećerom. Pacijent treba piti 1,5-2 litre tijekom dana. Jesti trebaju biti vrlo male porcije, koje ne prelaze 200 g po prijemu. Po danu bi trebalo biti 6-8 obroka. U isto vrijeme, pacijent može imati obrisanu juhu kuhanu u slaboj, suhom mesu ili na vodi, na koju se dodaje 1 žličica. vrhnje ili maslac (po porciji od 200 g juhe). Pacijent može jesti kuhanu mršavu ribu ili omlet bjelanjaka jednom dnevno.

Nakon petog dana u prethodni izbornik dodaje se 100 grama blijedog pšeničnog brašna ili mrvica kruha.

Na 6-7 dana nakon holecistektomije, pacijent može jesti vrlo tekućinu, protrljati ili tlo miješati, žitarice: pšenicu, zobenu kašu, heljdu. Kašu treba kuhati u mlijeku razrijeđenom na pola vodom. Pacijent već može ući u prehranu nezaslađen svježi sir, miješalica zemlju kuhano meso - zec, teletina, piletina. Možete napraviti pire od ribljeg mesa, omlet od bjelančevina, pire krumpir iz raznih kombinacija povrća, kefira, prirodnog jogurta s niskim udjelom masti. Fluidni pacijent treba piti najmanje 1,5-2 litre dnevno.

Nakon 8 dana, bolesnik mora udovoljavati raznolikom skupu proizvoda, ali štedljivoj dijeti do 1,5 mjeseca. Prehrana mora biti kuhana na pari, meso, riba i povrće. Pacijent može jesti mesne pljeskavice s malim udjelom masti, proteinske omlete, parne mesne okruglice i mesne okruglice s mljevenim grizom u mljevenom mesu, juhe u povrću bez mesa, žitarice, mliječni pire krumpir, pari za kuhanje na pari, homogene žitarice voda razrijeđena s mlijekom (1: 1), voćni žele, pire od povrća, svježe iscijeđeni nezaslađeni sokovi iz bezkiselinskog voća i bobičastog voća, gulaš od povrća, haringa natopljena mlijekom.

Nakon 1,5 mjeseca, vegetarijanske juhe i juha od kupusa mogu se uvesti u bolesnikovu prehranu nakon holecistektomije, jednom tjedno - pileće jaje, žitarice # 8212; ne grated, ali ne gruba, kuhana piletina meso, kuhana teletina, kravlje mlijeko, kuhana kobasica (unsharp, niske masnoće).

Osnovna pravila ishrane nakon operacije uklanjanje žučnog mjehura

Od prvih tjedana nakon operacije, kolecistektomije i tijekom sljedećih godina, bolesnik bi trebao biti isključen iz prehrane vruća, masna, začinjena i pržena hrana. Pacijent mora jesti u malim porcijama, ali često. Za 1 obrok, volumen hrane ne bi trebao biti više od 150-200 g. Dijeta nakon operacije, uklanjanje žučnog mjehura treba biti izgrađena prema individualnoj prehrani.